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食材明細主料雞蛋(三個)牛奶(三勺)竹籤(五根)皮筋(兩根)輔料鹽(一小勺)白糖(一小勺)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)櫻花玉子燒的做法步驟1、準備食材2、雞蛋加入三勺牛奶,一小勺鹽和一小勺糖,攪拌均勻。3、攪均後過遍篩讓蛋液...
“軟糯的外皮加上鬆軟的蛋糕與淡奶油,真的是太美味了。”食材明細外皮糯米粉(50克)粘米粉(10克)糖粉(15克)清水(65克)紅曲粉(0.3克)黃油(3克)蛋糕體低筋麵粉(45克)雞蛋(3個)細砂糖(30克)牛奶(35克)玉米油(25克)內餡淡奶油(130克)糖粉(13克)櫻桃肉...
“櫻花盛開的季節,滿眼的粉色,總想怎樣可以留住,於是作為吃貨的我,想到的竟然是做櫻花醬,好吧,有參考別家做法,而且是嘗試著做,沒想到真的可以成功。”食材明細主料櫻花(少許)輔料白砂糖(一袋)蜂蜜(3大勺)甜味(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡...
“冬天大都是冰凍的覆盆子,待厚厚的冰層融化,裡面綻露出的嫣紅其實很美麗。漫漫一鍋,煮開,加入白糖,咕嘟咕嘟慢慢熬製,滿子裡滿是酸甜的味道。再撒一把櫻花蝦,這何其簡單的紅綠葉生菜色拉,一秒高富帥!”食材明細主料冷凍覆盆子...
食材明細主料黃油(150克)雞蛋(1個)低筋麵粉(200克)杏仁粉(80克)蛋清(20克(糖霜))輔料細砂糖(90克)香草精(1茶匙)鹽(少許)糖粉(2/3杯(糖霜))色素(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)櫻花盃緣子餅乾的做法步驟1、黃油切小塊,放至室溫軟化。2...
“和果子,日本的點心,小豆是主要原料。煮沸小豆後製成豆餡,混入甜砂糖。豆餡通常用年糕包住,製成各式各樣的精美點心。我今天做的簡易版!就是粉太軟了,不好塑性!”食材明細主料水磨糯米粉(50克)紅梗米粉(20克)砂糖(20克)輔料豆沙餡...
“歡迎來到深夜食堂,在這裡魚菲會為大家儘量還原日劇中的那些菜品,簡單、美味,就在這裡!”食材明細主料雞蛋(3個)輔料味淋(2勺)牛奶(1勺)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玉子燒的做法步驟1、準備3個雞蛋2、倒入2勺味淋3、均勻...
“玉子燒可以作為早餐的一道菜品,雞蛋中可隨意搭配食材,肉類蔬菜均可,此款玉子燒除雞蛋外,搭配了青紅椒碎及玉米粒,既營養又美觀。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料紅椒碎(適量)青椒碎(適量)熟玉米粒(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)...
食材明細主料雞蛋(三個)火腿腸(半根)小蔥(一棵)胡蘿蔔(半根)米飯(一碗)壽司用海苔(六張)輔料鹽(一小勺)壽司醋(一湯匙)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉子燒壽司的做法步驟1、三個雞蛋在碗裡打散,想卷幾卷就打幾個蛋,我是做了三卷。2...
“玉米浸滿了肉的香氣,吃起來甭提多香了。這肉燉得,很好的解釋了一個形容詞Q彈,彈牙的感覺真好。肥而不膩,瘦而不柴。”食材明細主料肘子(1個)玉米(1個)輔料蔥(1棵)姜(4片)生抽(15g)老抽(5g)料酒(10g)蠔油(10g)冰糖(3大粒)十三香(5g)腐乳(一塊)...
食材明細主料肉鬆(適量)雞蛋(3個)輔料鹽(少許)牛奶(兩勺)糖(少許)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆玉子燒的做法步驟1、將雞蛋、牛奶、鹽糖拌勻,將蛋液放一半在煎鍋上,半熟時加入肉鬆。2、捲起蛋卷,把剩下的蛋液倒入煎鍋,半熟...
“立春,二十四節氣之一,又名立春節、正月節、歲節、歲旦等。立,是“開始”之意;春,代表著溫暖、生長。”食材明細主料鹽漬櫻花(數朵)小西紅柿(3個)白涼粉(10克)冰糖(4顆)薄荷粉(2g)輔料純淨水(350ml)甜味(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
食材明細主料糯米粉(50克)粘米粉(50克)低粉(25克)澄粉(25克)色拉油(30克)糖粉(50克)牛奶(220克)奶粉(10克)輔料紅酒蔓越莓餡(適量)抹茶粉(少許)草莓粉(少許)芒果粉(少許)可可粉(少許)紅曲粉(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五色櫻花和果子...
