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“冬瓜、粉條都是利好又喜歡的食材,搭配在一起燒製,吃出了肉的感覺。很健康的一道家常美味。”食材明細主料冬瓜(300g)紅薯粉條(100g)輔料蔥姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)紅糖(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬瓜燒...
“媽媽自己種的冬瓜,肉厚不鬆,燉湯,燉菜都很棒。今兒做個冬瓜燉粉條。微辣,鹹鮮,冬瓜軟糯,粉條筋軟入味兒。”食材明細主料冬瓜(適量)粉條(適量)輔料葵花籽油(適量)蔥(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白胡椒粉(適量...
食材明細主料冬瓜(2斤)輔料青紅椒(少許)蔥薑末(適量)調料生抽(10ml)料酒(10ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜和青紅椒準備。2、冬瓜去皮去瓤,切寬條,大蔥切末,青紅椒切細條。3、鍋中放油炒蔥,薑末...
“冬瓜是夏天最為常見的瓜類蔬菜,用它來做菜、做湯,可以排毒解暑。蒜燒冬瓜科是一道用料簡單卻味道濃郁的下飯小菜。只用一把大蒜調味料便讓這道燒冬瓜味道濃郁,保準兒您吃了這頓還想著下頓。”食材明細主料冬瓜(一塊)大蒜...
“簡單美味,健康營養,家常菜。”食材明細主料冬瓜(一塊)輔料蝦皮(少許)紅薯粉條(一小把)蒜(少許)香菜(一棵)純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)五香粉(少許)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜蝦皮燉粉條的做法步驟1、冬瓜...
食材明細主料冬瓜(150克)雞腿(2個)輔料青紅椒(少許)姜(3片)蔥(2根)八角(1個)乾紅椒(2個)配料油(2茶匙)鹽(少許)醬油(少許)胡椒(少許)白糖(1茶匙)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜燒雞的做法步驟1、冬瓜去皮、洗淨、切花刀,雞腿剁塊。2、鍋...
食材明細主料冬瓜(650克)輔料蒜(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)水澱粉(適量)食用油(適量)香油(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮切塊,然後在每一塊冬瓜上切上十字刀花。...
“媽媽種的冬瓜,肉質厚且緊緻,拿來燉菜正好。微辣,鹹鮮,冬瓜軟糯,雞塊入味兒,粉條筋軟透明。”食材明細主料炸雞塊(適量)冬瓜(適量)粉條(適量)輔料葵花籽油(適量)蔥(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(2個)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白胡椒粉(適量)香菜(...
“冬瓜水分多,蛋白質含量高,又富含維生素C,可炒可燉可湯。以往我最喜歡紅燒冬瓜塊和冬瓜汆丸子。今天我整了道快手冬瓜條,幾分鐘就出鍋。保留了冬瓜自身的清香,還有冬瓜特有的水嫩口感。北方人做菜離不了醬油,出鍋前淋少許...
“【菜名】紅燒冬瓜【所屬菜系】浙江菜【特點】味鮮鹹。冬瓜味甘而性寒,有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效,對於動脈硬化、冠心病,高血壓、水腫腹脹等疾病,有良好的冶療作用。經常食用冬瓜,能去掉人體內過剩的脂...
“燒肉,本來用五花肉最好,但是家裡三高的三高,減肥的減肥,就用了後腿肉,冬瓜含有大量水分,這次燒肉滴水未放!”食材明細主料後腿肉(500g)紅椒(2個)姜(適量)八角(3個)冬瓜(1000g)蒜(適量)輔料老抽(10ml)鹽(半匙)植物油(適量)生抽(20ml)醬香(口味)燒(...
“冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低。而且冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,防止人體發胖有助於體形健美,是愛美女士的美食。”食材明細主料冬瓜(400g)輔料生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
“冬瓜是夏季的時令蔬菜,她味甘而性寒,有利尿消腫,清熱解毒,清胃降火及消炎的功效,還有解魚毒,酒毒之功能,經常食用冬瓜,能去掉人體內過剩的脂肪,是減肥很好的一種蔬菜。”食材明細主料肉餡(適量)冬瓜(適量)粉條(適量)蔥花(適量)姜(適...
