彩色捲餅的做法 - 彩色捲餅怎麼做
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食材明細
- 原味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
彩色捲餅的做法步驟
1、紫甘藍個頭很小的,一半就好。胡蘿蔔也是兩小根。洗淨,削皮。
2、榨汁。為了省事,直接用碗接了,不太美觀哈。
3、把榨好的汁加熱,用熱汁和麵。
4、和好的麵糰稍微醒發一會。大概十分鐘吧。
5、搓成長條,切成劑子。
6、按扁,兩個摞一起,中間抹上油,擀成薄片。
7、平底鍋開小火,擀好的小餅放進鍋裡烙,看到小餅鼓起來,翻過來烙另一面。平均兩分鐘一個吧。
8、不要時間太久,那樣小餅就不軟了,烙好了就拿出來,輕輕一撕,兩張餅就分開了。
9、烙好的餅按同一個方向一張張摞上去,這樣餅的熱氣互相傳遞,小餅會很柔軟。我這個,純粹是為了作。
10、這個更是。嘿嘿。好啦,可以夾上你喜歡的菜,開動吧!