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準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料甲魚:1只輔料姜:6片蔥:3根料酒:1小碗老抽:1勺冰糖:1勺具體步驟1.甲魚殺好洗淨。家庭操作難度很大,讓菜場師傅代勞。關鍵是甲魚表面一層老皮要用開水燙掉,去除...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小福壽魚(也叫羅非魚):適量輔料鹽,雞精,蔥、胡椒粉,:各適量枸杞:二十粒姜:適量具體步驟1.魚兒洗淨放鹽,油奄一會兒。2.鍋燒熱後用姜擦鍋底,這樣可以防魚粘鍋,3...
準備時間:12分鐘    烹飪時間:22分鐘主料甲魚:一斤輔料姜:適量?:適量蒜頭:適量紅椒:適量料酒:適量五香粉:適量具體步驟1.將洗淨的甲魚剁成塊。剁之前已經燙過去除角質皮了。2.放入熱水中氽過,煮...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料鯽魚:1條西紅柿:100輔料油、鹽、小蔥、姜、胡椒粉、黃酒:適量具體步驟1.斬殺好的魚清洗乾淨:將魚腮去除乾淨魚鱗打幹淨,魚腹內的黑膜一定要刮除乾淨,將魚...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮸魚:一條生粉:半斤輔料豬肉絲:50筍絲:適量小青菜薑絲:適量香姑絲:50胡蘿蔔絲:50具體步驟1.將鮸魚去鱗去內臟洗淨,瀝乾水份。2.切掉魚頭,從背脊部下刀,去骨批出...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘甲魚湯的做法是非常簡單的,想要學習這款湯的做法的小夥伴們,可以跟著我們的步驟好好學習一下。學好之後,我們可以為我們的家人來製作,這也是一件非常令人...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料甲魚:一條雞腿:兩個人蔘:一根輔料幹香菇:四個蔥:適量姜:適量枸杞:一把鹽:適量白胡椒:適量香菜:適量具體步驟1.菜市場買好甲魚,請小販收拾乾淨,洗好待用2.將洗好的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚:9條輔料蔥:適量姜:適量八角:適量花椒:適量料酒:適量吉士粉:適量鹽:適量味精:適量大豆油:適量澱粉:適量辣椒絲:適量生抽:適量具體步驟1.首先把魚收拾乾淨,切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料排骨:500甲魚:1只雪梨:5-6個輔料枸杞:3生薑:1個鹽:適量紅棗:12只料酒:1勺具體步驟1.殺甲魚,料酒去腥2.將排骨砍成4-5cm小塊3.雪梨洗淨,切塊,去籽4.準備生薑...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料大米:適量輔料鯽魚:一條菜心:適量特級無鹽蝦皮:適量豆腐:一小塊具體步驟1.事先將鯽魚湯燉好。我只用水煮,水煮開後放入姜塊和鯽魚,大火燒開轉小火慢燉兩個小...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料甲魚:1000輔料草扣:2個桂皮:少量八角:3-4個白扣:6-8個生薑片:20大蔥段:2寸長青蒜:4-5個花生油:適量豬油:適量具體步驟1.將調料放入花生油和豬油的冷油鍋中慢慢...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冕魚肉:30g澱粉::20g色拉油::5毫升.鹽::3g白糖::3g料酒::5g雞精::3g薑絲:少許胡椒粉:少許青菜:適量紅蘿蔔:適量香菇.蔥段:少許輔料具體步驟1.冕魚去頭去尾去骨,取...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料絹豆腐:320油麵筋:80鯽魚:400輔料橄欖油:適量雞粉:適量食鹽:適量清水:適量具體步驟1.食材:絹豆腐、油麵筋和鯽魚。2.將油麵筋焯燙一遍,去油分。3.熱油鍋,放入鯽...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小魚:10g莧菜:50g姜:3g高湯:1碗鹽:少許輔料具體步驟1.魚勿仔魚洗淨:莧菜洗淨,切成5公分的段狀;姜洗淨、去皮,切末備用。2.在湯鍋中加入1碗高湯、1碗水,及作法1...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草魚魚頭:1/2個鳳梨:100公克蕃茄:100公克豆芽菜:20公克酸子:1小匙水:4杯九層塔:少許辣椒:1條蔥:1支糖:1又魚露:1又輔料具體步驟1.)將鳳梨、番茄切片,豆芽菜洗淨,酸...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘甲魚可是一件美味而又健康的食材,它具有暖肝、滋陰補腎以及清熱的功效。注重養生,又喜歡美食的你,可一定要將美味甲魚湯的做法學起來,把它做給體虛的病人...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水:2000cc昆布:20公分魚雜:500公克輔料具體步驟1.將魚雜切塊,撒上鹽,置放30分鐘後洗淨,放入烤箱烤除多餘水分,並呈現焦黃色。2.鍋中注入2000cc的水、昆布與...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料瘦肉:150g南杏:20g北杏:25g圓肉:10g淮山角:25g上湯:4杯冷滾水:8杯白酒:1湯匙薑片:適量蔥條:適量生雞油各:適量。輔料具體步驟1.水魚宰後颳去外衣,剔淨黃油,洗淨,斬...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料粉葛一個:1斤鯪魚兩條:1斤胡蘿蔔:半個赤小豆:2兩輔料陳皮:2塊蜜棗:2個具體步驟1.鯪魚去鱗去腮去內臟洗乾淨,排骨飛水,瀝乾水份;2.粉葛去皮,切塊;赤小豆提前洗幹...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:15分鐘主料甲魚:一隻蟲草:9輔料高湯:500蔥:一根姜:6片料酒:一湯匙鹽:半湯匙香油:半湯匙具體步驟1.甲魚宰殺後剁成塊用水焯好,蟲草用溫水浸泡2.待砂鍋中的高湯燒開,加入...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白芷:15多寶魚:500輔料姜:3片蛋清:30水澱粉:2勺胡椒:半小勺鹽:3料酒:半勺具體步驟1.準備材料。2.多寶魚片下魚肉,用胡椒粉、鹽、水澱粉、蛋清、料酒抓勻;3.熱鍋...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉:250輔料鯽魚(小個頭的):兩條香蔥:2棵姜:兩片雞蛋:1個水:適量鹽:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.在麵粉中放入1個雞蛋,2克鹽,加入適量水,先用筷子攪拌成大雪...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料老土雞:一隻甲魚:一隻輔料燉菜料(超市有賣):一包雞精,味精,鹽,蔥花,香辣醬:隨自己口味藕,玉蘭(就是大的竹筍),白菜,蘿蔔等等:自己喜歡的隨便什麼菜都可以具體步驟...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草魚:500番茄:2個輔料蔥:一根姜:三片鹽:少許油:少許具體步驟1.把魚洗乾淨,控水。鍋燒熱,下油,魚下鍋,慢火煎至兩面微黃色,下薑片,大火加水,水以漫過魚面為佳。2.利...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道清燉甲魚湯的做法是非常不簡單的,尤其是這個清淡的菜式比較適合在炎炎夏季的時候吃喝一點點甲魚湯還可以增強一下抵抗力免疫力還是很不錯的,而且整...
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