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“總覺得明火燒烤有礙健康,可是一家人都樂意吃,有一天突然心血來潮對兒子說哪天心情好了媽給你烤肉串吃。兒子非常高興,可是我說完就忘在腦後了。最重要就是不愛收拾啊,和老公說好我做他清理現場,這次中午決定自己動手了。...
“雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用家裡的小孩喜歡吃羊肉串,外邊賣的怕不衛生,在家裡用烤箱烤一樣好味道,製作還簡單”食材明細主料雞胸脯肉(250克)尖椒(1段)紅椒(1段)洋蔥(1段)輔料色拉油(適量)食...
“說到羊肉串,就想流口水,可是現在國內街上賣的羊肉串,都是假的,現在來了國外,又那麼貴,而且沒有國內的好吃,地道,所以決定自己來試試看。以前都是朋友們或者家人一起BBQ的時候烤,可是我也不能為了這幾串羊肉串,興師動眾的支起B...
“烤箱自制烤肉串來咯簡單幹淨”食材明細主料牛肉(250g)羊肉(160g)輔料雞蛋(1個)食用油(適量)醃料粉(適量)孜然粉(適量)食用鹽(半勺)孜然顆粒(適量)洋蔥(適量)白芝麻(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家庭烤肉串的做法步...
“多次被路邊飄香燒烤誘惑,再老公的再三絮叨下,我還是忍住了,決定自己動手滿足食慾。經過一番倒騰我自制烤肉串就出爐了,味道還真不錯!而且還健康,有烤箱的親何不自己試試。”食材明細主料豬瘦肉(300克)輔料洋蔥(1半)紅辣椒(1個)...
“在家裡用烤箱自制烤肉串!!既經濟又實惠!!美味又衛生!!超讚~~~”食材明細主料豬肉(適量)孜然粒(適量)輔料生抽(適量)白糖(適量)食鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)花生油(適量)孜然(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烤肉串的做法步驟1、將豬肉切...
“羊肉性溫,它既可以禦寒,又可補身體。最適宜冬季食用,故被稱為冬令補品。選擇新鮮的羊裡脊(肉質細嫩)做為原料,切成大小適宜、薄厚均勻的肉片並醃製入味、用鋼釺穿成羊肉串兒,再入烤箱烤制,羊肉串出爐鮮香、嫩滑、香味濃郁...
食材明細主料豬肉(適量)羊肉(適量)輔料孜然(辣椒粉)芝麻(適量)配料鹽(適量)調和油(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤肉串的做法步驟1、幹辣椒孜然熟芝麻都打成粉待用2、羊肉一斤洗好3、豬肉一斤洗好去皮4、羊肉豬肉切片5...
“給我家寶貝解饞的,超美味!口感超棒!”食材明細主料肉(500g)香菇(一把)生薑(適量)蠔油(8g)鹽巴(1g)醬油(5g)五香粉(2g)雞精(2g)蒜頭(適量)蔥頭(適量)輔料洋蔥(1個)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版烤肉串的做法步驟1、把肉切好,這樣有瘦...
食材明細主料羊肉(適量)輔料孜然粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)姜(適量)蔥末(適量)香油(適量)五香粉(適量)蘑菇精(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制烤肉串的做法步驟1、先把羊肉切成塊狀,用鹽,蔥,姜,蘑菇精,醬油,料酒,...
食材明細主料雞胸肉(適量)輔料燒烤醬(適量)調料鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)孜然粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤雞肉串串的做法步驟1、雞胸肉切條狀洗淨備用。2、雞胸肉加鹽味精蠔油醬油燒烤醬,醃製半個小時...
肉質不好,燒烤時火候沒有把握好,沒有放嫩肉粉。裡脊肉、肋條肉、後腿肉適合製作成羊肉串。為了保證肉質鮮嫩,烤羊肉串的時間不宜過久,同時烤的時候還要多刷幾次油。飯店裡的羊肉串在醃製時會放入嫩肉粉,自家烤羊肉串前醃製...
食材明細主料羊肉(適量(我用的前羊腿肉))輔料洋蔥(適量)鮮牛奶(適量)橄欖油(適量)熟芝麻粒(適量)配料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)孜然粒(適量)茴香粒(適量)白糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)孜然(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊...
