有關蒸酸奶饅頭的精選大全
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒸酸奶饅頭,這道菜或許看起來有些中西結合了,中式的饅頭與西式的酸奶巧妙結合,味道十分美妙。饅頭的口味變得會更加香濃,而且營養豐富,很適合老人和小孩子...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料全麥麵粉:380雞蛋:一個高筋麵粉:170輔料鹽:5紅糖:50酸奶:160酵母粉:5水:150具體步驟1.麵包機裡放入380克全麥麵粉和170克高筋麵粉;接著放入紅糖,雞蛋,發酵粉,酸奶...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:25分鐘饅頭是家喻戶曉的食物,也是很多人早餐的選擇,酸奶也是家喻戶曉的飲品,很多人都非常喜歡喝,而酸奶饅頭是不是很少聽說呢,那就讓我來介紹這一款蒸酸奶饅頭吧...
“回想起小時候課本上的一句話:時光如白駒過隙的彈指一瞬。一轉眼從深圳回來已經一年了。家裡老爸掌勺再加上本人的御用攝影師之前忙著準備考試,我的菜譜更新也暫停了。五一去了趟河南當醜媳婦,回來後對面食很感興趣。第...
“鮮奶饅頭就是用牛奶和麵做成的饅頭,為了防粘,可以在蒸鍋裡抹油,具有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。由於牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質,而且乳蛋白和乳脂肪又極易被人體吸收;鉀、磷、鈣...
食材明細主料麵粉(500g)清水(240g)輔料酵母(3g)豬油(1勺)調料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸饅頭的做法步驟1、將麵粉稱重倒入盆中。2、放入白糖拌勻。3、酵母倒入麵粉中間。4、舀一勺豬油,加入適量溫水,將豬油化...
“用酸奶替代水分加入豆渣麵糰中,就成了酸奶豆渣饅頭。雖然乳酸菌在高溫蒸煮中失去活性,卻可以給饅頭增加一點酸奶的蛋白質與鈣質以及酸奶的風味。對於平日裡基本上不攝入任何奶製品的人來說,也多少有些益處。把整個麵糰...
能。使用酸奶發酵饅頭時需要將麵粉、少許酵母、清水按照比例和麵,之後加入酸奶一起和成柔軟的麵糰即可。和麵的過程中也可以加入白糖,這樣做出來的美食風味更好。麵糰和好後要用溼布或是保鮮膜蓋好,放置溫暖的地方,這樣有...
“這是一個人的量哦”食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(1個)輔料酸奶(200克)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手早餐饅頭酸奶的做法步驟1、原料2、饅頭均勻切片3、雞蛋打散加點水4、饅頭片粘蛋液5、熱鍋內倒入橄欖油,油熱後轉小...
1、可以在饅頭中間夾點菜或者白砂糖再食用,這樣可以減少饅頭髮酸的口感。2、可以將饅頭進行二次加工,放入油鍋中炸至金黃再食用,酥脆可口,口感會比之前好很多。3、放入烤箱中烤至金黃再撒點水果醬再食用也可以減少饅頭髮...
饅頭是我國北方小麥生產地區人們的主要食物,在南方也一樣很受歡迎。是人們補充能量的基礎食物。想做出一鍋細膩美貌的饅頭,一定要注意其中的細節。蒸饅頭怎麼蒸,按照以下步驟,你就能蒸出香甜可口美味鬆軟,如白雪一般的饅頭...
“大年二十八,聽老輩人說,“二十八把面發,二十九蒸饅頭。”臘月二十九的饅頭一定要蒸好,這可是家裡的“臉面”。因為,在過去,精心準備好的饅頭要擺上供桌,等到大年七年級有人拜年時,就會對著饅頭“品頭論足”,因此,臘月二十九的饅...
“饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”,主要是把麵粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麵食,根據風味、口感不同可分為硬麵饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麵粉(1公斤)輔料活性乾酵母(10克)海...
