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食材明細主料茄子(1個)輔料青椒(2個)紅椒(2個)配料蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸茄子的做法步驟1、茄子洗淨切成大片(如圖)2、用清水泡十分鐘,這樣炒出來的茄子不會發黑3、泡好的茄子瀝乾備用4、青...
食材明細主料蟶子(適量)杏鮑菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸鮑菇蟶子的做法步驟1、準備好食材。2、用刨刀將杏鮑菇刨成薄片。3、出水,撈出控水備用。4、蟶子洗淨,入沸...
食材明細主料小公雞(一隻)小米辣(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)茴香(適量)醬油(適量)雞精(適量)白糖(適量)料酒(適量)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸辣子雞丁的做法步驟1、把小公雞剁成小丁,小米辣切碎,蔥切段,蒜拍鬆,姜...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:適量肉絲:適量輔料大蒜:適量生抽:適量老抽:適量具體步驟1.將茄子切成細條(切細容易入味),大蒜拍扁,肉絲煸炒好備用2.將大蒜放入熱油鍋中煸香,倒入茄子...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這乾煸茄子是一道在我們家很常上桌的菜,他的口感十分地細嫩,味道是極其鮮美的,對於我這種挑剔的人來說能有這樣的評價是很不容易的了,而且這道菜也非常適...
食材明細主料豆角(半斤)茄子(一條)調料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸茄子豆角的做法步驟1、豆角洗淨切好。2、茄子切條。3、鍋裡熱油,豆角直接放入鍋裡炸,炸到發白撈出。4、然後炸...
食材明細主料茄子(1個)鹹蛋(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸鹹蛋茄子煲的做法步驟1、準備好材料2、茄子削皮切長條狀3、切細薄點4、鹹蛋攪碎5、茄子入鍋翻炒,不要太多油,乾煸6、稍微變色後加入鹹蛋7、炒至微焦乾...
“今早買的豇豆和茄子水靈靈的鮮,今來一款:乾煸豆角茄子!素菜美食,不能錯過哦!”食材明細主料豇豆(一小把)茄子(一個)蔥(適量)花椒(適量)乾紅椒(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(少許)糖(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:5分鐘主料茄子:一根小青椒:4根蒜:數片輔料具體步驟1.準備好食材…2.熱鍋不加油,將茄子下鍋煸出水汽3.再將青椒也煸出水汽4.熱鍋加油,下蒜片跟茄子煸想,最後下青椒,...
“這道菜的特色爆炒,味道可口,適合大眾口味。”食材明細主料豬肺子(一個)青椒(1個)乾紅辣椒絲(適量)輔料食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸辣肺子的做法步驟1、豬肺子一個。我買的是熟食。想自己買生的,自己燉的...
“包餃子多了一點餃子皮,也懶得剁餡繼續包,隨手用刀切成條用油一炸,用辣椒花椒乾煸炒了,嚼在嘴裡嘎嘣脆麻辣開胃,下酒別提多棒了。”食材明細主料餃子皮(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)生薑(適量)蒜頭(適量)鹽(適量)味精(適量)生粉(適量)麻辣...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:1個輔料鹽:適量蒜子:適量白糖:適量生抽:適量油:適量幹辣椒:適量玉米澱粉:適量具體步驟1.準備材料2.茄子從中間切開,去掉中間的心3.斜切小塊4.撒上澱...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道家常乾煸茄子皮它雖然是一道比較平常的家常菜,但是還是需要一定的技巧,特別是在乾煸茄子皮的時候需要掌握好時間,這樣做出來的茄子皮才會更加的香脆...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:2個輔料油:適量鹽:適量雞精:適量大蔥:1根具體步驟1.準備好食材,茄子洗淨切滾刀,大蔥切節2.和蒜3.鍋裡放少許油燒熱4.倒入茄子5.炒勻6.用鍋鏟將茄子...
“少油的一道家常菜,與米飯是絕配。這個菜一定要用小火煸制,不能著急,避免糊鍋。”食材明細主料圓茄子(適量)尖椒(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)甜麵醬(適量)醬油(適量)蔥(適量)蒜(適量)大料(適量)醬香(口味)乾煸(工藝)半小時(耗時)普通(難...
食材明細主料長茄子(500克)輔料青椒(2個)蒜瓣(5個)配料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)老乾媽香辣醬(20克)醬油(10克)糖(3克)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老乾媽煸茄絲的做法步驟1、準備好所有的食材。2、茄子洗淨切絲,加少許鹽醃...
食材明細主料仔雞(半隻)調料幹辣子(30克)花椒(一小撮)料酒(10克)蔥(15克)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(2克)姜(15克)蒜(15克)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸辣子雞的做法步驟1、半隻雞洗淨。2、雞控去水分,剁成兩釐米見方...
“茄子,是大眾喜愛的蔬菜,不管是清爽,還是重口都超級棒!今來一款:香煸茄子,美味爽口,下飯利器。”食材明細主料圓茄子(一個)自制辣醬(適量)蔥(適量)蒜(適量)紅椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔬之鮮(適量)澱粉(適量)糖(適量)水(適量)生抽(適量)中辣(口味...
“無肉也能好吃的下飯素菜——茄子乾煸四季豆。茄子含豐富的維生素P、維生素E,具有抗衰老美容功效,茄子還能清熱解毒。四季豆含有大量的鐵元素,消暑化溼和利水消腫等。夏季應少吃肉,多吃素。”食材明細主料茄子(300克)四季...
“夏天是知了猴上市的季節,知了猴俗稱爬叉、節了龜,金蟬,是蟬生活在泥土裡的幼蟲,富含蛋白質、氨基酸和多種微量元素,一個知了猴營養是雞蛋的5倍,同時知了猴還有益精補腎的作用,民間把知了猴稱為“唐僧肉”。知了猴生長週期...
“這兩天公司催得緊,因此在家裡連撰稿帶繪圖一連忙乎好幾天。今天更緊,連午飯都顧不得吃了,本來自己對吃飯是不願湊合的人,今天也只有如此了!想想今天家裡還有啥,既快捷又省事,吃起來還能過得去的食材。拉開冰箱門一看,呵呵!還...
“#茄子#,家常版乾煸茄子,燴茄子的簡化版。”食材明細主料茄子(500克)西紅柿(一個)洋蔥(100克)大蒜(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(少許)糖(少許)生抽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)乾煸茄子的做法步驟1、茄子洗淨,切2CM邊長的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這個乾煸茄子的做法真的是很簡單的,也很適合現在的季節吃,當然其他季節也是可以的吃的,希望大家能喜歡,我覺得我這道菜一定會推薦到大家的心坎裡去,是很合...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:4根生薑:1塊爆炒肉片:適量蒜籽:數片紅辣椒:1個輔料鹽:少許生抽:適量具體步驟1.備好材料,茄子切滾刀片浸在清水中十分鐘2.熱油鍋下佐料煸炒3.加茄子...
食材明細主料三黃雞(適量)輔料小米辣椒(適量)幹辣椒(適量)乾花椒(適量)大蒜(適量)姜(適量)白芝麻(適量)配料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)韓國辣醬(適量)超辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸辣子雞的做法步驟1、三黃雞一隻(三黃雞...
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