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“清熱解毒,健康營養,美味又解饞。”食材明細主料渾漿涼粉(適量)調料芥末水(少許)鹽(少許)醋(少許)芝麻醬(少許)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥末渾漿涼粉的做法步驟1、渾漿涼粉備用。2、刀蘸水切薄片。3、已切好,放入盆中。4...
“涼軟中帶有芥末香味,清淡爽口。”食材明細主料涼粉(適量)黃瓜(適量)輔料黃芥末(適量)香醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥末涼粉的做法步驟1、芥末粉放碗中用開水調成糊狀,隔水拔涼待用。2、...
“天氣忽然就暖和了,氣溫呼啦一下子上升了10多度,有了夏天的感覺。天氣熱了,因此做涼拌菜也就堂而皇之了。 把這個菜定位在“記憶裡的味道”,可能有點勉強,但用芥末面調製的冷盤我真的是有很久沒有吃過了,以至於都要忘掉...
清亮、口感滑爽、筋道。渾源出產的涼粉,選用上好的山藥土豆澱粉為原料,開水燙熟後,盛在小碟裡自然晾涼,食用時切成條狀或菱形小片,配上滷蛋及渾源當地出產的豆腐乾,淋上當地人生產的辣椒油、陳醋,配上油炸蓮花豆的去皮蠶豆瓣...
香辣純正。渾源涼粉山西的地區小吃,是用澱粉蒸製冷卻而成的,配料比較豐富,是山西老陳醋和祕製辣椒還有各種蒜苗蔥花等佐料配製成的。渾源涼粉吃起來比較酸辣,清爽,聞起來比較清香,吃起來比較可口美味。渾源涼粉香辣純正,是有...
食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料香菜(適量)芥末(適量)鹽(適量)米醋(適量)香油(適量)麻油(適量)蒜泥(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌芥末土豆絲的做法步驟1、土豆擦絲。2、放入水中泡。3、準備胡蘿蔔絲,青椒...
“這款涼拌是從吃壽司變化而來,壽司的材料多種多樣又不拘於某種限制,以前吃是用青瓜醮汁吃,這次為了拍照,汁直接澆在青瓜上了,其實怎樣吃隨自己喜歡。”食材明細主料青瓜(300克)輔料芥末(15克)生抽(30克)乾紅椒(半個)其他(口味)拌(工...
“綠豆粉皮含豐富胰蛋白酶抑制劑,可以保護肝臟,減少蛋白分解,從而保護腎臟。純綠豆皮中所含蛋白質,磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能。涼拌芥末粉皮,清爽可口,營養開胃。”食材明細主料綠豆粉皮(200克)辣椒(2克)白醋(適量)芥末(10...
調味品。芥末粉是由芥末籽磨成的,是真的芥末,芥末味道微苦,辛辣帶有芳香,對舌頭鼻子有強烈的刺激。芥末味道特別,可以做泡菜和醃肉的調味品。芥末可以起到去腥提鮮的作用,因此芥末和生抽一起食用是吃刺身海鮮必不可少的調味...
“青瓜脆爽,芥末醒神,蒜香濃郁,香辣爽口,炎炎夏日,非你莫屬。”食材明細主料麵條(300g(雙人份))輔料青瓜(1根)調料花椒油(適量)芥末粉(2勺)蒜泥汁蒜蓉(適量)鹽(適量)白糖(少許)味精(少許)辣椒麵(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時...
傳說李世民在立夏時在恆山飢渴難耐,薛仁貴就把薛家祕製的涼粉奉上。渾源涼粉是山西的特色小吃,製作的主要食材包括土豆澱粉、豆腐乾、辣椒油、蠶豆、黃瓜絲等,做好的渾源涼粉外表清亮,入口爽滑。喜歡吃辣口的渾源涼粉,可以...
“最近想吃芥末油拌的冷盤,用幹豆腐,小白菜和粉絲,就像過年回家老媽拌出來的味道一樣~”食材明細主料幹豆腐(1張)小白菜(半顆)粉絲(1捆)輔料鹽(1勺)味精(1勺)醬油(1勺)芥末油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥末冷盤的做法步驟...