“從小到大一直都很喜歡麵食,不止喜歡,是灰常鍾愛~~~想來想去,這喜歡麵食的根本並不在於偶的基因一半來自於北方,而是因為出生南方的媽媽總是能把最簡單的面做成最美味的成品:豬肉菜乾包子,牛肉蘿蔔餃子,雀巢煉奶奶香饅頭~~~...
奶香小饅頭是一種香甜可口的食物,因為它奶香的口味深受許多人的喜愛尤其是小孩子。大家肯定想在家嘗試做一道奶香小饅頭與家人一同平常。不過肯定很多人在做奶香小饅頭時不知道該蒸多久,火候對於奶香小饅頭很重要,那麼接...
食材明細主料麵粉(500)輔料酵母粉(5)配料水(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、用溫水化開酵母粉2、把化開的酵母粉匯入麵粉中,攪拌均勻,再把水緩慢倒入麵粉中,揉成麵糰,揉到麵糰表皮光滑,用溼布該在麵糰上...
“簡單快手早餐。”食材明細主料蕎麥饅頭(1只)輔料蜜豆(2匙)調料香甜色拉醬(1匙)酸奶(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶蜜豆蕎麥饅頭的做法步驟1、饅頭先煮熟,帶溫熱時削開蓋頂。2、削好後的樣子。3、用刀劃一圈。4...
麵食可是北方人的心頭肉,天津狗不理,西安羊肉泡饃......數不勝數的北方小吃都和麵食有關。但是饅頭也以其糯軟、香甜在美食界佔據了一席之位。你有想過自己在家咋蒸饅頭嗎?你想知道早上吃包子會長胖嗎?下面這篇文章給你想...
“自己蒸的饅頭更加健康和合口味”食材明細主料麵粉(200g)牛奶(20ml)輔料酵母(4g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛奶蒸饅頭的做法步驟1、麵粉放入盆中2、酵母用溫水或者溫牛奶化開3、化好的酵母倒入麵粉中,再一點點加入...
小女生都很喜歡製作各種甜點,各種麵包,各種小饅頭,作為早餐來食用,那麼最近有小姐姐說製作的牛奶手工饅頭製作出來總是會出現裂痕,蒸太久會出現裂痕,而蒸的時間短呢饅頭又不熟,該怎麼辦呢?該如何解決?一、蒸小饅頭要多久製作...
食材明細主料麵粉(500G)輔料水(220G)酵母(4G)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸饅頭的做法步驟1、將所有材料放到麵包機裡,按和麵鍵。2、發酵到2倍大。3、排氣,團成一個麵糰。4、麵糰搓成長條。5、分割成小塊。6、從邊緣往...
食材明細主料山藥(適量)牛奶(適量)麵粉(500克)輔料酵母(5克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶山藥蒸饅頭的做法步驟1、山藥去皮。2、切片,上鍋蒸熟。3、按壓成山藥泥放涼,放酵母拌勻。4、酵母.牛奶.麵粉。5、山藥泥倒入面...
“我今天分享的饅頭做法在傳統做法的基礎上做出了一些改動,用純牛奶代替清水和麵,這樣不僅增加奶香味,同時也增加了營養,給孩子吃或者當早餐都特別好,一點點細砂糖的加入,讓回味多了一絲絲的甜,越嚼越香,特別好吃,這款饅頭不屬...
“二十九,蒸饅頭。今天打算蒸兩鍋饅頭,以備春節之需。這是其中一鍋,三層的簾子,每層5個,蒸好的饅頭約小碗碗口大小。看著這些白白胖胖的大饅頭,相信我的2019一定發發發。”食材明細主料麵粉(約750克)酵母(1小匙(約5克))糖(2勺)奶粉(...
可以在麵糰中新增適量的小蘇打揉勻後再發酵一會。蒸饅頭髮面的時候需要掌握好麵粉、清水、發酵粉使用的比例以及發酵的時間,這樣可以避免麵糰發酵過頭。揉麵的時候可以新增適量的白糖或牛奶,這樣既能促進麵糰發酵,也能使...
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