有關假日午餐——自制健康油條的精選大全
“早就打算自制油條,拖拖拉拉了很久,終於如願以償。早飯後,就開始工作,為了吃的健康,吃的舒服,累點兒也值了哈。”食材明細主料高筋麵粉(250克)輔料酵母(5克)糖粉(20克)水(150克)雞蛋(一個)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制健康...
食材明細主料高筋麵粉(300)無鋁泡打粉(5g)酵母(3g)食用油(15g(和麵用))輔料鹽(3g)水(170g)食用油(適量(炸油條用))原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制健康小油條的做法步驟1、將麵粉、泡打粉、酵母、鹽、混合均勻加入油。2、分次...
“自結束學生生涯後,再也沒有吃過外面賣的油條,十幾年如一日的堅持,想想自己還是蠻有毅力的,哈哈。我不吃可以,架不住我們家的兩位吃貨的饞癮啊,於是,造就了我對油條的研究。自己在家制作油條也有兩三年的時間了,當時也查了很...
“說起午餐肉,最誘人的是開啟那鐵罐盒子那一刻,濃濃的肉香,細膩的肉糜,令人瞬間胃口大開。午餐肉是一種罐裝的壓縮肉糜,通常原料為豬肉﹑牛肉或者雞肉等。切成片,用來涮火鍋﹑做零食﹑夾在饅頭裡,麵包片中,都很方便。由於午餐肉在制...
“土豆也就是馬鈴薯也有稱之為洋芋!因含有超高澱粉及蛋白質,成為食用主要能量的來源。在現今土豆已經不僅僅是烹飪,做做燉菜那麼簡單。最常見的是加工為薯條、薯片、蛋卷及馬鈴薯澱粉等....在洋快餐進入中國那麼多年薯條...
食材明細主料雞蛋(三個)牛奶(100毫升)輔料食用油(12克)綿白糖(15克)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制健康奶油的做法步驟1、把三個雞蛋的蛋清和蛋白分離如左圖。2、用打蛋器順著一個方向打,打到很多泡沫。3、加入少量牛...
“以前沒用這個安琪無鋁油條膨鬆劑的時候,就用酵母粉和蘇打粉做。但有了這個膨鬆劑後更方便了。油條實際上就不是健康食品,還是少吃為宜。不過咱自己做的吃的總比外面的放心吧?O(∩_∩)O~”食材明細主料麵粉(350克)輔料白...
“油條,我家竹子從小就愛吃,因為油炸的,還含有油條精也就是俗稱的臭粉,所以也不敢給她吃,只有時間長了,才吃一次。現在自己會炸了,亂七八糟的東西自己是不會新增的。為了家人的健康,麻煩一點也值了。。。”食材明細主料麵粉(25...
“雖說油炸食物不健康,但只要不多吃,把握好限度還是沒問題的,畢竟豆漿油條是那麼經典的早餐,誰能拒絕它的美味呢。外面賣的油條雖說有賣相,卻存在不少安全隱患,首先是油不放心,再就是怕麵粉裡摻入一些不該有的東西來保證賣相...
“南瓜季,就是這樣瘋狂,任何美食都可以南瓜為原料,自己製作可以隨意調整口味,營養自不必多說,味道那也是槓槓的,比早餐攤上賣的更勝一籌。”食材明細主料南瓜泥(適量)普通麵粉(適量)輔料花生油(適量)酵母(適量)無鋁泡打粉(適量)鹽(適量...
“自從有了這個炸油條的配方,晚上發麵早起炸,方便得很,我家基本不買油條吃了。”食材明細主料麵粉(300克)酵母(1/2小匙)小蘇打(1/4小匙)清水(適量(約180ml))輔料鹽(3克)植物油(1大匙)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制健康蓬鬆油...
食材明細主料中筋麵粉(400g)輔料酵母(4g)鹽(5g)雞蛋液(35g)溫開水(185g)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制油條健康的早餐之選的做法步驟1、準備材料2、2.酵母裡倒入些溫水,這個溫水是185g裡面的,靜止約3-5分鐘,溶解之後放進面...
食材明細主料普通麵粉(300克)酵母(5克)色拉油(15克)雞蛋(適量)輔料水(150~160克)小蘇打(2克)鹽(3克~4克)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制健康好吃的油條的做法步驟1、1、將麵粉放入面盆中依次加酵母加小蘇打加鹽拌勻後加入水...
