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“木糠杯也叫總督杯。可以隨自己喜歡加餅乾或奧利奧。吃了這個木糠杯,他的味道讓小編欲罷不能,而且做法也算簡單,口感清爽,朗朗上口,不甜膩,吃了還想吃的趕腳哦!”食材明細主料淡奶油(100g)煉乳(15g)消化餅乾屑(120g)細砂糖(5g)甜味(...
“木糠杯,也有人叫總督杯,是澳門名甜品之一,另外一個名品就是名氣更大的葡式蛋撻,“賭”名顯赫的Macau,這倆樣甜品一簡一繁,一冷一熱,搭配的剛剛好,不過,這二者都強調口味的層次感,蛋撻自然是酥軟香脆,而今天的木糠杯則是酥、滑...
“五一快到了,做一款不用烤箱的甜點,在家人和朋友前小露一手吧。原方用的煉乳打發的奶油,我用的細砂糖,本來奶油只需打到八分發,我為裱花打全發了,就是擠得不是很好看,據說冷凍後的口感像冰琪凌,升溫後又似慕斯,但我只試過幾次...
“木糠杯蛋糕是前一段時間比較火的一款快速蛋糕,但我一直未做過,用谷優的消化餅餅乾做木糠杯是最合適的,配上鐵塔的淡奶油,味道香濃,冷藏以後涼絲絲的,作為下午茶或聚會時的甜品,既快手又好吃。”操作非常簡單,這個量正好做4...
“我不太喜歡吃甜品,但是這個木糠杯的味道讓我欲罷不能,而且做法也算簡單。”食材明細主料淡奶油(200g)煉乳(45g)輔料瑪麗亞餅乾(180g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木糠杯的做法步驟1、準備材料:煉乳、淡奶油、瑪麗亞餅...
“簡單易做,材料也簡單,三歲半的小孩也能做,嘻嘻,小子負責放木糠,我負責擠奶油,分工明確,樂在其中。”食材明細主料淡奶油(250克)消化餅(200克)輔料細砂糖(25克)鹹甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木糠杯的做法步驟1、木糠原料,用...
“木糠杯,因餅乾的碎屑與木糠的外形相似,故得名。木糠杯可以說是餅乾與淡奶油的完美結合,一道道分層就讓人心生喜歡;舀一勺入口,更讓人回味無窮。在澳門,木糠杯的受歡迎程度與葡式蛋撻不相上下。”食材明細主料酥性餅乾(100...
食材明細主料淡奶油(250ml)酥性餅乾(1包)輔料白砂糖(3勺)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)木糠杯的做法步驟1、拆餅乾2、掰碎3、擀餅乾碎中……家裡沒有攪拌機和擀麵杖,用玻璃瓶擀的4、擀好的餅乾碎!!!要篩下,越細膩口感越好5...
食材明細主料淡奶油(200ml)瑪利亞餅乾(140g)輔料煉乳(40g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木糠杯的做法步驟1、將餅乾用擀麵杖擀成粉末狀2、裝備好奶油,煉乳3、打發淡奶油,六成時加入煉乳4、提起時有尖尖狀即可5、在杯底...
“一個不需要烤箱,操作簡單方便,是招待朋友的必備甜點。”食材明細主料淡奶油(250ml)曲奇餅乾(200g)奧利奧餅乾(100g)煉乳(20g)輔料小金桔(2個)甜香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)木糠杯的做法步驟1、材料全家福。2、曲奇餅乾搗...
“酥鬆可口的餅乾屑和香滑細膩如冰淇淋的奶油,讓人一口接一口這個味道讓人慾罷不能,做法很簡單哦!”食材明細主料淡奶油(100ml)煉乳(15g)消化餅乾(75g)輔料細砂糖(5g)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木糠杯的做法步驟1、消化...
“十分喜歡吃甜品,尤其是蛋糕的木糠杯,但是店裡的售價太貴。我們就試著自己製作,做出了各種花樣的木糠杯。木糠杯看似很難,其實製作工藝並不複雜,下面,介紹一下怎麼做。”食材明細主料淡奶油(250g)消化餅乾(適量)輔料煉乳(40g)甜...