“這個玉子燒是改良版的,說是玉子燒,其實也有點像改良版的壽司,總之味道不錯,顏值也不錯,營養也很豐富”食材明細主料白米飯(適量)雞蛋(2個)輔料彩椒(適量)玉米粒(適量)火腿腸(1根)鹽(少許)植物油(適量)澱粉(2勺)壽司海苔(1張)原味(口味)未知(難...
“【櫻花抹茶糰子】一款顏值爆表的浪漫甜品~櫻花抹茶糰子聽名字就是治癒系萌物!粉嫩,柔軟,甜美,卡哇伊,又有百變的神祕餡料…既有手感又有口感的和風點心,可以討得所有人的歡心哦~”食材明細主料蜜豆餡(200g)糯米粉(80g)輔料澱...
“今年八重櫻開花的時候,特意做了些鹽漬櫻花和櫻花醬,尤其是櫻花醬我做了好多,爭取能吃到明年的春天。今天就用櫻花醬做了鮮花餅,口感類似玫瑰花餅,但香味是櫻花所獨有的,烤了一盤,嚐嚐味道真不錯,沒捨得吃完,給小侄子也送去了...
“簡單的家常菜,有著不簡單的味道😋那就是世上獨一無二的媽媽的味道,家的味道🤩”食材明細主料五花肉(半斤)輔料玉米(1根)紅蘿蔔(半根)調料老抽(2勺)甜醬油(2勺)素蠔油(1勺)小冰糖(6-8顆)水(沒過五花用就行)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普...
“玉子燒是由雞蛋、牛奶、鹽、味淋(或糖)、日本柴魚醬油(或醬油)組成,並且很有營養價值,雞蛋能夠潤燥、增強免疫力、護眼明目,牛奶富含蛋白質。此外,牛奶的部份也可使用水或是柴魚高湯替代,水的多少,可以使得玉子燒棉密有很大的...
食材明細主料夜開花(270克)櫻玉豆腐(220克)輔料番茄沙司(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)櫻玉豆腐燒夜開花的做法步驟1、材料:夜開花、櫻玉豆腐2、將夜開花去皮、清洗一下。3、放在案板上切成...
食材明細主料雞蛋(3個)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜玉子燒的做法步驟1、雞蛋打入碗中攪散2、加入適量鹽攪拌均勻3、黃瓜洗淨切薄片4、電餅檔預熱好,倒入三分之二蛋液煎制定型5、從西邊捲起來...
“老公要吃日本豆腐!好吧!”食材明細主料玉子豆腐(4小包)胡蘿蔔(半根)火腿腸(1根)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)番茄醬(1包)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)水澱粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆...
“昨天做了蘿蔔櫻子麵餅,兒子與老公都說好吃,今天想做些改變,放了點玉米粉,加了一個雞蛋,營養更全面哦。”食材明細主料蘿蔔櫻子(100克)玉米麵(50克)麵粉(70克)蛋(1個)輔料鹽(適量)雞精(適量)水(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿...
食材明細主料西蘭花(1/2棵)櫻玉豆腐(2個)輔料蒸魚豆豉(1匙)植物油(1匙)香油(2克)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)櫻玉西蘭花的做法步驟1、櫻玉豆腐取切厚片;2、西蘭花摘洗乾淨;3、平底鍋熱油,下入櫻玉豆腐片煎;4、鍋中煮開水,加...
“酸酸甜甜的玉子豆腐,美味嫩滑。加上花朵般的裝飾,更讓人增加了食慾。”食材明細主料玉子豆腐(2條)輔料胡蘿蔔(適量)玉米粒(適量)豌豆(適量)配料蒜茸(適量)番茄醬(2湯勺)白糖(1湯勺)醋(一湯勺)食鹽(1/3茶勺)雞粉(適量)酸甜(口味)調味(工藝)廿分...
“中秋節來換個新花樣吧,超級Q萌的小玉兔燒果子來應應景,加上自制的南瓜餡,非常健康且美味,孩子看到燒果子更是愛不釋手了!食譜中用的是金龍魚低筋麵粉,100%採用進口小麥作為原料,粉質細膩均勻,蓬鬆不易結塊,延展性很好,做出來...
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