“向來難以抵擋酥脆食物的誘惑,每次看到街邊賣油條的,都忍不住停下腳步買幾根解饞,後來發現自己在家也可以做好吃又健康的油條,於是想吃就開炸。”食材明細主料中筋粉(200克)水(110克)輔料油條蓬鬆劑(5克)鹽(2克)糖(2克)鹹香(口味)炸(...
食材明細主料麵粉(適量)輔料雞蛋(1)鹽(適量)糖(適量)溫水(適量)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制炸油條的做法步驟1、準備適量麵粉2、打一個雞蛋進去。根據自己的口味放適量鹽和糖,還有少量乾酵母3、加入溫水,揉成麵糰。麵糰溼...
“油饃頭,是油條的一種變形”食材明細主料麵粉(適量)純牛奶(一盒)糖(適量)發酵粉(適量)輔料鹽(少許)橄欖油(少許)大豆油(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制健康油饃的做法步驟1、準備原料2、麵粉過篩,加發酵粉、糖、牛奶、鹽...
“孩子都愛吃油炸食品,可大家都知道這個對健康不利,對於外面賣的總是不會放心,所以就自己動手做吧,偶爾吃一次。比外面賣的稍硬點,可是至少無新增劑,不重複使用油,吃著放心點吧,口感也是不錯的,配一杯五穀豆漿,吃得很飽,嘿嘿”食...
“午餐肉,饞到你了嗎?俺在切片裝盤時,那香勁兒簡直讓人無法抵擋。肚子不叫喚的時候,聞到它一般都會叫喚,你喜歡怎麼吃?帶它做便當、宴客當冷盤、半夜還能用來下酒、還有人喜歡涮進火鍋裡。。這麼好吃的東西,如今價格飈到讓人...
“油條,經典的早餐,配上胡辣湯或豆沫,在家鄉的早晨,大街小巷中有很多的這種早餐小攤,每個小攤都是坐滿吃胡辣湯油條的上班一族”食材明細主料麵糰(適量)蛋清(適量)輔料調和油(適量)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制健康油條...
食材明細主料油(適量)麵粉(適量)輔料酵母(適量)糖(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)健康油條的做法步驟1、普通麵粉加酵母,糖,雞蛋,鹽加水和麵。發至兩倍大時手上沾油把面拿出,面案上提前抹上油,把面拉長按平,...
食材明細主料中筋麵粉(500克)無鋁泡打粉(10克)小蘇打(2克)黃油(36克)鹽(8克)雞蛋(2個)水(260克)輔料油(750克(炸油條用,消耗不多))鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制健康油條的做法步驟1、準備好食材,黃油提前融化2、所有的食材加一起...
“油條豆漿是中國人的傳統早餐,自制的油條避免了鋁對健康的危害,且好吃易做,配上一碗濃濃的豆漿,比在路邊攤吃不知道要愜意多少倍呢!”食材明細主料麵粉(250g)輔料無鋁油條膨鬆劑(10g)配料奶粉(10g)糖(10g)奶香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗...
食材明細主料通粉(適量)番茄(兩個)雞蛋(一個)輔料午餐肉(一小部分)生菜(一小塊)調料蠔油(適量)鹽(兩勺)胡椒粉(一勺)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)健康午餐的做法步驟1、首先先炒雞蛋,再煮通粉,再切番茄。2、然後雞蛋炒好後備用,再炒...
食材明細主料麵粉(300克)鹽(3克)白糖(4克)酵母(4克)牛奶(120ml)雞蛋(1個)輔料花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)未知(難度)放心油條的做法步驟1、麵粉中加入酵母、鹽、白糖、雞蛋。2、加牛奶和成比水餃面稍軟的麵糰,醒發半小時,時間...
“辣條是大人和小孩兒都喜歡吃的。今天用幾根腐竹來做一下,簡單,營養美味。香酥可口,比外面買的好吃喲。”食材明細主料腐竹(二根)輔料幹辣椒麵(一匙)調料白糖(少許)色拉油(二匙)白芝麻(一匙)燒烤粉(半匙)孜然粉(少許)中辣(口味)炸(工藝)廿...
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