有關營養刀削麵的精選大全
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘麵食麵點各式各樣,在家裡自己做一碗營養刀削麵,搭配香味十足而又十分耐嚼的豆乾,以及口感鮮美和富含維生素的冬菇,這碗營養面製作精細,營養豐富,再經過好好...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:23分鐘這道營養香菇刀削麵他的整體的味道呢比較的清淡,裡面的香菇的味道很鮮香,而且呢他的肉質也十分的厚實口感也不錯的。刀削麵呢也是很有見到,比起細麵條來...
炒刀削麵是山西的特產,長期以來在我國的北方地區很受歡迎。近些年以來,我國南方地區也陸續開了很多炒刀削麵的店鋪,南方人也越來越喜歡這道美味的麵食,炒刀削麵的店鋪裡時常生意火爆。其實,炒刀削麵不僅味道好吃,還有一段有...
在做刀削麵時,應當選擇精品特一粉或者今年收穫的小麥磨麵粉,和出的面就不會發粘。另外和麵時不能加水過多,否則和出的面就會太軟。只有和出軟硬適中的刀削麵,削起來才不會粘刀。揉麵和醒面的時間不能過短,揉麵在麵條製作過...
面和的硬一點。刀削麵和麵的時候需要嚴格的控制水跟面的比例,一斤面需要加三兩的水。和麵的時候需要不斷的揉搓直至和成光滑的麵糰醒發半個小時之後就可以削了。煮刀削麵的時候水開之後煮5-6分鐘的時間就可以撈出,也可...
“入口外滑內筋,軟而不粘,越嚼越香,深受喜食麵食者歡迎,喜歡吃麵的朋友也可以試試。”食材明細主料刀削麵(適量)空心菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)花椒粉(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣刀削麵的做...
“最近幾天各種各樣的炸醬麵看的我蠢蠢欲動,終於忍不住嘗試了一下。中午都是一個人吃,做麵食也是不錯的選擇有主食也有配菜。”食材明細主料刀削麵(100克)輔料豬肉(100克)洋蔥(50克)長豆角(50克)西紅柿(半個)青菜(30克)配料蔥伴侶豆...
“很喜歡吃蘭州拉麵店裡的炒刀削,疫情期間很少去外面吃,自己試試吧,還算不錯😊”食材明細主料刀削麵(適量)青椒(適量)洋蔥(適量)西紅柿(適量)豆芽(適量)油菜(適量)雞蛋(適量)火腿(適量)輔料蔥末(適量)蒜末(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)胡...
食材明細主料刀削麵(適量)豬瘦肉(適量)胡蘿蔔(半根)輔料冬筍(1塊)蔥(適量)洋蔥頭(適量)姜(適量)蒜(適量)調料蠔油(1勺)十三香(1勺)麵醬(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)刀削麵的做法步驟1、食材準備,胡蘿蔔切小丁,豬肉,洋蔥切丁。2、鍋中...
“我們一家都是南方人,麵食裡全家老少都愛吃的就是白菜煮刀削麵,營養方便,耗時不長,半小時就能搞定。”食材明細主料麵粉(適量)輔料白菜(適量)配料蔥(適量)雞蛋(一個)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜刀削麵的做法步驟1、面...
“清淡美味。”食材明細主料刀削麵(100g)輔料鳳尾(50g)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鳳尾刀削麵的做法步驟1、鹽水開以後加入冷水,反覆三次。2、刀削麵夾入碗中。3、把洗淨的鳳尾放入麵湯中燙熟。4、把鳳尾...
“真的開胃又好吃”食材明細主料番茄(2)刀削麵(適量)金針菇(適量)輔料香菜(適量)蔥(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄刀削麵的做法步驟1、番茄頂部隔開十字口,用熱水燙,這樣容易去皮,切好備用。2、金針菇用熱水燙了之後...
“營養美味,大雜燴成就的美味。”食材明細主料刀削麵(100g)輔料雜菜(100g)調料辣椒油(2勺)鹽(適量)油(1勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雜菜刀削麵的做法步驟1、水開以後,放入刀削麵。2、把面煮軟,放入鹽,避免粘鍋。3、放入菠...
