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“該肉餡用途廣泛,可用來做釀苦瓜,釀豆腐,餃子餡,包子餡,加點其他香料烹飪後可用來做拌麵醬.......”食材明細主料前腿肉(300克)蔥(3顆)蒜頭(3瓣)蝦米(25克)輔料鹽(2克)生抽(半勺)蠔油(半勺)生粉(半勺)芝麻油(2克)花生油(1勺)雞粉(2克)原味(口味)其...
食材明細主料麵粉(200G)餡料(適量)輔料溫水(100G)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)美味餡餅的做法步驟1、麵粉挖坑·~中間倒入溫水。2、揉成麵糰放保鮮袋裡面醒30分鐘。3、準備好的餡料,有點模糊了。4、將麵糰一分二可以做...
“進入小年,家家戶戶開始準備年貨,製作豆沙餡是不可少的一步,做好可以放冰箱冷凍,隨時需要隨時取,可以做甜點、做豆沙包、做紅豆餅等等。”食材明細主料水(300g)紅豆(300g)冰糖粉(適量)輔料陳皮(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單...
“家裡掌櫃子是南方人,即使我能做出千般花樣麵食,他始終對面食品興趣不大,今天的牛肉餡餅,他竟然說太好吃了。”食材明細主料麵粉(300克)80°-90°熱水(100克)冷水(110克)鹽(2克)豬油(20克)色拉油(15克)輔料牛肉(250克)胡椒粉(適量)薑末(適...
“柔軟鮮香,美味可口。”食材明細主料牛肉(500克)麵粉(500克)輔料蔥(適量)姜(適量)雞蛋(1個)配料黑胡椒粉(適量)十三香(適量)老抽(適量)生抽(適量)香油(適量)料酒(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味牛肉餡餅的做法...
“用筍子、玉米、豇豆、胡蘿蔔、黃瓜等蔬菜和肉餡兒混合炒至的多味肉餡兒包成的包子,味道真鮮美。”食材明細主料麵粉(500g)肉餡兒(300g)輔料玉米粒(100g)胡蘿蔔丁(50g)筍子丁(100g)黃瓜丁(50g)蔥花(50g)調料鹽(適量)酵母(5g)菜油(3勺)鹹鮮...
“韭菜肉餡兒盒子、土豆泥肉餡兒盒子,這兩種餡兒的盒子味道都不錯哦!土豆泥肉餡兒盒子軟糯,入口即化,韭菜肉餡兒盒子鮮香美味!”食材明細主料韭菜(100g)肉餡兒(100g)土豆泥(100g)輔料胡椒粉(1勺)十三香(1勺)蔥花(1勺)木耳丁(1勺)鹹鮮(口味...
“週末天氣不好,沒去買菜,只好看冰箱裡還有神馬存貨了。看看還有一包牛肉餡,那就,做牛肉餡餅吧!再熬一鍋粥,嗯~~~,幾個餡餅,搭配一碗美粥,絕妙的滋味令人滿足。”食材明細主料內餡料:牛肉餡(300克)鹽(一小勺)水(4大勺)醬油(2勺)料酒(1小...
“好久好久沒有做過一頓像樣的早餐了,不知道是因為身體的緣故還是最近變懶了太多,反正自己都感覺自己著實有些不像話了,那麼,趕緊來補一上一頓吧,趁著請假在家。當然了,要做就要做大家都喜歡吃的。比如水煎包,每次都是做多少...
“其實自己做東西有很大的隨意性,不必太拘泥於各種材料的量,象調味料的加入可隨自己喜歡加減。不過呢,自制的也有缺點,就是儲存時間很短,因為裡面沒有新增防腐劑這些東西,一般一週內要吃完。”食材明細主料豬肉糜(適量)魚...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘我要介紹給大家的這一道豬肉餡餅的做法,裡面的*與*配著吃,放在一起做成的菜,味道很好,留香十分哪。是我很喜歡的一道菜,有空一定要學會了,希望可以用它來招...
