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“沒有豆豉油也可以蒸魚。”食材明細主料大黃魚（1條）輔料生薑（1塊）蔥（1根）調料生抽（2勺）食用油（2勺）料酒（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡單易做清蒸黃魚的做法步驟1、大黃魚處理乾淨。2、生薑切片。3、放在魚肚子和魚身...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶魚：1條輔料鹽：適量料酒：適量小蔥：適量姜：適量雞精：適量具體步驟1.帶魚一條2.洗乾淨，切斷3.放入蔥，姜，鹽，雞精，料酒4.鍋上先燒開水，水開後放入帶魚5.蒸個七...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料洋蔥：100草魚：1000香菇：100輔料油：適量花椒：適量味精：適量小米辣：適量白砂糖：適量芹菜：適量芝麻油：適量大蒜：適量雞精：適量鹽：適量豆粉：適量姜：適量醋：適量青椒：適...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料饅頭魚：500輔料料酒：1勺油：適量鹽：適量生抽：1勺醬油：1勺蔥：適量紅油豆瓣：1勺具體步驟1.準備材料，把饅頭魚的魚鰓，連魚肚一起掐去。洗淨2.放上薑片，蔥打結3....
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮑魚：530輔料鹽：適量大蒜：適量油：適量青椒：適量具體步驟1.鮑魚沖洗乾淨2.井字劃開備用3.蒜頭加青椒粒和鹽拌勻4.油煮開，倒進青椒蒜蓉碗裡備用5.水燒開，...
“家裡黃花魚買了好久了。。夏天又太熱，不願意燉魚，清蒸好了Y(^o^)Y”食材明細主料黃花魚（2條）蔥（半根）姜（一塊）輔料食用油（適量）料酒（少許）鹽（少許）生抽（少許）花椒（一小把）大料（一瓣）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸黃花魚的做法步...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鱖魚：750輔料鹽：適量料酒：適量姜：適量西蘭花：適量油：適量老鹹肉：適量胡蘿蔔：適量小蔥：適量六月鮮特級醬油：適量具體步驟1.將西蘭花、胡蘿蔔、蔥、姜、老鹹...
“清蒸魚是適合夏天的做法，清淡又簡單，但絕對鮮香味美，魚肉軟嫩。”食材明細主料黃花魚（適量）輔料料酒（適量）姜（適量）蔥（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）小米椒（適量）花椒粒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸黃花魚的做法步...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃花魚：200輔料鹽：適量油：適量姜：適量小蔥：適量具體步驟1.黃花魚首先用鹹鹽，料酒，五香粉醃製20分鐘。2.放入蔥姜放在黃花魚的下面和上面，倒入少許料酒，生...
“黃翅魚肉質鮮美，口感像雞肉，味道像醃製的螺螄青，水解氨基酸總量w76.38%，其中必需氨基酸w32.46%，佔氨基酸總量的42.5%；呈味氨基酸w32.51%，佔氨基酸總量的42.56%。蛋氨酸為第一限制氨基酸，賴氨酸含量(每克氮中)最高，達494mg*g-...
食材明細主料黃魚（2條）輔料鹽（少許）料酒（少許）蔥（少許）生薑（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸黃魚的做法步驟1、蔥切段，生薑切片準備，黃魚洗乾淨2、把黃魚放入盤中，放上鹽、料酒、蔥、姜（蔥姜分兩份，一份放魚肚子上面，一份...
“清蒸黃花魚是江蘇省傳統的特色名菜，屬於蘇菜系。年夜飯上的壓軸菜餚，年年有魚！”食材明細主料黃花魚（1條）輔料蒸魚豉油（4勺）色拉油（適量）薑片（3片）蔥（3棵）鹽（少許）料酒（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸黃花魚的做法步驟1、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黃魚：5條輔料鹽：適量蔥白：適量姜：適量料酒：適量雞精：適量具體步驟1.小黃魚放入適量鹽，2.壓上重物，壓5-6小時3.壓好的小黃魚，取出，洗乾淨4.放入姜，蔥白，料酒，雞...
““家”味不同，但是“年”味卻有相似；年年有餘，是年夜菜必上的，今天，我們就上個清蒸的黃魚，又象徵蒸蒸日上，讓我們的日子一年比一年好～”食材明細主料黃魚（1條）胡蘿蔔（1個）輔料味極鮮（1勺）生薑（1塊）蒜（1個）鹽（1勺）大蔥（1個）料酒（1勺）鹹鮮（口味...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在生活中燉魚、燉肉、燉雞等等是大家經常吃的，那就不如換個方法來吃魚，那就是清蒸鯧魚。清蒸鯧魚沒有燉魚那樣油膩，這樣吃魚能夠保持魚肉的鮮美。還在等...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五筍魚：550輔料生抽：適量蔥絲：適量薑絲：適量油：適量具體步驟1.食材：五筍魚。2.將薑絲鋪在魚盤裡。3.將五筍魚洗淨，放在薑絲上，再將薑絲鋪在魚身上。4.炒...
準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天小編就給大家介紹一款好吃的魚，它的名字就是黃骨魚又稱黃顙魚，營養價值高，肉質鮮嫩。黃骨魚有許多中一法，今天小編給大家介紹的是清蒸的，愛吃魚的寶寶...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料福壽魚：1條蒸魚豉油：適量蔥：適量生薑：適量油：適量鹽：適量輔料具體步驟1.用鍋燒水燒開，在燒水的過程中就把魚殺了清洗乾淨（我都是買活魚回家放水裡遊，在要...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蔥絲：適量輔料蒸魚豉油：適量具體步驟1.將魚清洗乾淨後，在魚身上切斜刀。這條魚個頭太大，我家蒸鍋蒸不下，我就給切了兩半。2.魚身上抹少許料酒即可。因...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃魚：1條輔料蒸魚豉油：3茶匙料酒：2茶匙鹽、白糖：各一小勺生薑、蔥：適量油：3茶匙具體步驟1.黃魚一條，颳去鱗片，腹部開一小口，取出內臟及腮片，魚身兩面劃幾刀...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱸魚：1條輔料鹽：適量姜：1塊油：適量蔥：1根蒸魚油：適量具體步驟1.鱸魚洗淨備用2.劃上幾刀3.鍋中加水上火4.放上魚5.蓋上蓋6.蒸好啦7.端出蒸好的魚8.撒上...
食材明細主料黃花魚（適量）蒸魚豉油（適量）輔料料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸黃花魚的做法步驟1、看看原料吧2、將魚收拾乾淨，盤底碼上蔥姜，魚身上再放蔥姜，淋上料酒，大火蒸六七分鐘，關火。...
“小川兒愛吃魚。”食材明細主料黃魚（1條）輔料蔥（半根）姜（1塊）小米辣（2根）香菜（1根）調料蒸魚豉油（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸黃魚的做法步驟1、黃魚洗淨擦乾水分。2、在魚背處切開。3、魚肚不切斷。4、準備擺圓盤...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃梅魚：3條輔料料酒：適量小蔥：適量油：適量蒜：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.去鰓，洗淨。八十～一百二元一市斤。此三條重量180克。2.放薑絲、蒜、蔥白，料酒少...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鱸魚：1條輔料生抽：適量油：適量蔥：適量姜：適量鹽：適量具體步驟1.鱸魚開刀洗淨。2.蔥切段，姜切絲。3.熱鍋下油，等油熱後再下薑絲，下蔥段，下少許鹽。再加上生...
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