食材明細主料冬瓜(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒冬瓜的做法步驟1、備冬瓜和辣椒。2、去皮切丁,辣椒切碎。3、熱鍋熱油下入冬瓜。4、燒冬瓜要多放油。5、淋上醬油上...
“帶骨羊肉剁成塊,冷水下鍋,鍋開改小火,撇去浮沬,放小許花椒粒、生薑片小火慢燉,出鍋前半小時放鹽,一次可多燉一些,可分次食用。”食材明細主料熟羊肉(適量)羊肉湯(適量)冬瓜(150克)土豆粉條(100克)木耳(少許)輔料鹽(少許)味精(少許)胡椒粉...
“誰說冬瓜只能一成不變地做湯?用重味燜煮,酒香濃郁得燒冬瓜絕對可以和紅燒肉媲美,稱得上色、香、味俱全的養生素菜。”食材明細主料冬瓜(500克)輔料香蔥(1棵)老薑(5克)黃酒(50毫升)高湯(2杯)食用油(2勺)配料老抽(2勺)冰糖(20克)鹽(1/2勺)...
食材明細主料冬瓜(300g)寬粉(100g)輔料蔥姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)紅糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冬瓜燒寬粉的做法步驟1、冬瓜洗乾淨去皮去瓤切成滾刀塊。2、紅薯寬粉用冷水浸泡。3、浸泡軟的寬粉入鍋煮幾分鐘...
食材明細主料冬瓜(1000g)蠔油(2湯匙)老抽(1湯匙)生抽(1湯匙)甜麵醬(半湯匙)醋(3湯匙)糖(2湯匙)蔥(適量)水(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒冬瓜的做法步驟1、將冬瓜去皮,切成如圖的塊狀2、在冬瓜外側打上菱形花刀3、平底鍋放少...
食材明細主料炸雞塊(適量)冬瓜(適量)粉條(適量)輔料香菜(適量)調料玉米油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞塊冬瓜燉粉條的做法步驟1、炸好的雞塊。2、冬瓜去皮切塊。...
食材明細主料冬瓜(適量)粉條(適量)肉沫(適量)輔料地都冬菜(適量)蔥花(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬瓜肉沫燉粉條的做法步驟1、前腿肉絞碎備用。2、冬瓜去皮去籽後洗淨切塊備用...
“鹹鮮適口,操作簡單”食材明細主料冬瓜(700g)細粉條(一小把)蝦皮(少量)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮粉條燉冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮去瓤,切塊2、洗淨3、蔥花蝦皮下油鍋煸炒出香味4、下冬...
“【秋冬綠盾】---《蒜皮粉條燒蘿蔔》(11月21日創意命名)【秋冬綠盾】菜式,是針對秋冬季節變換時,紅眼病、手口足、流感、腦流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性傳染病高發期,採用極其普通的綠色根莖類蔬菜,而創意的作為秋冬預...
“冬瓜有清熱的功效,口感嫩,汁水多,可炒可湯。雖然說“蒜你狠”有點貴,但是放幾瓣大蒜熗鍋,可以讓這素炒冬瓜中帶著濃濃的蒜香味,非常的誘人。醬油可以少量放一點,放太多會讓冬瓜有酸味。冬瓜切成條,熟得快。跟以往的片、塊比...
“今兒又是酷熱天氣,而且今兒小暑節氣。冬瓜是很好的解暑食材。做一道粉絲丸子燒冬瓜。”食材明細主料冬瓜(適量)粉絲(適量)豬肉餡(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)生抽(適量)大料瓣(適量)香油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿...
食材明細主料冬瓜(適量)苦瓜(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜燒苦的做法步驟1、冬瓜苦瓜切片,辣交切碎,大蒜拍碎2、先把冬瓜下鍋炒一會3、再放苦瓜辣交,炒熟加...
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