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準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料番茄:1個大黃魚:1條輔料生抽:10鹽:2蔥:10麵粉:30蒜:10姜:8料酒:10糖:10番茄醬:15醋:10具體步驟1.原料2.黃魚宰洗乾淨,鹽、料酒將魚醃製30分鐘以上。3.番茄去皮...
“翻翻你家的調味品,總是少不了一瓶番茄醬,因為番茄醬的用途實在是廣泛,做湯,入菜,炒飯,焗飯,煮麵等等都需要用到。尤其孩子們更是離不開番茄醬,炸個土豆條,切個吐司片,即使做個疙瘩湯,放上番茄醬都好吃,這樣美味可口的調味品何不...
食材明細主料黃花魚(1條)番茄(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)芹菜(適量)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄煎煮黃花魚的做法步驟1、黃花魚宰殺好的洗去血水。2、番茄洗淨切塊。3、香蔥芹菜洗淨切段,生薑切細。4、熱鍋下油放入黃...
食材明細主料黃骨魚(500g)番茄(2個)輔料姜蔥(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄黃骨魚湯的做法步驟1、黃骨魚商家殺好,回家洗淨剪去三根尖刺,瀝乾。鍋預熱,倒油,中火,放入黃骨魚,煎制。2、煎黃翻面,煎...
食材明細主料黃豆(200g)輔料番茄(2個)番茄醬(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄煮黃豆的做法步驟1、將黃豆泡發後入高壓鍋加水煮開後關火繼續燜,在此期間準備其他食材。2、將西紅柿去皮切丁。炒鍋加少許...
食材明細主料黃花魚(約300克)番茄(一個)輔料蒜末(少許)姜(少許)調料油(適量)鹽(少許)蠔油(少許)糖(少許)酥炸粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄燒黃花魚的做法步驟1、新鮮黃花魚處理好,劃上幾刀。2、抹上一層薄薄的酥炸粉。3...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃辣丁:3條西紅柿:四個輔料薑片:如:1勺花椒:適量黃酒或啤酒:適量鹽:適量具體步驟1.黃辣丁洗淨,三分之一勺鹽均勻抹開,切三片兒姜放在一起醃10-15分鐘2.西...
食材明細主料巴沙魚柳(一條)西紅柿(四個)豆皮(一把)秀珍菇(適量)輔料小米辣(一個)香蔥(兩棵)青藤椒(幾串)姜(一小塊)調料花生油(適量)鹽(適量)雞粉(少量)胡椒粉(少量)澱粉(少量)料酒(少量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄魚的做法步驟1、小...
“本來想要生黃豆芽的,結果只有少數的黃豆發芽了,索性就直接炒菜吃了。家裡還有一小袋的番茄醬,就用來炒番茄黃豆了,酸酸甜甜的好吃又很開胃,而且是道不錯的下飯菜。”食材明細主料黃豆芽(200克)番茄醬(適量)輔料鹽(適量)油(適量)...
“夏天飲食宜清淡又有營養,因為大量出汗、睡眠少,脾胃又較春秋弱,所以在食材選擇上以魚蝦類的多一些為宜。之所以選擇魚蝦類,是因為它們富含優質蛋白質、脂肪少、口感鮮嫩,烹製時間短。有條件的家庭可以多選擇一些來自深海...
食材明細主料番茄(3個)小黃魚(6--8條)輔料鹽(適量)料酒(適量)薑片(適量)胡椒粉(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄小黃魚湯的做法步驟1、小黃魚去頭,去內臟,處理乾淨。2、將小黃魚的骨頭剔下來,骨頭留著備用。3、將小黃魚肉...
“一款吃魚不用吐骨頭很開胃、很下飯的燜魚,價格實惠!這一包才5塊錢呢!”食材明細主料小黃魚(600克)輔料蕃茄(2個)配料油(適量)姜(6克)蒜子(4粒)生抽(適量)蔥(2根)料酒(適量)雞精(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄燜小黃魚...
“早上做豆漿時泡豆子泡多了,眼巴巴的瞅著一堆黃燦燦的豆子無從下手正巧家裡還有倆西紅柿,就搭配著炒來吃了黃豆浸入了番茄的味道,酸香濃郁,非常下飯黃豆素有“植物肉”的美譽,西紅柿富含維生素C,有美白養顏之功效此菜清淡...
