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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：130牛奶：150雞蛋：2個輔料具體步驟1.雞蛋蛋清和蛋黃分離，分別裝入乾淨無水的碗裡。2.蛋白加入白糖用打蛋器打至硬性發泡。3.將蛋黃倒入麵粉中混合。4...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.奶油乳酪和黃油先室溫軟化後，用電動打蛋器攪打至均勻無顆粒。2.加入糖和鹽繼續攪打均勻。3.加入全蛋液和牛奶攪打均勻。4.將玉米澱粉和...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：160黃油：100奶油乳酪：100輔料全蛋液：30玉米澱粉：30糖：60鹽：1/8小勺牛奶：1大勺泡打粉：1/2小勺具體步驟1.奶油乳酪和黃油先室溫軟化後，用電動打蛋器攪打至均...
“巖燒乳酪是現在大街小巷、朋友圈當之無愧的小網紅，街紅也是事實，賣巖燒乳酪的店鋪比比皆是，價格在7—10元一片，逛街經常看到人手一個（我也買過），質地柔軟、芝香四溢，無論大人還是孩子都無法阻擋它的誘惑。究竟是什麼引爆排...
“奶油乳酪餡里加了清新的橙皮丁，豐富口味的同時又解了乳酪的膩，這樣的小個子餐包非常適合早餐或下午茶哦。”食材明細主料水（80克）煉乳（30克）全蛋液（35克）糖（30克）鹽（2克）麵包粉（200克）酵母（2.5克）黃油（20克）輔料奶油乳酪（100克）橙皮丁（25...
“夏天是烘焙品的銷售淡季現烤香也難以抵抗熱浪的力量適合夏天的小食變成了我們研究的重點小牛奶糕入口即化+冰品+法式甜品的搭配來來來，一口一個小牛奶糕陪你一起看跑男冰爽了整個夏天，停不下來”食材明細主料牛奶奶油...
“一看到這個配方，立即被吸引了，俺家孩子喜歡乳酪，這款西式的月餅在中秋節一定會大受歡迎的。於是就動手先做了一份，但原方中的糖的量我減了一半，而且換成的冰糖粉。我們家人都覺得甜度夠了。喜歡甜度高的，可以用原方中的糖...
“母牛產犢後3天內的乳汁與普通牛乳明顯不同，稱之為牛初乳。牛初乳蛋白質含量較高，而脂肪和糖含量較低，被譽為“21世紀的保健食品”。20世紀50年代，研究發現牛初乳中不僅含有豐富的營養物質，而且含有大量的免疫因子和生長...
是的。乳酪和乳酪差不多是一種東西，在英文翻譯上也是一樣的，但是和奶油完全是不一樣的。乳酪俗稱乳酪蛋子，是我國蒙古族的居民特別喜愛的奶食品。乳酪分為兩種，一種是生乳酪，一種是熟乳酪。在儲存乳酪時一定要避免沾上水分...
乳酪，又名芝士，是將生鮮牛奶提取奶油後得到純奶進行發酵生酸，再進行熬煮成形，排出水分等細節處理後做成生乳酪，進而再可加工製作成熟乳酪、白黴乳酪、藍紋乳酪、融化乳酪等各式不同品種的乳酪。既可以直接吃用來充飢，又可搭...
“將奶油乳酪揉進麵糰裡，再加點兒酸奶，真是個不錯的主意。種麵糰里加雞蛋，還真是第一次見。麵糰稍有些稀軟，是計算有誤，還是應該酌減酸奶？整形，把胡蘿蔔形的麵糰擀成扁平胡蘿蔔就能卷出層次來。總是不捨得抻拉，否則層次多一點...
食材明細主料高粉（300克）無糖全脂裡海酸奶（150克（自制））奶油乳酪（90克）雞蛋（1個）輔料細砂糖（25克）鹽（3克）即發乾酵母（3克）無鹽黃油（20克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶乳酪小餐包的做法步驟1、酸奶用剛從冰箱取出的，奶油乳酪用剛...
“這款蛋糕比較迷你，做來給女兒放學時當零食吃的。所以用的是柯露麗的矽膠模具。一口一個，給孩子們當點心，好吃又好玩。”食材明細主料低筋粉（15克）玉米澱粉（15克）草雞蛋（兩枚70克）黃油（30克）奶油乳酪（50克）白砂糖（50克）輔料酸奶（30克...
