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“雖然麵包是耗時間的,但我喜歡麵粉的發酵程序,看著那個小麵糰一點點的慢慢長大,內部充滿著氣體,看上去光滑可人,摸起來就是一個軟妹子,那今天的麵包組織一定鬆軟有彈性了。今天的麵包是少糖少油,再加上肉類與蔬菜的結合,很適...
食材明細主料剩飯(1碗)火腿(1塊)油菜(2顆)冬筍(適量)輔料風味豆豉醬(2勺)調料玉米油(2勺)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉雜蔬火腿炒飯的做法步驟1、食材準備,油菜洗淨。2、冬筍焯水,去除草酸。3、油菜,火腿,冬筍切丁。4、鍋中...
“一款很適合小朋友吃的雜蔬火腿麵包,它是用起源於日本的一種湯種法制作,可使麵包更柔軟和更具保水性;加入蔬菜和火腿,色彩豔麗,營養滿分,配上牛奶或豆漿簡直是魅力無法擋。”食材明細主麵糰高筋粉(125克)低筋粉(50克)酵母(2克)細...
“這披薩做起來簡單,配料隨意,想吃什麼口味,就吃什麼口味,一般培根、蝦仁是比較普遍的,火腿或雞肉也可以,再加點黃青紅彩椒絲,主要餡料就夠了;不想熬番茄醬,直接就番茄沙司加點牛至葉、胡椒粉、鹽調味,味道差不多,非常省事;最後再...
“晚間無事,自己做個披薩吃吃。光線不好,手機拍的照片很糊。湊合看吧。這個需要有靈性的吃貨才能領悟。可以試著自己做做,不復雜。”食材明細主料普通(150g(或高筋麵粉))酵母(2g)鹽(1g)糖(5g)溫水(50g)黃油(10g)輔料火腿(適量)蝦仁(適量)雜...
食材明細主料胡蘿蔔(1根)火腿腸(適量)剩米飯(1碗)輔料芹菜(少許)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒油(適量)調料生抽(10ml)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬火腿炒飯的做法步驟1、木耳泡發後切碎,芹菜胡蘿蔔洗淨,胡蘿蔔火腿腸芹菜...
“簡單有營養的早餐餅。”食材明細主料麵粉(100克)火腿(50克)牛奶(適量)洋蔥(30克)胡蘿蔔(30克)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)雞精(少許)胡椒粉(少許)孜然粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶香雜蔬火腿餅的做法步驟1、火腿、洋蔥、胡蘿...
“這是款鹹麵包,裡面有蔬菜又有火腿腸,營養豐富!顏色還特別豔麗!很適合做給小朋友吃哦!”食材明細主料高筋麵粉(190g)牛奶(78g)糖(20g)黃油(30g)酵母(3g)雞蛋(1個)輔料黑胡椒(適量)色拉醬(適量)雜蔬(80g)火腿腸(1根)芝士片(2片)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)...
“冰箱裡一坨不知道誰剩下的火腿,看樣子應該是被遺忘了。本著浪費可恥的精神,趕在它被微生物吞噬之前,讓它變成雜蔬火腿馬芬——收了好久的方子。翻出方子,90克粉,60克油,本能地,去掉一半油,走低脂路線。10克糖,它不會太甜。只...
“不加一滴水的雜蔬蛋餅,借用的韭菜和雞蛋液的滋潤讓所有菜品粘合在一起。真正做到了外脆裡嫩,焦香撲鼻!”食材明細主料韭菜(50g)胡蘿蔔(10g)火腿腸(1根)輔料雞蛋(1個)麵粉(30g)芝麻(2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿雜蔬蛋...
食材明細主料西蘭花(5小朵)火腿(2勺)麵粉(50g)輔料豌豆(1勺)胡蘿蔔(1勺)玉米粒(1勺)雞蛋(1個)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火腿雜蔬餅的做法步驟1、把所有食材切好備用。2、加入適量鹽,一個雞蛋和50克麵粉攪拌均勻。3、鍋中油適...
“早上做早餐的時間倉促,各種關於早餐重要性的報道,我也是很注重早餐要營養要健康,微博晒早餐純粹就是為了督促自己好好做好媽媽妻子的本職工作。三文治很適合做早餐,早餐必須的蛋白質、維生素、穀物,麵包片夾著芝士片、火...
“每次路過甜品店,孩子還是會被店裡各種各樣好看的、料多的麵包吸引,為了孩子能滿意,我也在不斷的改進自己的做法。今天這個小雜蔬麵包就讓孩子比較滿意了。加了蔬菜的麵包不僅外觀更好看,也更好吃了。作為早餐更是不錯的...