食材明細主料雀巢煉乳(45g)瑪麗餅乾(200g)輔料鐵塔淡奶油(200g)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)澳門木糠杯的做法步驟1、餅乾用攪拌機打碎並過篩2、淡奶油打發至粘稠狀加入煉乳,繼續打發至羽毛狀3、打發好的奶油裝到裱花...
食材明細主料瑪利亞餅乾(適量)淡奶油(150g)煉乳(15g)草莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓木糠杯的做法步驟1、原料2、將餅乾放入保鮮袋,用擀麵杖壓碎3、草莓洗淨切小塊4、淡奶油加煉乳打發至八分發即可5、在杯子...
“萬聖節木糠杯來搞怪,不僅美味,還可愛。圖案只要你能想到的都可以畫。”食材明細主料原味餅乾(100克)煉奶(80克)奧利奧餅乾(一袋)輔料淡奶油(250克)巧克力果膏(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)搞怪木糠杯的做法步驟1、...
“今天正好做奶油意麵,只需要淡奶油100ml。大家知道這淡奶油一開封3天之內要用掉的,於是就有了做木糠杯的想法。嘿嘿,正好作為餐後甜品。”食材明細主料消化餅乾(100g)白砂糖(20g)輔料淡奶油(100ml)奶香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時...
“木糠杯,著名的葡式甜品,得名於其中如木糠般的餅乾屑。傳聞以前的澳門總督也愛吃,故又名總督杯。這款能得到澳督青睞的甜品製作方法十分簡單。原料只有三種:淡奶油、煉乳、瑪麗餅。儘管如此的簡單,但木糠杯具有奶油香滑,餅...
“木糠杯是澳門有名的甜品之一,與葡式蛋撻齊名,正宗的木糠杯是將打成粉末後的瑪利亞餅乾和奶油結合在一起,甜而不膩,令人回味無窮。因為奶油熱量高,所以今天用酸奶做木糠杯。”食材明細主料奧利奧餅乾(適量)自制酸奶(適量)甜味...
食材明細主料淡奶油(200ml)酥性餅乾(100克)奧利奧餅乾(100克)輔料糖粉(20克)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木糠杯冰淇淋的做法步驟1、準備材料,袋子裡的是奧利奧餅乾,(上次用剩下的)去掉夾心奶油,攆成粉末,酥性餅乾(薄脆的就可...
“澳門有兩樣甜點讓人吃了流連忘返~一個是葡式蛋撻一個就是木糠杯也叫總督杯。相信嘗過的人都義無反顧的會愛上這道甜點。有時買了一升淡奶油用不完的時候,做這個是最好的選擇👍”食材明細主料淡奶油(300克)煉乳(30克)輔料...
“木糠杯現在好多甜品店有賣,一小杯價格也不便宜,自己動手做吧,效果還不錯。”食材明細主料消化餅乾(1包)芒果(2個)巧克力味奧得奧餅乾(1包)輔料酸奶(濃稠)(一瓶)果味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)隨意木糠杯的做法步驟1、消化餅...
“天氣熱的喘不過氣來,就來杯小甜點吧!低脂的酸奶豆腐搭配可可咖啡小小一杯甜點滿足多種口味的需求”食材明細主料奧利奧(50g)咖啡(10g)自制酸奶(20g)自制內脂豆腐(20g)可可粉(2g)輔料白糖(10g)火龍果(20g)奶香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“木糠蛋糕是一道冷凍甜品,它入口即溶,又不太甜膩,但要想達到最佳口感,還是要在它從冰箱裡取出後趁快吃,以免融化。木糠蛋糕與葡撻並稱為葡國飲食文化的兩朵奇葩,這款簡單的甜點到底有著神奇魅力。木糠蛋糕選料雖講究,但做...
“好吃的一個小甜點,奶油的香甜加上餅乾的酥脆,味道棒棒噠!”食材明細主料淡奶油(100克)白砂糖(20克)輔料奧利奧餅乾(4片)早餐餅乾(5片)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙色木糠杯的做法步驟1、稱量好奶油和糖,準備好早餐餅乾...
“木糠杯蛋糕是前一段時間比較火的一款快速蛋糕,但我一直未做過,用谷優的消化餅餅乾做木糠杯是最合適的,配上鐵塔的淡奶油,味道香濃,冷藏以後涼絲絲的,作為下午茶或聚會時的甜品,既快手又好吃。”食材明細主料消化餅乾(200克)...
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