有關隔水燉蓮藕排骨湯的家常做法的精選大全
“排骨藕湯是湖北省的一道傳統名菜,該菜品是由排骨、藕等主要食材做成,既有藕的清甜,又有排骨的香濃,是溫潤美味湯的佳品。成品鮮香味美,營養豐富,開胃益血,具有補氣補鈣的功效。”食材明細主料排骨(900g)蓮藕(400g)輔料蔥(1段)姜(1...
“蓮藕排骨湯為千湖之省、水鄉澤國和蓮藕之鄉的湖北名菜。在湖北,素有“無湯不成席”的說法,舉凡筵宴,壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。湖北人愛喝湯,也很會做湯,蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓湯均為湯中佳品,待客上選。尤其是...
“中醫認為,秋冬季不但要有足夠的能量抗寒御病,還要貯存體力,為來年的“春生夏長”做好準備。所以,在秋冬季節裡最宜飲用溫暖而營養的湯水。蓮藕的營養價值很高,具有消食止瀉,開胃清熱,滋補等功效,而排骨含有大量的蛋白質和骨...
食材明細主料骨頭(適量)輔料蓮藕(適量)花生米(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕燉骨頭湯的做法步驟1、骨頭下鍋焯水後備用。2、準備好輔料備用。3、電飯煲中放入骨頭,蓮藕,花生米,生薑,...
食材明細主料豬骨(600g)輔料蓮藕(500g)配料鹽(適量)雞精(適量)老薑(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬骨燉蓮藕湯的做法步驟1、豬骨洗淨。2、砍成小斷。3、放入湯煲中,加水。老薑洗淨,拍爛放入。4、湯燒開後去浮沫,小火燉1...
“我家LG最愛喝的湯我也喜歡。更喜歡排骨,蓮藕和湯,統統吃掉。呵呵...所以這湯常常會出現在我家。我喜歡將煲湯材料在湯鍋裡煮滾後,才轉移電子砂鍋。這樣省時間也省電源,因為湯滾了放進砂鍋,開電源就很快熱了。不必從冷至...
“清燉”食材明細主料排骨(半斤)輔料蓮藕(半個)玉米(1根)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)大料(適量)原味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)排骨燉蓮藕的做法步驟1、排骨洗淨泡去血水。2、放入鍋中焯水。3、大火燒開,撇去浮末,繼續煮...
“上班前定時,下班回家吃,剛剛好,不燙嘴。”食材明細主料排骨(400克)蓮藕(1只)輔料紅棗(10只)生薑(1顆)調料鹽(適量)清水(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕排骨湯的做法步驟1、排骨過水。2、蓮藕去皮。3、蓮藕切塊。4、過...
食材明細主料排骨(500g)蓮藕(1段)梨(1個)輔料姜(1大塊)蔥(1顆)鹽(少許)紅棗(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕梨燉排骨湯的做法步驟1、鍋中入適量清水,放入兩三片姜大火煮開。放入排骨煮至沒有血水撈出洗乾淨。2、備齊材料...
“現實中的蓮藕燉排骨確實是需要小火慢燉才夠味兒的菜餚,而我,在做這些經典燉菜的時候也絕不會吝嗇自己的時間,更不會嫌步驟麻煩,怎麼好吃怎麼來,為了肉質更軟爛,砂鍋、鐵鍋緊搗騰,只要能夠做出好味道的食物,那可謂是搗騰有理...
“湖北人愛喝湯,多數人家煨湯首選排骨來製作,我家可能就是例外。兒子不喜歡排骨燉湯,以為排骨煨過以後很柴,口感不好,基本上家裡煨湯從不買排骨。沒轍,老公說了,貌似我做菜都是以兒子為中心,投其所好,多半選用骨頭之類的來做了...
“這道湯是用大家熟悉的材料做的,網上也有很多做法。但這個做法不知你們是否聽過?為何要用蓮藕來燉排骨呢?為何不加鹽要用鹹橄欖呢?為何不加其它調味呢???????不解釋!只有一句話:這道湯是去幸苦滴。現代人壓力太大了,要適時的給心臟...