“陝西美食:涼拌芥末餄餎!芥末獨有的味道棒極了,來點粗糧很有必要!”食材明細主料苦蕎餄餎(適量)芥末(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)水(適量)油皮辣子(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌芥末餄餎的做法步驟...
““快手小炒”簡單美味,香辣爽口。”食材明細主料綠豆渾漿涼粉(一塊)輔料幹辣椒(三個)蒜(少許)香菜(一棵)調料花生油(適量)鹽(少許)生抽(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒綠豆渾漿涼粉的做法步驟1、做好的綠豆渾漿涼粉備用...
食材明細主料金針菇(適量)輔料蔥(適量)配料生抽(適量)芥末(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥末涼拌金針菇的做法步驟1、金針菇去去根部,洗乾淨。2、鍋裡水燒開,加入金針菇,煮熟,水開,2-3分鐘就好。3、起鍋,瀝乾水,用涼開水衝...
“Q彈,綿密的口感也不錯,純綠豆製作,清火健康營養又解饞。”食材明細主料綠豆渾漿涼粉(一塊)輔料純淨水(少許)調料芥末(一勺)花生芝麻醬(一勺)鹽(少許)醋(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥末花生芝麻醬綠豆渾漿涼粉的做法步...
“真正的飛禽走獸國家早已立法並被禁獵,大家只有用人工飼養的畜類或禽類來製作美味了!今天繼續咱們的飛禽走獸在家庭中的製作,我感覺凡是沾邊兒的,什麼雞鴨鵝豬牛羊都算飛禽走獸,呵呵!路上跑的已製作了三款,大炒勺該做一款飛...
食材明細主料米粉(適量)輔料芥末(適量)配料鹽(適量)香油(適量)調汁(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥末拌粉條的做法步驟1、備米粉。2、放進開水裡煮軟。3、撈碗裡。4、放進芥末。5、配調汁。6、倒進調汁。7、淋上香油...
“天氣暖和了,有時午間還很燥熱,此時可以適時的吃一些自制的冷盤,既開胃又好吃。冷盤熟食等超市裡都有出售,但,不如自制的衛生,因為超市裡熙熙攘攘的人很多,空氣流通也很差,每個人撥出的空氣便是一個最大的汙染源,在不潔的環境...
“簡單美味,香酥可口,快手菜。”食材明細主料綠豆渾漿涼粉(一塊)饅頭(一個)輔料蔥(一棵)調料花生油(適量)鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆渾漿涼粉炒饅頭的做法步驟1、綠豆渾漿涼粉,備用。2、蔥切段,備用。3...
“北京的冬天最佳菜品首推黑木耳,隔三差五的霧霾,給人們的生活帶來眾多不便,嚴重的空氣汙染,常吃黑木耳木耳中的膠質便可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。同時常吃黑木耳...
說道芥末粉想必有一些人對它恨的癢癢,有一些人卻對它非常喜歡,反正小編對芥末粉可謂是退避三舍,堅決不會吃一口,雖然芥末粉的味道有點讓人難以接受,但是不得不說芥末粉還是有很高的營養價值的,那麼下面小編就來介紹一下芥末...
“中秋節那天晚上,我們總是吃著各種小零食、水果、月餅,開始賞月和聊著家常,但是最近家裡老人血糖指數有點偏高,所以可能很多零食和月餅都不能吃,所以就想著能在中秋節晚上賞月的時候,能做幾個好吃的小吃,讓他們老人家能夠吃...
“芥末墩兒是老北京的一道傳統冷盤,但是會做的人越來越少,每年過節,家裡會做出很多,然後贈送給親戚朋友。吃到的人都說好吃,並詢問做法,現將做法詳細記錄下來,希望能有更多的人能夠了解這道傳統冷盤。”食材明細主料白菜(適量...
用土豆澱粉製作而成。渾源涼粉,拿到手上是滑溜溜的狀態的。在製作渾源涼粉的時候,需要的原材料主要有土豆澱粉、清水、香菜、蔥花、芝麻、植物油、食用鹽以及辣椒油等等。做好後的渾源涼粉,可放冰箱冷藏後再度進行食用,冷...
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