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“假期接近尾聲啦,慵懶的日子很快就結束了。趕緊搗鼓吃的,讓自己覺得時間沒有浪費掉……”食材明細主料麵粉(300克)胡蘿蔔(2根)紫甘藍(半個)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩色捲餅的做法步驟1、紫甘藍個頭很小的,一半就...
“五彩雞蛋煎餅由四種蔬菜、火腿腸、四季寶花生醬作為餡料,用雞蛋餅捲起來,營養豐富,葷、菌、素搭配,有煎香、有汆燙、有崔爽,還有雞蛋煎餅的香。老少皆宜,且非常簡單快速的早餐。”食材明細主料麵粉(100克)雞蛋(2個)輔料火腿(10...
“漂亮的花紋蛋糕卷,做出來的確賞心悅目,喜歡的看看:”食材明細主料低筋麵粉(75克)雞蛋(4個)清水(50克)玉米油(40克)白砂糖(10克(蛋黃))輔料檸檬汁(5滴)草莓醬(10克)紅曲粉(5克)白砂糖(30克(蛋白))奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)彩色條紋...
“二十八,把面發,今天就做個彩色花捲。祝一年的生活多姿多彩,蒸蒸日上。”食材明細主料麵粉(500g)輔料南瓜(1塊)紅曲粉(適量)調料白糖(適量)發酵粉(4g)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色花捲的做法步驟1、南瓜洗乾淨去皮切成薄...
食材明細主料麵粉(適量)輔料紫薯(適量)菠菜汁(適量)南瓜(適量)紅曲米((打粉)少量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)彩色果蔬花捲的做法步驟1、和麵,分成四個麵糰,各加入輔料2、醒好面,分別用,擀麵棍攤平。四種顏色的麵糰純疊...
“天然的食材造就了清爽的口味,簡單的烹飪方法保留了食材最原始的風味,黃瓜的脆嫩,洋蔥的鮮爽,牛肉的柔韌,雞蛋的Q彈。成就了這道料理的簡單卻又豐富的口感。韓國人都用這道菜來招待客人呦!”食材明細主料角瓜(半個)洋蔥(半個)...
“小朋友要吃彩色花捲,家裡有前次蒸饅頭留下的老肥,直接泡水發麵,這花捲特別有嚼頭,特別有面味,特別香甜,小朋友都特別喜歡。”食材明細主料麵粉(400g)輔料紅曲粉(適量)抹茶粉(適量)小蘇打(4g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)彩色...
食材明細主料海蝦(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)玉米(適量)輔料生抽(適量)生粉(適量)姜粉(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩色蝦餅的做法步驟1、材料如下2、材料如下3、海蝦去殼蝦線4、蝦肉拍扁剁成泥,豌豆飛水,胡...
食材明細主料麵粉(一斤)酵母(8克)泡打粉(6克)白糖(適量)輔料胡麻油(少量)綠色素(幾滴)紅色素(幾滴)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩色卷的做法步驟1、酵母,泡打粉,白糖用溫水化開2、一斤麵粉備好3、化開的酵母水和好面,揉團醒發!!!(和...
食材明細主料菠菜(3根)胡蘿蔔(半根)雞蛋(兩顆)輔料鹽(少量)雞精(少量)五香粉(少量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)彩色煎餅的做法步驟1、備好材料,我忘了加上兩雞蛋了2、切小丁加入女神榨汁杯,分開榨汁3、菠菜也同樣榨汁4、汁要...
食材明細主料低筋粉(120g)奶粉(8g)牛奶(45g)糖粉(綿白糖)(20~30g)植物油(8g)小蘇打(0.5m量勺一平勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩色餅乾的做法步驟1、所有材料混合揉勻2、分別加入了:可可粉,甜菜根粉,大麥苗粉不要顏色的,這一步可...
“春吃花,現在沒有什麼花好吃,就做點花嘀嘀的美食來吃吧”食材明細主料麵粉(適量)火龍果(一個)菠菜(適量)胡蘿蔔(兩根)紫薯(半個)黃芯紅薯(一個)南瓜(幾塊)輔料青筍(適量)青蒜(適量)蔥(適量)筍葉(適量)香菇醬(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通...
“玫瑰的花語是愛情,七夕即將來臨,也趁這個機會,做一次愛的玫瑰花捲。參考了美食家裡其他高手的做法,這可是我第一次做哦,貌似很成功的說,牛牛和牛爹都很喜歡吃,我都捨不得吃了,這兩鍋花捲可是費了我4個半小時呢,俗話說慢功出...
