有關京醬肉絲麵怎麼做好吃的精選大全
“ 炸醬麵是北方人的最愛,什麼老北京的五花肉炸醬麵、雞蛋炸醬麵、辣醬面等也有十幾種吃法,不但醬料濃厚,麵條勁道,配合各種時令蔬菜,的確是不錯的麵條吃法。今天怡汝的這款【京醬肉絲麵】不但醬香濃郁,而且肉很香,加上...
“嘿嘿,京醬肉絲這個“大菜”,俺真滴是第一次做。原因有二:一是我實在切不好肉絲;二是沒有找到合適的甜麵醬,總覺得那些味道欠點兒啥。這次買欣和的甜麵醬做之前,心裡也是泛著猶豫,不過做了之後,心裡就完全木有顧慮了,因為俺家...
食材明細主料切面(300克)豬肉(100克)大蔥(適量)輔料蔥伴侶甜麵醬(1.5大勺)醬油(2茶勺)糖(1茶勺)料酒(2茶勺)雞精(1茶勺)幹澱粉(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)京醬肉絲麵的做法步驟1、大蔥切細絲備用。豬肉洗淨,切成細絲備用。2...
食材明細主料裡脊肉(500g)甜麵醬(1袋)豆瓣醬(1袋)輔料雞蛋(1顆)生粉(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)京醬肉絲的做法步驟1、裡脊肉切絲2、加十三香適量,蛋清1顆,一品鮮醬油適量,生粉適量(生粉建議邊拌邊放)3、抓勻上漿4、甜...
“京醬肉絲是一道色香味俱全的傳統名菜,屬於魯菜。此菜鹹甜適中,醬香濃郁,風味獨特。選用豬裡脊肉為主料,輔以黃醬或甜麵醬及其它調味品,用北方特有烹調技法“六爆”之一的“醬爆”烹製而成。食用時輔以蔥絲、腐皮,口味鹹甜...
“今天偶然看到電視里美食節目,有道京醬肉絲,相當誘人哈~~於是一時興起,嘗試著做一下,參考了一下電視裡的步驟,試試唄。”食材明細主料豬裡脊肉(適量)輔料蛋清(一個)京蔥(半根)配料鹽(適量)薑絲(適量)紹興黃酒(適量)甜麵醬(適量)冰糖(適量...
“京城赫赫有名的“六必居”,自它建立以來,已有400多年的歷史。六必居所產的各種醬料,更為京城百姓增添了許多膾炙人口的名吃美食!您比如說,月盛齋的醬牛肉、京城的炒肝兒、老北京的炸醬麵等,無不用它的醬料才能真正體現出,...
“因為要吃捲餅,所以就做了這個”食材明細主料精肉(4兩)辣妹子(3個)輔料豆瓣醬(1袋)配料鹽(半茶勺)味精(1/4茶勺)花椒麵(1/4茶勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)京醬肉絲的做法步驟1、精肉切絲2、辣妹子切絲,如果吃不了特別辣的...
食材明細主料裡脊肉(305克)輔料大蔥(適量)黃豆醬(1勺)甜麵醬(2勺)醬油(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)清水(2勺)料酒(適量)油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)京醬肉絲的做法步驟1、食材:裡脊肉(已清洗切絲)、大蔥(已清洗)2、在碗中加入1勺...
“京醬肉絲的做法其實很簡單,這裡教大家一個超級快的方法”食材明細主料瘦豬肉(400g)輔料大蔥(一根)配料甜麵醬(兩湯匙)豆瓣醬(一湯匙)糖(一勺)蔬之鮮(一勺)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)京醬肉絲的做法步驟1、瘦豬肉切絲,焯熱...
“甜麵醬和麻醬一樣,在老北京菜裡面是非常重要的一道調味料,京醬肉絲就是甜麵醬菜的代表,簡單又好吃,快來試試。”食材明細主料豬肉絲(250)豆皮(100g)蔥(適量)甜麵醬(2勺)調料醬油(適量)鹽(適量)胡椒(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘...
“京醬肉絲是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於東北菜或北京菜。此菜鹹甜適中,醬香濃郁,風味獨特。不知從何時起,愛上了京醬肉絲,去外面吃飯,看到這道菜他必點。”食材明細主料瘦肉(3兩)甜麵醬(1大勺)白糖(1小勺)豆腐皮(1張)輔料澱粉(1...