“奶牛乳酪蛋糕卷，外表可愛，咬一口還有內涵！”食材明細主料雞蛋（4顆）細砂糖（60g）鮮奶（50g）色拉油（40g）低筋麵粉（70g）玉米澱粉（15g）可可粉（一勺）輔料奶油乳酪（130g）細砂糖（13g）鮮奶（15g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶牛乳酪蛋糕卷的做法...
“奶香濃郁小小乳酪塔，材料簡單製作方便，一人一份吃起來也很方便，可以和小盆友一起動手做”食材明細撻皮白鯊蛋糕粉（150克）雞黃（1個）細砂糖（60克）黃油（75克）撻液奶油乳酪（150克）淡奶油（150克）棉花糖（兩大勺（EIuff））裝飾黃桃（適量（或其他水...
“今天教大家做一款童趣十足的卡通小餅乾，這款餅乾奶香味濃郁，黑白相間的花紋看起來像極了奶牛身上的斑點，這款萌萌的小餅乾深受孩子們的喜歡。當我從烤箱端出餅乾的那一剎那，餅乾的香氣瀰漫著整個客廳，兒子迫不及待地想嘗...
“今天試試做一個乳酪麵包，聽說前一段時間異常紅火，朋友圈裡天天刷。雖然冬天天氣太冷了，麵包沒發好，但是顏值還不錯，麵糰中間夾上奶油乳酪夾心，外面沾一層奶粉，瞬間顏值上升了一個層次，味道也超級贊。”食材明細主料高筋麵粉...
“酸酸甜甜就是我——酸奶乳酪蛋糕，避開這城市的喧囂和聒噪。來享受一下這美味可口的酸奶乳酪蛋糕吧！細膩的口感，沁人心脾。美妙的滋味，融化在心……”食材明細主料芝士（450g）雞蛋（225g）餅乾底（100g）酸奶（90g）淡奶油（90g）輔料黃油（25...
食材明細主料黃油（80克）奶油乳酪（80克）雞蛋（1個）麵粉（240克）細砂糖（60克）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乳酪小餅乾的做法步驟1、室溫融化黃油和奶油乳酪，用手將它們捏開，直到沒有小顆粒、順滑為止。2、加入細砂糖打至徹底融...
“我今天的這個方子，是特別容易出膜的一個方子，用麵包機30分鐘就可以出手套膜，而且因為添加了酸奶和乳酪，口感特別鬆軟清新。即使不太喜歡吃麵包的人，也會愛上這款清新的麵包，而且吃一條還不過癮呢！表面裝飾材料：黃油15克、細...
食材明細主料核桃（110克）黃油（120克）乳酪（120克）糖粉（80克）低筋麵粉（140克）輔料鹽（適量）奶粉（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）乳酪核桃小餅乾的做法步驟1、核桃110克350度烤大約5-8分鐘至金黃，並且聞到有香味就好了，涼後用擀...
“適合8個月以上寶寶的小零食，鍛鍊抓手能力。毛豆中含有的卵磷脂是大腦發育所不可缺少的營養之一，有助於改善大腦記憶力，提高智力水平”食材明細主料毛豆（適量）乳酪（適量）雞蛋（適量）輔料麵粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（...
食材明細主料全麥麵粉（120g）中筋麵粉（120g）輔料泡打粉（12g（3大勺））無鹽黃油（113g）光明暢優優酪乳（113g）來伊份杏仁（3袋）蘇打粉（2.35g（1/2小勺））配料鹽（2.5g（1/2小勺））細砂糖（20g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）杏仁優酪乳小餅的做法步驟1...
食材明細主料低筋麵粉（200克）奶油乳酪（120克）細砂糖（60克）黃油（60克）牛奶（20克）蔓越莓（25克）輔料泡打粉（6克）全蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓乳酪小餅的做法步驟1、奶油乳酪切小塊室溫軟化。2、加入過篩的麵粉...
“寒風乍起的日子裡，捧一杯熱茶，品一塊甜點，讀一本自己喜愛的書~~~~”食材明細主料奶油乳酪（100克）糖粉（20克）低粉（130克）蛋液（適量）輔料黃油（130克）蛋黃（3個）細砂糖（45克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）法式乳酪餅的做法步驟1、...
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