食材明細主料蓮藕(適量)排骨(適量)生薑(幾片)調料鹽(2克)料酒(2克)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蓮藕燉排骨的做法步驟1、排骨入鍋。2、新增少許料酒,煮幾分鐘。3、撈出來洗乾淨倒入高壓鍋燉。4、蓮藕,生薑切好。5、倒入與排...
“武漢的冬天幾乎每家每戶過幾天都會煨一吊子蓮藕排骨湯,現如今燒蜂窩煤爐的少了,煨湯都會選擇相對較快的電壓力鍋或者電飯煲煮,那樣雖然幾十分鐘就能喝上排骨湯,但是缺少了砂鍋煨湯的那個原汁原味鮮美,沒入手坤博砂鍋的時...
食材明細主料排骨(適量)蓮藕(適量)生薑(幾片)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)排骨蓮藕湯的做法步驟1、排骨入鍋煮開。2、蓮藕,生薑切塊。3、將熟的排骨洗乾淨。4、倒入蓮藕與排骨一起,高壓鍋燉30分鐘。5、最後加...
“天氣越來越冷了,來碗熱乎乎的湯吧!怕長胖?那就喝蓮藕排骨湯!\(^o^)/~,本湯可清熱消痰、補血養顏,凡貧血、心慌失眠者皆可食用。補腎養血滋陰潤燥,強健胃粘膜預防貧血改善腸胃止血。”食材明細主料蓮藕(2截)胡蘿蔔(3個)排骨(500...
“在湖北,素有“無湯不成席”的說法,舉凡筵宴,壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。湖北人愛喝湯,也很會做湯,蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓湯均為湯中佳品,待客上選。尤其是用被譽為“水中之寶”的洪湖蓮藕做出來的“蓮藕排骨煨湯...
“蓮藕微甜而脆,既可生食也可做菜。既可食用,也可藥用,營養價值極高。中國南方大型淡水湖均盛產蓮藕,以湖北為最,被稱為水八仙。鮮蓮藕富含碳水化合物、膳食纖維、維生素和多種礦物質,藕絲中還含有粘多糖,是提高免疫力、強身...
食材明細主料排骨(200克)蓮藕(一節)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨燉蓮藕的做法步驟1、排骨剁成小塊洗淨。2、剁好的排骨放入沸水中焯一下,並洗去浮沫。3、蓮藕去皮洗...
食材明細主料排骨(1000g)輔料蓮藕(2節)調料大蔥(2段)香葉(3片)生薑(1塊)桂皮(1塊)八角(1顆)油(適量)鹽(適量)料酒(3勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨燉蓮藕湯的做法步驟1、準備食材。2、排骨洗淨,涼水入鍋,鍋開後煮五分鐘撈出。3、...
“#燥潤湯羹#——蓮藕排骨湯,喜歡《陳情令》的小盆友肯定都喜歡這道湯啦😋”食材明細主料排骨(適量)蓮藕(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)白醋(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮藕排骨湯的做法步驟1、排骨斬成小段兒。2...
“冬天來了,要喝湯才暖和~~排骨蓮藕湯,女人的養顏湯哦!很有營養呢!”食材明細主料排骨(適量)蓮藕(適量)輔料玉米(適量)胡蘿蔔(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)花椒(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕排骨湯的做法...
食材明細主料排骨(適量)蓮藕(一節)黃豆(適量)輔料生薑(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨入鍋中加生薑黃酒綽水2、綽好的排骨用溫水洗淨浮沫3、蓮藕洗淨去皮切滾刀塊浸泡待用4、黃豆提前...
“藕,又稱蓮藕,屬睡蓮科植物,藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。用藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍...
蓮藕排骨湯一向是蓮藕和排骨的正確開啟方式,也一向被大眾喜愛。蓮藕要選用粉糯的蓮藕,這樣燉出來的湯最為鮮甜,會帶著濃郁的蓮藕味道。排骨可以事先焯水,去去腥。湯裡面還可以繼續新增海帶、紅棗、枸杞等食材。做法也十分...
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