食材明細主料番茄(2個)黃花魚(一條)輔料金針菇(適量)洋蔥(適量)韭菜(適量)調料鹽(適量)玉米油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)香料大料(適量)花椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄黃花魚的做法步驟1、黃花魚,洗淨切...
食材明細主料黑魚(1條)番茄(2個)姜(4片)蔥花(少許)蛋清(1個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄魚的做法步驟1、把魚一處理好,魚骨魚肉分開,把魚骨切段,魚肉去皮切條(切片好看一些)2、把魚肉加蛋清...
“黃番茄醬中同樣存在番茄紅素,還有維生素B群,膳食纖維,礦物質,蛋白質及天然果膠等。具有獨特風味,是一種富有特色的調味品,常用作魚,肉等食物的烹飪佐料,是增色,添酸,助鮮,鬱香的調味佳品。它可促進食慾,抗輻射,保護心血管,美容養...
“【番茄魚片】浙江家常菜,顏色豔麗,酸甜可口,清淡鮮美!”食材明細主料草魚(半條)輔料西紅柿(1個)香菜末(少許)配料番茄醬(1大勺)蔥(半大勺)姜(半大勺)蒜(半大勺)米醋(1茶勺)紹酒(2茶勺)白糖(2大勺)鹽(1茶勺)雞精(1茶勺)蛋清(1/2個)幹澱粉(2.5大勺)水...
食材明細主料花鰱(一條)輔料番茄(適量)配料泡姜(適量)泡椒(適量)泡酸筍(適量)蔥(適量)鹽(少許)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄魚的做法步驟1、花鰱讓魚販殺了片成片。回家洗淨碼鹽,用料酒、薑末伴勻去腥味,最後上點薄芡,碼味1...
“它的吃法也是有講究的,吃魚之前,一定要先喝三口湯,再吃一口魚,這湯絕對是這道菜的靈魂!不僅僅有提神的酸爽,還有一股霸道的辣勁直衝腦門,檸檬和魚完美的結合,真讓人慾罷不能。”食材明細主料魚(一條)檸檬(1個)番茄(2個)雞蛋清(1個)...
“夏季,番茄正當時,沙瓤多汁,生吃做菜均可,冰箱裡有剛買的黃魚,番茄燜黃魚,不用油煎,簡單製作就鮮美可口。”食材明細主料黃魚(1條)番茄(500克)圓白菜(半個)輔料蔥(1段)姜(3片)蒜(3瓣)食用油(3勺)香蔥碎(1勺)調料醬油(10克)鹽(4克)糖(半勺)酸鹹(口味...
“很多人都喜歡吃魚,相信不論是哪家人,每年的年夜飯上,最缺少不了的就是各樣式的魚,魚有著很好的寓意,象徵著繁榮和盈餘,所以年年有餘這可是代表著非常美好的願望。說起魚的製作方法是有很多種,不管是哪一種製作方法,都有人喜...
食材明細主料黃豆(適量)輔料番茄醬(適量)酸甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)番茄黃豆的做法步驟1、黃豆洗淨浸泡8小時以上2、電壓力鍋版:用泡黃豆的水倒入電壓力鍋中旋鈕至豆類檔普通煮鍋版:水沒過黃豆,先大火再中小火燉至豆...
食材明細主料鰱魚肉(五小塊)番茄(一個)輔料姜(適量)地瓜粉(適量)蔥末(適量)配料鹽(適量)料酒(少許)魚露(一湯匙)胡椒粉(少許)雞精(少許)香油(少許)酸甜(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄鰱魚湯的做法步驟1、處理洗淨後的鰱魚肉五小塊。2、魚...
食材明細主料西紅柿(適量)黃瓜(適量)輔料蔥(適量)配料味精(適量)油(適量)鹽(適量)白糖(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄黃瓜條的做法步驟1、西紅柿、黃瓜、蔥。2、黃瓜切條。3、西紅柿切塊。4、起鍋熱油,爆香蔥花。5、放...
“巴沙魚,是東南亞國家重要的淡水養殖品種。是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類,越南音譯為“卡巴沙”(CABaSa),意思是“三塊脂肪魚”,因為該魚在生長過程中,腹腔內積累有三塊較大的油脂,肉質細膩、味道鮮美。巴沙魚作為西...
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