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“個人比較喜歡涼拌菜,是因為清新爽口不油膩。況且涼拌菜都離不開蒜和醋,這兩樣東西可是食品中精品,殺菌,消炎,常吃對身體益處大大的,不感冒,不拉肚子,還增加食慾!製作簡單,少動火免油煙之害,你覺得呢?”食材明細主料熟豬耳朵(一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:1根豬耳朵:1只輔料胡椒粉:適量大蒜:4瓣辣椒油:適量香菜:5香油:適量鹽:適量雞精:適量醋:適量具體步驟1.黃瓜洗淨切絲2.香菜切末3.大蒜切末4.豬耳朵切絲...
“豬耳朵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳朵很有營養,並且口感非常好,尤其是當冷盤吃的“拌豬耳”,吃到嘴裡是又柔韌又脆,味道鮮香不膩...
食材明細主料黃瓜(一根)木耳(十個)粉絲(一把)輔料熟花生米(一小把)生薑(適量)蒜瓣(適量)小米粒(三顆)白芝麻(一點點)白糖(少許)調料食用油(適量)鹽(適量)耗油(適量)老抽(適量)生抽(適量)醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)涼拌木耳黃瓜粉絲的...
食材明細主料黃瓜(兩根)豬耳朵(半個)輔料大蒜(兩瓣)調料鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬耳朵拍黃瓜的做法步驟1、所需食材:豬耳朵、黃瓜、大蒜、鹽、糖、味精、辣椒油。2、黃瓜拍開。3...
“#夏季消暑小冷盤#豬耳朵香,黃瓜脆,兩者完美搭配,夏季涼拌吃起來過癮解饞。”食材明細主料熟豬耳朵(1個)黃瓜(2根)輔料大蒜(5瓣)辣椒油(2匙)調料精鹽(少許)東古一品鮮(1匙)白米醋(1匙)白糖(1匙)雞粉(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料豬耳朵(適量)黃瓜(適量)香菜(適量)輔料蔥花(適量)蒜(適量)蝦米(適量)生抽(適量)香醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬耳朵拌黃瓜絲的做法步驟1、豬耳朵切絲。2、黃瓜切絲。3、放入各種輔料。...
食材明細主料豬耳朵(一個)輔料姜(少許)調料料酒(少許)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌豬耳朵的做法步驟1、新鮮豬耳朵(店家幫忙處理乾淨,回家清洗乾淨就好)。2、加料酒,白醋焯水15分鐘,撈出來清洗乾淨。3、焯水後的豬耳...
食材明細主料豬耳(適量)西生菜(適量)醬油(適量)醋(適量)輔料香油(少許)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌豬耳絲的做法步驟1、熟豬耳半隻切絲,西生菜洗淨切絲。2、先把西生菜絲用醬油,醋,香油拌勻。3、西生菜碼在盤底。4、用拌...
“黃瓜、豬耳切絲,備用;蒜去皮,洗淨,搗碎,蒜汁裡放醋,白糖,鹽,味極鮮,香油,調好倒進盆中;把切好的黃瓜和豬耳也放進盆中,與蒜汁一起攪拌;最後,裝入盤中即可!”食材明細主料黃瓜(3條)豬耳(1個)輔料鹽(1匙)醋(4匙)味極鮮(2匙)大蒜(1個)香油(1匙)白糖(1...
鹽、胡椒粉、醋、香油、蒜、辣椒油等。豬耳朵拌黃瓜在調料和時間上需要注意一些小技巧。豬耳朵在拌的時候一定要切薄片切。放入的佐料需要剁碎。香菜和黃瓜要切條放入。涼拌好之後可以靜置10分鐘左右。豬耳朵除了拌黃...
食材明細主料娃娃菜(1棵)熟豬耳朵(100克)調料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬耳朵娃娃菜的做法步驟1、食材:娃娃菜、熟豬耳朵(已切片)。2、將娃娃菜掰開清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4...
食材明細主料豬耳朵(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)香菜(適量)辣椒油(適量)麻油(適量)醋(適量)醬油(適量)鮮雞汁(適量)鹽(少許)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜豬耳朵的做法步驟1、成品圖。2、熟豬耳朵適量,切小塊...
