有關蘿蔔乾蒸魚的最正宗做法的精選大全
“蘿蔔乾是一種醃製蘿蔔乾,有去腥增香的作用。和魚一起蒸,使魚肉充分吸收蘿蔔乾的鮮香。蘿蔔乾也同樣吸取了魚肉的鮮美,兩者結合,鮮上加鮮。”食材明細主料鱸魚(一條)醃蘿蔔乾(100g)輔料生抽(2勺)蠔油(一勺)黑胡椒粉(少許)糖(少許)料...
蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不...
“春節婆婆晒好的鹹鮁魚,已經回油,用水泡軟,蒸來吃,配上玉米餅,那叫一個過癮。”食材明細主料白蘿蔔(160克)鹹魚(280克)輔料蔥花(適量)配料熟花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔蒸鹹魚的做法步驟1、白蘿蔔切成塊。2...
“蒸鹹鯧魚乾是一道特色美食,主要材料為鹹鯧魚乾、蘿蔔。其製作簡單,口味獨特廣受沿海地區人們的喜愛。有報道說鹹魚屬於致癌物,但並不是吃了就會得癌證,只要科學合理地食用,鹹魚仍舊能成為我們餐桌上的美食。”食材明細主...
“臘肉鹹香,煙燻味濃,蘿蔔乾軟韌難嚼,二者搭配相得益彰,互為補充。泡好的蘿蔔乾首先放鹽、生抽、蠔油、味道、蔥薑片、幹辣椒拌勻碼味,鋪於盤底,將切成片的臘肉碼到蘿蔔乾上,在蒸制過程中,臘肉的油脂滲透到蘿蔔乾中,蘿蔔乾也浸...
“每年的秋季我都會晒一些蘿蔔乾,去年買了一百斤的大蘿蔔,一狠心晒了七十斤,結果吃到開春還沒吃完。今年就只買了五十斤也全都讓我給切了晒乾了。我兒子比較喜歡吃蘿蔔鹹菜,雖說是鹹菜但也不是很鹹的,早餐就著喝粥挺不錯,而...
“這款昔日漁家的菜,今日依舊很“經典”,甚至上得了大席面。鹹魚和蘿蔔的搭配不僅僅有其獨特的風味,更勾起對以前生活的沉思,回憶過去艱苦卓絕的歷史。新的一年到了,人又長了一歲,過去的那些苦日子一去不復返了,願朋友們都開...
“鹹香味,魚肉滑嫩,非常美味下飯,很家常做法。”食材明細主料黃花魚(約450克)輔料蘿蔔乾(適量)姜(少許)蔥(少許)調料油(適量)蒸魚豉油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)脆蘿蔔乾蒸黃花魚的做法步驟1、備好食材:如圖,蘿蔔乾需提前...
食材明細主料蘿蔔乾(130克)香腸(125克)輔料醬油(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香腸蒸蘿蔔乾的做法步驟1、食材:蘿蔔乾(已清洗)、香腸(已清洗)2、將已清洗好的香腸放在案板上切成片,待用。3、將已清洗好的蘿蔔乾...
食材明細主料前排骨(500g)輔料蘿蔔乾(50g)調料姜(3塊)鹽(小半匙)料酒(3匙)蠔油(2匙)清水(250ml)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔乾蒸排骨的做法步驟1、蘿蔔乾用清水浸泡半小時。2、泡滿半小時後再清洗兩遍。3、排骨三次洗乾淨...
“鮮美清淡,營養豐富的乾貝蒸蘿蔔。”食材明細主料乾貝(20個)輔料蘿蔔(300克)調料鹽(少許)姜(2片)水澱粉(少許)蠔油(少許)胡椒粉(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)乾貝蒸蘿蔔的做法步驟1、乾貝沖洗乾淨,清水浸泡2小時左...
食材明細主料肉丁(適量)幹蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔乾蒸豬肉的做法步驟1、醃好的肉丁,2、幹蘿蔔清洗幹爭,3、先用油,鹽炒香,4、倒進肉丁炒勻,5、盛碗裡,6、隔水蒸,7、高壓半小時,8、即成。...
“好吃的蘿蔔乾通氣”食材明細主料蘿蔔乾(200g)輔料醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾2、熱水泡開3、熱水泡開擰乾放於盤內加入海鮮醬油味極鮮蔥五香粉鹽4、蒸三十分鐘5、出鍋冷水...
幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭,經過祕製之後放入到鍋當中,用酒精點上邊煮邊吃,味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜,很多小夥伴想自己嘗試一下,今天小編就來...
“冬吃蘿蔔,夏吃薑,冬天寒冷正是吃蘿蔔的季節,蘿蔔和鹹鮁魚一起蒸你吃過嗎?味道好的不得了,不信你試試吧。”食材明細主料鹹鮁魚(1條)蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)蔥(少許)姜(少許)花椒(數粒)大料(適量)熟油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難...
烤魚是不少消費者都愛吃的傳統美食,現在烤魚憑藉獨特的口味,征服了眾多消費者的歡心,市場地位日益顯著。於是不少人都想要擁有一家屬於自己的烤魚店,這其實是一個很不錯的想法。那麼烤魚哪裡的最正宗呢?小編今天來告訴你。...
“【蘿蔔乾蒸肉末】做法簡單,好吃下飯。。。”食材明細主料蘿蔔乾(105克)肉末(270克)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔乾蒸肉末的做法步驟1、食材:蘿蔔乾(已清洗)、肉末。2、...
烤魚是小編最喜歡的美食之一,相信大多數消費者也和小編一樣,近年來市面上成立了多個烤魚品牌,走在街上隨處可見烤魚店的身影,同時大多數店內都是客流量較大的,可見烤魚在市面上的受歡迎程度有多高,許多加盟商也對烤魚行業頗...
“家常菜---蘿蔔蒸小魚乾”食材明細主料蘿蔔(半個)小魚乾(7條)輔料蒜(4粒)姜(適量)蒸魚豉油(適量)味極鮮醬油(1勺)豆豉(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔蒸小魚乾的做法步驟1、蘿蔔洗淨切片,魚乾提前用清水泡軟洗...
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,疾病一掃光。每逢冬季,婆婆都會準備好多幹菜,在所有乾菜中,我最喜歡的就是蘿蔔乾,利用蘿蔔乾,我能製作出好多種鹹菜,每次做完鹹菜,不僅受到家人的歡迎,帶到辦公室,更是一掃而光,它超級下飯,比肉香的,是冬季不可缺...
相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就...
“冬季正是吃醬肉的好時節,這是親戚家每到過年時必做的一道菜,從小吃到大都一直很喜歡,醬肉裡的肥肉吃起來一點都不膩人,做法也省時省力,時最適合宴請賓客的了。”食材明細主料醬肉(適量)蘿蔔乾(適量)輔料鹽(適量)幹海椒面(適量)微...
“學做瀏陽蒸菜。請湖南友友多加指點。”食材明細主料蘿蔔乾(適量)輔料臘肉(適量)黑豆豉(少許)辣椒粉(1勺)調料鹽(少許)生抽(適量)白糖(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔乾蒸臘肉的做法步驟1、將臘肉用熱水洗淨,放...
“家裡沒有梅菜,只有蘿蔔乾,蘿蔔乾泡泡洗乾淨,去了大部分鹹味,還是挺脆的,蘿蔔乾鹹不用加鹽,豬肉有肥肉也不用放油,所以梅菜,蘿蔔乾之類鹹菜適合蒸肉餅!”食材明細主料豬肉(150g)蘿蔔乾(50g)雞蛋(1個)輔料生粉(適量)醬油(適量)姜(少許)蒜泥...
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