用專業的瓦片刀。瓦片刀是專業的用來做刀削麵的專用刀,因為形狀近似瓦片,所以叫瓦片刀,削麵的時候,注意要把要把右手的拇指放在下面,其餘指頭放在上面,捏緊刀片,然後把刀背的凸面朝下面,刀刃斜向削出,就可以做出好的刀削麵,而且...
“酸辣開胃。”食材明細主料刀削麵(100g)輔料泡辣椒(50g)調料鹽(適量)油(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒刀削麵的做法步驟1、水快開時放入刀削麵煮。2、油熱以後,放入切成條的泡椒翻炒。3、加入快的刀削麵。4、把刀...
“【快樂居家多彩生活】去過幾次山西,到過三晉大地上的太原、陽泉、臨汾、忻州、大同等十幾個地方,真的服了山西的麵食!特別是刀削麵,最有說道!因為其他的麵食,如莜麵墩墩、貓耳朵、剔尖、八姑等等山西面食,在山西之外的地方...
隨著人們生活水平的提高,在快節奏的生活前提下,日常生活中,人們越來越重視自己的身體健康和飲食習慣。日常我們想減肥但又怕熱量高之類的話,我們要吃什麼最合適呢?有時候嘴饞又想吃麵,而且刀削麵口感好,可是不知道熱量。這時...
“刀削麵我向來只會吃不會做,這回嘗試了用豆漿來做,另外學了個小竅門,真的做成了。趕緊分享一下!”食材明細主料黃豆(一把)麵粉(適量)雞蛋(一個)輔料精肉(適量)胡蘿蔔(適量)青菜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單...
“刀削麵,是山西地方特色的傳統麵食,被稱為“中國十大面條”之一。削麵用的刀是特製的弧形削刀,刀片非常薄,削出的面中間厚兩邊薄,形似柳葉,入口軟滑又勁道。”食材明細主料麵粉(適量)五花肉(500g)雞蛋(3個)豆瓣醬(2勺)黃豆醬(2勺)輔...
食材明細主料麵條(適量)輔料包菜(適量)黃豆芽(適量)蔥末(適量)蒜末(適量)調料辣椒粉(適量)米醋(2勺)生抽(1勺)鹽(適量)白芝麻(適量)玉米油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油潑刀削麵的做法步驟1、黃豆芽、包菜洗淨。2、蒜末、蔥末切...
“刀削麵,是山西最有代表性的麵條,堪稱天下一絕,已有數百年的歷史。刀削麵起源於元代,是山西名聲最大、影響最廣的麵食,因風味獨特,馳名中外.刀削麵全憑刀削而得名,以刀功和削技的絕妙而被稱為“飛刀削麵”,功藝精巧的廚師削...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘刀削麵雖然是西安大同市特有的傳統美食,但是它的名頭可是好多地方都知道的。我雖然不是西安人,但吃過一次刀削麵之後就對它們念念不忘啦。刀削麵不同於...
“雞湯刀削麵,外面吃過這種面,覺得不錯,只是肉太少,面太多,每次都吃不完,今天試著做了一下,感覺還不錯,大家吃的都很香。味道嘛,吃了你就知道了。自己做的就是實惠,肉很多哩!”食材明細主料刀削麵(適量)輔料雞肉(適量)配料生抽(適量)老...
“胡蘿蔔是常見的蔬菜之一,有很多胡蘿蔔素,搭上黑木耳和青菜做了刀削麵。。。”食材明細主料刀削麵(105克)青菜(70克)胡蘿蔔(150克)黑木耳(5克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)素食刀削麵的做法步驟1、食材...
“刀削麵面滷是選用精選豬肉加數十種中草藥經過炒、滷等製作方法加大骨熬湯烹製而成。鮮美濃郁,肥而不膩,味道獨特,回味悠久。做一品豬肉面滷要精選好的豬肉,加上好醬油等調味品以及花椒、大料、小茴香、香葉、草果、良姜...
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