“那天中午吃了京醬肉絲,不過有點太鹹了,晚上心血來潮買了原料,自己試了一把。忘記買幹豆腐了,於是煎了薄餅胡蘿蔔做的哦。”食材明細主料裡脊肉(250g)輔料大蔥(適量)姜(適量)配料甜麵醬(2勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)京...
食材明細主料老相食中百葉(250g)肉絲(200g)輔料京蔥(150g)黃瓜(200g)胡蘿蔔(200g)調料甜麵醬(10g)黃豆醬(5g)老抽(5g)其他調味料(若干)鹹甜(口味)半小時(耗時)普通(難度)京醬肉絲的做法步驟1、黃瓜200g、京蔥100g、胡蘿蔔200g,切成細絲;老相食中...
“現在很多人崇尚素食,今天樨兒給大家提供一個純素的京醬肉絲方子,醬香濃郁絕對下飯哦。”食材明細主料平菇(550g)泡姜(兩片)花生油(10g)輔料甜麵醬(30g)蠔油(30g)番茄沙司(15g)白糖(3g)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)京醬肉絲的做...
食材明細主料麵條(200g)輔料京醬肉絲(炒至熟100g)小蔥段(一小碗)蠔油(少量)豆豉(適量)蒜(1個切粒)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)京醬肉絲炒麵的做法步驟1、鹼水面條煮8成熟撈出瀝乾水份備用,2、鍋中油熱放蒜,豆豉爆香,3、放入京...
食材明細主料裡脊肉(300g)輔料幹豆腐(三張)大蔥(三顆)香菜(適量)配料甜麵醬(適量)糖(適量)香油(適量)味精(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)京醬肉絲的做法步驟1、準備好幹豆腐。大蔥。香菜切段2、裡脊肉切絲3、用少...
“京醬肉絲是一道色香味俱全的傳統名菜,屬於魯菜。此菜鹹甜適中,醬香濃郁,風味獨特。選用豬裡脊肉為主料,輔以黃醬或甜麵醬及其它調味品,用北方特有烹調技法“六爆”之一的“醬爆”烹製而成。食用時輔以蔥絲、腐皮,口味鹹甜...
“京醬肉絲是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於北京菜。此菜鹹甜適中,醬香濃郁,風味獨特。選用豬裡脊肉為主料,輔以黃醬或甜麵醬及其它調味品,用北方特有烹調技法"六爆"之一的"醬爆"烹製而成。食用時輔以蔥絲、豆腐皮等一...
“我做的這道京醬肉絲也許跟傳統的老北京京醬肉絲有所不同。我純粹是為了丫頭而做的,可以說是尤其是炒肉絲的醬完全是針對孩子的口味來進行了改良的。丫頭愛吃肉愛吃豆腐皮也愛吃醬於是,昨天晚上打算給她做一個吃吃試試...
食材明細主料意麵(200g)京醬肉絲(100g(制熟))輔料小蔥段(1小碗)蒜(1個切粒)孜然(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)京醬肉絲意麵的做法步驟1、意麵煮九成熟備用。2、平底鍋中放橄欖油,蒜,蔥白段煸炒出...
“從小到大都很喜歡那種被醬汁包裹的美味,像是燒茄子,或者是糖醋魚之類的,這些外面包裹著濃郁醬汁的美味對我有一種致命的吸引力。在這些美味中,首當其衝要提的就是京醬肉絲了,這道菜也是我在剛開始學做飯時學到的。因為它...
食材明細主料腐竹(適量)輔料水澱粉(適量)蔥花(適量)薑末(適量)香菜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)食用油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)京醬素肉絲的做法步驟1、將腐竹泡發後,切成細絲。2、將腐竹絲加薑末、...
“最愛吃雞蛋醬捲餅。薄餅裡抹一層雞蛋醬,放上醬肉絲、土豆絲、黃瓜條,再放上蔥段和香菜段。將餅捲起,一口咬下去那個滿足啊!每次減肥都是因為捲餅而半途而廢了!”食材明細主料豬瘦肉(100g)黃瓜(1根)大蔥蔥白(1段)輔料料酒(適量)生...
“豬裡脊肉:豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;豬裡脊肉含有豐富的優質蛋白,脂肪、膽固醇含量相對較少,一般人群都可食用。大...
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