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“這道菜的煮意是從星星師傅粵式牛小排得來的，加了喼汁，可算是神來一筆，特別惹味，起到提鮮和開胃的作用。”食材明細主料牛小排（約350克）洋蔥（1枚）紅蘿蔔（1/2條）浸泡調料精鹽（1小勺）醃製調料生抽（1大勺）精鹽（1/4小勺）白糖（1/4小勺）白鬍...
“洋蔥湯是法國人的一道家常菜，也可以說是法國人傳統飲食中的經典。與一些我們熟悉的濃湯有所不同的是它不用大量的奶油調味，用清湯煮制就可以做到香濃美味，尤其是覆蓋了芝士的法棒麵包泡透了洋蔥湯烘烤之後綿軟滑嫩的口...
“春天長個子，最近一直給小的吃牛排，換花樣吃，牛排是調味好的帶骨牛排，黑椒味，全家都喜歡。”食材明細主料牛排（250克）洋蔥（半個）輔料菜籽油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥煎牛排的做法步驟1、家裡有個剛換...
“洋蔥牛柳是我家孩子最愛的一道菜。這道菜鮮香下飯，牛肉滑嫩，是非常家常的一道開胃菜。”食材明細主料牛裡脊肉（250克）洋蔥（一個）青椒（一個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜瓣（3個）配料料酒（15克）糖（3克）黑胡椒粉（2克）蒸魚豉油（10克）生抽（5克）鹽（適量）...
“洋蔥作為蔬菜中的皇后，在冬天的餐桌上是必不可少的。洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。雞蛋含有人體需要的蛋白質，兩種的結合...
食材明細主料牛排內裡脊（適量）橄欖油（適量）輔料大蒜（適量）小蔥（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小蔥牛排的做法步驟1、牛排內裡脊2.5cmX2塊，大蒜2瓣，小蔥（綠）6條，橄欖油1大勺，醃製：鹽1/2小勺，胡椒粉1/5小勺，清酒1大勺，橄欖油1大...
食材明細主料豬皮（適量）洋蔥（1個）青椒（1個）輔料幹辣椒（適量）薑末（適量）鹽（適量）糖（適量）八角（適量）蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常豬皮炒洋蔥的做法步驟1、豬皮洗淨，放入幹辣椒、蔥、生...
“今天的早餐因為有星空吐司就想著做一個西式早餐，牛排走起！”食材明細主料澳洲谷飼牛牛排（兩個）水果（適量）生菜（一片）吐司（兩片）輔料洋蔥（半個）黑胡椒（一勺）蒜（一瓣）鹽（一勺）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥牛排早餐的做法步驟1...
“本人很讚賞《SoFar蘇Good》，蘇姐的粵式豬排，被俺深深地藏在腦子裡了，時不時就做，領導當然是高興囉，管好領導的胃，俺好責無旁貸哦。上次做過一次，很成功，今天俺還要再做。”食材明細主料豬排（2塊）輔料洋蔥（1個）菜椒（1個）蘑菇（6-10個...
“這是配早餐的快手小菜，用它來配米粥很是有味，朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料牛肉丸（150克）洋蔥（1個）輔料玉米油（適量）細鹽（少許）蔥（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥牛肉丸小炒的做法步驟1、備好...
“外頭下雨不知道給娃做什麼，挖了冰箱發現有之前tb買的牛排，我不太會煎，正好前兩天買的洋蔥，就想到了把他們放一起哈哈”食材明細主料牛排（一塊）洋蔥（半個）輔料料酒（少許）生抽（適量）澱粉（適量）油（少許）姜粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗...
“愛吃牛排的人有福啦！”食材明細主料牛仔排（適量）洋蔥（半個）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）植物油（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）洋蔥煎牛仔排的做法步驟1、買好的牛仔排2、牛仔排解凍3、將牛仔排分成適當的大小，撒一些鹽，醃...
“前段時間因為黑暗料理的帖子看多了、還有那篇扒皮微博上一些坑爹廚房浪費食材、浪費時間、打著簡易旗號、坑人無數的菜譜帖子、雖然看的很歡樂、但也發現的確有不少初學者深受其害、於是心血來潮也跟著發表了篇、筒...