食材明細主料青瓜(230克)熟豬耳朵(255克)輔料蒜末(適量)剁椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)白醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜拌豬耳朵的做法步驟1、材料:青瓜、熟豬耳朵、蒜末、剁椒2、將青瓜清洗清洗。3、放...
“豬耳朵拍黃瓜是簡單得不能再簡單的家常菜了,人人都會做,但不是人人都能做好。有的人做的淡而無味,有的人做的黃瓜蔫嘰嘰、軟踏踏,口感很差。掌握兩個小方法就能避免上述情形~~”食材明細主料黃瓜(適量)豬耳朵(半個)輔料大蒜(2~3...
食材明細主料豬耳(半個)輔料黃瓜絲(半根)調料辣椒油(1包)小紅辣椒(3個)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬耳黃瓜絲的做法步驟1、豬耳先用水煮熟,切好食材。2、放入辣椒油。3、可以了。...
“天氣是越來越熱了,擋不住夏天的腳步就做點夏天的菜菜吧!豬耳朵在國內時我都是買現成的,現在也變成自己做了,不過味道也不錯。”食材明細主料豬耳朵(5個)料酒(2湯勺)輔料姜(3片)蔥(1根)大料(1顆)生抽(1.5湯勺)冰糖(1把)高湯(一碗)水(一碗)...
食材明細主料豬耳朵(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)香菜(適量)花生碎(適量)芝麻(適量)麻油(適量)糖(適量)醬油(適量)醋(適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌豬耳朵的做法步驟1、豬耳朵切絲。2、蔥蒜香菜切沫。3、蔥蒜香菜放入豬...
“這是年三十做的菜,由於菜做的多,沒有時間拍照,只能在廚房的一角急忙的拍一張,所以圖片不全也不太美觀請見諒。”食材明細主料豬耳朵(一個)黃瓜(一根)胡蘿蔔(半根)香菜(三顆)輔料大蒜(三瓣)調料精鹽(半匙)一品鮮醬油(一匙)陳醋(二匙)白糖...
食材明細主料滷豬耳朵(適量)輔料黃瓜(適量)香菜(適量)調料蒜末(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌豬耳朵的做法步驟1、準備好食材,黃瓜洗淨去皮。2、切好。3、蒜末切好。4、所有食材放在一起...
“清新可口,味道輕,但不淡”食材明細主料豬耳朵(500g)輔料黃瓜(100g)芹菜(50g)小米辣(10g)花生(100g)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌耳朵的做法步驟1、煮豬耳朵,(給鹽,大蔥,薑片)2、豬耳切片,,,3、青筍,黃瓜切片,,,,芹菜切斷,,,,,油酥花仁輕...
“黃瓜具有抗腫瘤、抗衰老、降血糖、減肥強體、健腦安神、美容養顏等功效。涼拌黃瓜口感香脆爽口,操作簡單,是家庭常見的涼拌菜。”食材明細主料黃瓜(2條)輔料辣椒醬(3小勺)花生碎(3大勺)鹽(1小勺)醬油(2小勺)糖醋(1大勺)大蒜(2頭)姜(2...
“自己滷好的豬耳朵,衛生又好吃,和黃瓜片一起做個涼拌菜,下酒下飯都挺好”食材明細主料滷豬耳(適量)黃瓜(適量)蒜泥(適量)輔料鹽(適量)陳醋(適量)香油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜拌豬耳的做法步驟1、滷好的...
食材明細主料薰醬熟豬耳(500g)黃瓜(半根)輔料青紅椒(各半個)大蒜(1頭)洋蔥(半個)香菜(1顆)精鹽(少許)雞精(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬耳拌瓜絲的做法步驟1、準備食材2、香菜、大蒜3、將豬耳、黃瓜、青紅椒、洋...
食材明細主料熟豬耳朵(半個)新鮮黃花菜(150克)輔料剁椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃花菜拌豬耳朵的做法步驟1、食材:熟豬耳朵(已切)2、新鮮黃花菜(已清洗)3、剁椒4、生抽、香醋5、將已清洗好...
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