食材明細主料高筋粉(300克)乾酵母(2.5克)水(165克)玉米油(20克)鹽(5克)青椒(半個)培根(2片)火腿腸(半根)洋蔥(1/4個)豌豆(適量)四季豆(適量)自制批薩醬(適量)馬蘇裡拉乳酪絲(適量)紅椒(半個)酸甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)火腿培根雜蔬批薩的...
“昨晚沒提前準備早上要吃的菜,翻了翻冰箱,發現小半個圓蔥,還有一點紫甘藍,胡蘿蔔是平時常備的,索性一起炒了,清理冰箱,打掃殘貨😁”食材明細主料紫甘藍(適量)圓蔥(適量)胡蘿蔔(適量)土雞蛋(1個)火腿腸(1根)輔料蔥(適量)鹽(1平匙)玉米油(2大...
“平時就非常喜歡鹹味的麵包,當看這款雜蔬火腿乳酪卷時更不用說了;細看了下所需要的材料家中冰箱也都有類似的,趕緊迫不及待地嘗試;在製作過程中已經被這些紅紅綠綠的顏色刺激的受不了,送入烤箱烘烤後更是被香得不行;待成品...
“做這款麵包已經明顯感覺降溫後面包製作時間延長了,發酵比前幾天慢多了,看來這段時間需要勤快些把想做的喜歡的方子儘快付諸行動。這款雜蔬麵包是自由的方子,家裡沒有耐高溫芝士普通的芝士想想還是沒加進去,不過成品的味...
食材明細主料雞蛋(1個)麵粉(1勺)輔料長豆角(20g)胡蘿蔔(10g)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)火腿雜蔬雞蛋餅的做法步驟1、長豆角切碎。2、胡蘿蔔切碎和豆角放在一起。3、加入切碎的火腿腸。4、打入雞蛋。5、用筷...
準備時間:25分鐘    烹飪時間:15分鐘主料高筋麵粉:500酵母:5鹽:6細砂糖:80雞蛋:1枚牛奶:270黃油:50輔料雜蔬粒(玉米粒豌豆粒):100火腿粒:70馬蘇裡拉芝士:50具體步驟1.將除黃油以外的所有原料揉至麵筋...
食材明細主料義大利麵(適量)土豆(適量)火腿(適量)香菇(適量)洋蔥(適量)荷蘭豆(適量)番茄(適量)輔料香菜(適量)生抽(適量)冰糖(適量)黑胡椒粉(適量)番茄醬(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)雜蔬火腿義大利麵的做法步驟1、西紅柿劃十字,用...
“4月12日,週六。窗外的天空多雲,陽光略帶溫潤穿過雲層照耀大地。週末的上午。下週繼續主持,審片,審稿,選題策劃。看了看冰箱,有一個洋蔥,一根黃瓜,一個柿子椒。用這些搭配火腿腸,把昨天的米飯炒了。雜蔬火腿炒飯。嗯……再加...
食材明細主料麵粉(適量)火腿腸(適量)玉米粒(適量)豌豆(適量)輔料酵母粉(適量)番茄醬(適量)乳酪(適量)黃油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火腿腸雜蔬披薩的做法步驟1、廚師機面盆裡放入麵粉、酵母粉、黃油、白糖、少...
“今天兒童節,祝大朋友小朋友節日快樂哦!”食材明細主料黃油(50克)白砂糖(50克)低粉(76克)高粉(320克)鹽(4克)雞蛋液(50克)奶粉(14克)牛奶(200克)酵母(5克)輔料火腿(100克)無味食用油(20克)雜蔬料(300克)鹽(4克)馬蘇裡拉芝士(60了)沙拉醬(60克)酸甜(口...
“最近運氣很不錯,參加活動接連中獎了,這其中也有在美天中獎的新良麵粉和用ACA比賽中獎的現金券購得的ACA烤盤;還有食材中用到的:牛奶、芝士、烤箱、麵包機、學廚心型烤架等等都是中獎得來的;除了這些還中獎了一本“跟愛和...
“秋冬的季節,天氣漸冷,身體需要肉類和各種食物的全面補充,此時是吃火鍋的大好季節。不用擔心吃得大汗淋漓,而且還能享受到新鮮肉類和蔬菜帶給舌尖上的享受。或葷或素,吃完全身暖和和的。尤其是在北方,在沒有暖氣來臨之季,此...
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