“在日常生活中,我們有的時候會自己做包子,餃子,雲吞等食物,但是,不管吃什麼都少不了肉餡,它的口感好壞,鮮,鹹,都和調餡有關,今天,我想和大家一起分享我的調餡過程。”食材明細主料豬肉餡(250克)幹黃醬(40克)輔料蔥(一根)姜(8片)花椒(20粒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘喚醒被窩裡的人最好的辦法是什麼呢?當然是準備一份熱氣騰騰的早飯了。大家最喜歡的早飯是什麼呢?當然是一籠屜美味三餡肉餡包子了。今天我們要交給大家...
食材明細主料豬肉餡(適量)輔料大蔥(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉餡的做法步驟1、我家附近慶客隆超市買的已經預製好的餡料,拿回家什麼都不用調加點蔥花就可以了,多少隨意。還可以加芹菜就是豬肉芹菜餡、加...
“我的某義大利同學曾說,義大利有三寶,音樂,教堂,和pizza。來了這邊才發現,義大利的匹薩和在中國吃的匹薩有天壤之別,義大利人只用很少的原料就可以做出最美味的食物。相比之下美式匹薩種類繁多,口味也變化了些許,演變至中國...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘這道豬肉餡餅做法裡的營養真的非常豐富,而且它的吃法也是多種多樣的,它可以搭配很多的菜炒著吃,比如青椒等常見的食材之類的都可以。有這麼多選擇給你,為...
“喜歡吃麵食也就喜歡做與麵食相關的美食,特別是小朋友,隔段時間如果不給做,就會提要求想吃某樣東西,餡餅就是早餐桌上經常出現的麵食之一,做起來不復雜,口感和口味又能靈活調整,可謂兩全齊美。最近小朋友沒在家,反倒是自己有...
“說起鍋貼這道麵食大家一定不會陌生,它是一種煎烙的餡類小食品,製作精巧,味道精美,多以豬肉餡為常品,根據季節配以不同新鮮蔬菜。包制時一般是餡面各半,呈月芽形。出品鍋貼底面呈深黃色,酥脆,麵皮軟韌,餡味香美。鍋貼的形狀各...
食材明細主料豬肉餡(適量)輔料雞蛋(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)十三香(適量)香油(適量)蠔油(適量)食用油(適量)花椒大料水(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉餡的做法步驟1、肉餡中打入一個雞蛋,加蔥花,薑末,鹽。2、加十三香。3、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這一道美味的羊肉餡餅的做法是一種非常適合大家的做法,這樣的製作過程是一種比較簡單的製作方法呢,但是如果是這樣的製作方法還是要需要注意一點點的火...
“看看咱的包子,真真正正的餡大皮薄,一開鍋就看到包子皮已經被大餡撐破了,呵呵...”食材明細主料麵粉(適量)輔料小白菜(適量)香菇(適量)配料蔥末(少許)薑末(少許)花椒麵(少許)食鹽(少許)食用油(少許)豬油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
食材明細主料肉餡(300g)韭菜(300g)貝肉(100g)輔料油(適量)麵粉(300g)水(適量)調料鹽(5g)胡椒粉(適量10g)料酒(20g)生抽(15g)老抽(15g)八角粉(5g)姜粉(5g)糖(3g)蠔油(15g)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味餡餅的做法步驟1、麵粉加鹽加溫水。2、...
“香噴噴的牛肉餡餅,咬上一口直流肉汁,配上一碗小米粥,再拌上一個涼黃瓜,對我來說就是一頓很美味兒的晚餐了。”食材明細餡材料牛肉餡(300克)洋蔥(1個)姜(適量)大蔥(1根)鹽(5克)水(70cc)醬油(30cc)料酒(15cc)胡椒粉(適量)芝麻油(30cc)麵皮材料...
“百搭飛餅,各種餡料隨心搭,鹹甜皆宜”食材明細主料飛餅(6張)紫薯(半斤)榴蓮(一塊)輔料糖(50g)澱粉(100克)麵粉(少量)奶粉(50g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)美味酥皮餡餅的做法步驟1、飛餅一包有六片,可以多買兩包備用,想吃就做,簡...
食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)水(適量)豬肉餡(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料油(適量)老抽(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)五香粉(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤肉味餡餅的做法步驟1、麵粉用溶入酵母的溫水和成光滑...
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