“一直想在家烤串,這個任務終於讓我如願以償啦。”食材明細主料豬肉(100克)食鹽(小許)食用油(半湯匙)生抽(10克)燒烤料(小許)輔料孜然粉(小許)孜然(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烤肉串的做法步驟1、新鮮豬肉。2、切丁。3、放碗裡,加...
“因為常年在日本,日本人很少吃羊肉,在日本不是所有的超市都有羊肉賣。老公和我都特別喜歡吃烤串。家附近又沒有像樣的中華料理點。所以我就用豬肉代替了羊肉來烤肉串。沒想到效果出奇的好。烤好後的肉串不但味道特別濃...
“在家自制羊肉串,簡單,味美!”食材明細主料羊肉(250g)洋蔥(1個)輔料油(適量)芝麻(適量)辣椒麵(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)陳醋(適量)白糖(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制烤羊肉串的做法步驟1、羊肉切片,放入鹽、醬油、白糖、...
“一次次被外面烤串誘惑又一次次被安全衛生困擾,我決定自己動手雖然多了點忙碌,總歸是安全放心的。這個烤雞肉串一點也不難,味道也一點不比外面的差,烤肉料是買的現成的,下次試著自己配配。”食材明細主料雞腿肉(4個差不多...
食材明細主料瘦豬肉(500g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)十三香(適量)蔥(一顆)姜(一塊)孜然粉(適量)豆瓣醬(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤肉串的做法步驟1、新鮮的瘦豬肉。2、切成薄長條。加入所備調料醃製半...
“遠在西安的朋友給我寄了兩斤新鮮羊肉過來,正好這個寒冷的季節適合吃羊肉溫補呢。週末正好在家沒事,就用東菱牛排機給家人做燒烤,烤串串咯!非常方便,而且一次可以烤好幾根,不錯不錯。”食材明細主料羊肉(800g)孜然烤肉料(100g...
食材明細主料羊後腿肉(500g)輔料羊尾油(150g)調料鹽(30g)孜然碎(50g)辣椒麵(50g)雞蛋(2個)蔥頭(50g)乾薑面(5g)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)烤羊肉串的做法步驟1、將羊後腿肉去骨切成寬2×2釐米長的條,然後改成1.5釐米的斜刀塊備...
“疫情期間不出門,在家吃遍想吃的,不吃羊肉的,可以烤牛肉串”食材明細主料牛肉(1kg)雞翅(12個)金針菇(200g)輔料辣椒粉(適量)蠔油(2匙)鹽(適量)料酒(適量)醃肉料(適量)洋蔥(1個)生抽(適量)澱粉(適量)油(適量)孜然粉(適量)原味(口味)未知(難度)家庭烤牛...
“孩子們想吃羊肉串了~不巧兩天都沒買到小山羊肉,於是用梅花肉做了一頓,給孩子們解解饞。——我自己還是更喜歡豬肉串的,因為羊肉在家烤了,廚房味道會比較大😄”食材明細主料梅花肉(帶點肥肉)(一斤)輔料洋蔥(150克)土豆(適量)胡蘿...
“對於烤肉串來說,並不一定要去外面吃。自己做起來放心不說,關鍵是沒什麼技術含量,非常的簡單。只需把肉根據自己的口味提前醃一下,然後串起來就那麼一烤就解決了。烤出的串串肉色紅潤,外焦香,裡軟嫩,有一股孜然特殊香味,真是...
“夏季,街邊的燒烤攤活躍的很。最火辣的味道就是烤肉串。可外面的肉串質量實在是不敢恭維,於是便自己動起手來做了一款懶人烤串。”食材明細主料羊肉(150克)輔料烤肉醬(20克)孜然粉(適量)辣椒麵(適量)植物油(適量)微辣(口味)烤(工藝)...
“隨著夏天一步步的邁進,越來越多的人開始想念烤串的味道,但是很多人還是不願意在外面吃,如何讓這道家庭烤串兼顧外面燒烤的噴香味道,又可以做到彈嫩肉質,鎖足水份,我堅信不是很多人能做到的。我也嘗試過用烤箱烤串,但是畢竟...
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