“家常小炒是一道快捷方便的菜餚，不受食材限制，品種可多可少，特別是平時的一些剩餘的零頭小塊的材料，湊在一起，就是一道不錯的家常小炒。需要注意的是，材料的形狀搭配要合理，即片和片、丁對丁、絲絲相配也可以。另外，有些食材...
“牛排不再是西餐桌上的專利啦！這是西餐的中式的吃法，牛排變得家常，配上洋蔥營養搭配均衡。”食材明細主料牛排（2塊）輔料洋蔥（1頭）配料黑胡椒醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥牛排的做法步驟1、把買來的半成品冷...
“這次做的牛短骨還是離不開洋蔥，還加上了廣東人喜歡的柱侯醬，好惹味，又用了醬油膏來代替生抽，味道就比較厚重些，其實無它，都是些調料調來調去，自己怎麼喜歡就怎麼做，沒有必定的程式，也沒有祕密的配方，食無定位，適口者珍。”食材...
食材明細主料牛肉之小黃瓜條（500g）輔料洋蔥（半個）調料黑胡椒粉（3g）生抽（30g）植物油（適量）鹽（適量）姜粉（2g）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）洋蔥炒牛排的做法步驟1、將牛肉切成5mm左右厚的牛肉片。用刀在牛肉片橫豎都切切，再拍打。2...
“八大菜系之粵菜我很有興趣呢！雖然沒有參賽！趁今天最後一天了，也來趁趁熱鬧。粵菜裡用豆豉作為主要調味料成菜的菜品很多，相信大家也比我還更瞭解吧！所以也不多囉嗦了。比較經典的其中一道粵菜就像豉汁蒸排骨。也是家家戶...
“中午一個人在家，飯懶得做啦，翻翻冰箱有臘腸，有西洋菜，有銀絲面，那就隨手做個炒麵吧。”食材明細主料臘腸（適量）胡蘿蔔（適量）西洋菜（適量）銀絲面（適量）輔料生抽（適量）蔥花（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粵式炒麵的做法步驟1...
“想來想去，這道菜無啥特別，只因為調料里加了日式味淋，姑且就算山寨的日式炒物吧，下班後的快手小炒，超級下飯的說”食材明細主料火鍋肥牛片（400g）輔料洋蔥（小半個）配料食用油（適量）黑胡椒粉（一小勺）白葡萄酒（一大勺）鹽（視乎需要）日式味...
“這是道比較適合都市上班族的快手小炒，時間即短，而且操作簡單！”食材明細主料火腿（150克）洋蔥（半隻）輔料鹽（適量）油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿炒洋蔥的做法步驟1、洋蔥切片備用。2、火腿切片備用。3、鍋燒熱油...
“家庭快炒、味道鮮美！”食材明細主料洋蔥（1個）雞蛋（2個）輔料油（適量）鹽（1勺）糖（小半勺）老抽（少許）醬油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥炒蛋的做法步驟1、洋蔥1個，雞蛋2個。2、洋蔥切好、放盤裡。3、打2個雞蛋。4、放1小...
食材明細主料牛奶（適量）雞蛋（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粵式牛奶燉蛋的做法步驟1、材料如下。2、雞蛋打散。3、加入適量白糖。4、加入適量牛奶攪拌均勻。5、撇去浮沫。6、小火燉八分鐘。7、又甜又...
“小洋蔥不僅擁有洋蔥的營養價值，而且顏值還很高，和牛肉燉在一起，絕對是一道色香味俱佳的硬菜。天氣漸冷，午餐上來一鍋熱乎乎的小洋蔥燉牛肉。牛肉鮮香柔軟，小洋蔥清爽微甜，剛好一口一個，既美味可口也不油膩。配米飯或是麵包...
“洋蔥湯的出現可以追溯到18世紀，據說當時，國王路易十五打獵迷失方向，直至深夜方能回到林中小屋。然而屋中僅剩乳酪、洋蔥和乾麵包等食材，現實狀況不由得這位國王多加挑剔，便將這些剩料都放在鍋中烹飪。許是魔法的出現或是...
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