“彩色餅”食材明細主料麵粉(適量)紫薯(適量)胡蘿蔔(適量)紅薯(適量)輔料酵母(適量)原味(口味)未知(難度)彩色餅的做法步驟1、紫薯、胡蘿蔔、紅薯分別蒸熟壓成泥、放入酵母合成麵糰、醒發。2、發好的麵糰,放在面板上揉勻。3、分若干...
“發麵後用剩下的南瓜泥放在烙餅的湯裡也挺好的。關鍵是顏色更好看。”食材明細主料雞蛋(適量)麵粉(適量)南瓜(適量)紫薯(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)胡蘿蔔(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩色雞蛋餅的做法步驟1、先...
“兒子學校又親子活動了,準備了些蛋糕卷給他帶去當點心與大家分享,這次做了波點的可可味蛋糕卷,因為怕變質,所以這次沒有卷奶油,就刷了層蜂蜜。”食材明細主料低筋麵粉(75g)雞蛋黃(3個)雞蛋清(4個)細砂糖(蛋清打發)(30g)細砂糖(蛋黃糊...
“孫子陽陽太難侍候了,有時候氣的我真想不給他飯吃了,餓他幾頓,看他還吃不吃,菜更是不想吃,真沒辦法,還得天天想辦法,這不又是一招,把菜放到饅頭裡,不吃也得吃了。不過昨天還吃的真不錯,一個小花捲,一碗南瓜大米粥,吃了幾塊排骨,半...
“轉眼就到春天了,氣溫回升,雨水增多,大地和花草樹木甦醒,各種春色向人們展示著這一美好時節。彩色的食物,吃著賞心悅目,還有益健康。取自各色蔬菜的天然染色劑,給餐桌增添無限春光。除了用各色蔬菜榨汁做麵條、包餃子,我還喜...
食材明細主料紫薯粉(10克)輔料酵母粉(5克)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩色蝴蝶卷的做法步驟1、把紫薯粉加麵粉白糖,玉米麵加麵粉白糖,加入酵母粉水,分別和麵,成柔軟的麵糰2、蓋上保鮮膜發酵30分鐘3、發好面,把麵糰擀成餅...
食材明細主料麵粉(2-3碗)雞蛋(適量)輔料土豆(1-2個)菠菜(適量)火龍果皮(適量)紫甘藍(適量)胡蘿蔔(適量)生菜(適量)蔥(適量)香黃瓜(適量)香菜(適量)配料豆瓣醬(適量)韓國辣醬(適量)沙拉醬(適量)千島醬(適量)鹽(適量)油(適量)其他(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
“邊學邊做,最近本來就在學做蛋糕卷,還沒有完全掌握,難免會出點小問題,嘿嘿,比如說卷的不太好,表面不太平,造型不太美等。當然了,這些都不影響蛋糕細膩的口感和美好的味道。用雙玻璃門烤箱做蛋糕更加輕鬆。這次做了彩色蛋糕卷...
“春餅餅是很美味的家常餅之一,它可以隨意的捲入自己喜愛的各種食物,營養美味。春餅的做法很多,有蒸的,烙的等,我用這種方法一次烙出來的餅比較多,快捷,而且餅薄如紙。”食材明細主料麵粉(250克)紫薯(1條)南瓜(1塊)土豆(1個)黃瓜(1條)...
“這樣的早餐你喜歡嗎?我想回喜歡的對嗎?早餐不但要吃,而且要吃的有營養,這款彩椒雙色甘藍捲餅配合牛奶或者豆漿就是不錯的早餐。即使挑食的人,我想也會喜歡的。”食材明細主料麵粉(適量)植物油(適量)輔料彩色尖椒(適量)紫色甘藍...
“夏天還是涼拌菜清爽可口。”食材明細主料五花肉(一塊)輔料海帶絲(適量)胡蘿蔔(1根)萵筍(半根)辣椒(4個)嫩姜(3塊)配料鹽(適量)紅油辣椒(適量)蒜(適量)雞精(適量)老薑(適量)花椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩色肉卷的做法步驟1...
“因為本人特別喜歡吃土豆,總想換著口味吃它,,,”食材明細主料麵粉(200克)土豆(半個)胡蘿蔔(一截)雞蛋(兩個)青椒(半個)輔料油(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)色彩煎餅的做法步驟1、我有個習慣,喜歡先把需要...
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媽媽的味道~白菜肉卷~