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食材明細主料豬腳(半隻)輔料大蒜(適量)白酒(適量)料酒(適量)白糖(80g)油(適量)幹辣椒(適量)芝麻(少量)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常香辣紅燒豬腳的做法步驟1、豬腳洗掉血水,瀝乾,少量的油爆炒,加入少量白酒,適量料酒,出去腥味,出鍋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬腳:700公克輔料八角:適量薑片:適量蔥段:適量蒜仁:適量水:適量醬油:適量紹興酒:適量冰糖:適量五香粉:適量具體步驟1.把豬腳去毛後洗淨,放入滾水中汆燙約3分鐘,撈...
“家鄉菜”食材明細主料全豬腳(1個)大塊南乳(1塊)黃豆示(2匙)幹香姑(10個(泡軟))輔料水(適量)大蒜(1顆)配料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(1勺)白糖(1勺)醬香(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇紅燒豬腳的做法步驟1、將材料洗淨切好備用。2...
“不知道每天吃什麼,關注我微信公眾號【xingxing_sichu】吧,除了眾多食譜還有我減肥18斤餐單(⊙o⊙)哦家裡那個比我還吃貨的弟弟點名要吃這個,我也是心血來潮根據往日經驗做了一下,沒想到味道竟是極好的,入口即化,香濃Q彈的...
“豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。為此,人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”挑選豬蹄需注意...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬腳:半隻輔料八角:兩個幹辣椒:三個桂皮巧果:各兩個辣椒醬:適量蔥薑蒜:適量具體步驟1.先將豬腳洗淨剁塊,如果是從超市買的冰凍豬腳,要放鍋裡用水焯一下。...
“很少做這道菜!因為胖呀!昨晚放學和小p孩在樓頂玩的時候,子墨突然說:媽媽,我聞到了豬腳的香味啦,我想吃豬腳!😂好吧,媽媽今天就滿足你!我做菜一直都挺隨心所欲的,沒有跟講究!就是突然想堅持做一件事!”食材明細主料豬腳(500g)香菇(...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬腳:一隻芹菜:100輔料蔥:適量大蒜:適量紅辣椒:適量具體步驟1.豬蹄要先焯水後,然後用電飯煲壓40分鐘,最後把湯和豬蹄分開,湯必須留著2.準備好蔥3.然後用...
食材明細主料豬蹄(適量)輔料香葉(兩片)姜(三片)蒜頭(兩個)八角(五小個)冰糖(十二顆)生抽(適量)老抽(適量)啤酒(一瓶)鹽(兩滿茶匙)雞精(適量)蒜香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高階(難度)家常紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄適量。2、適量水燒開,倒入豬蹄。3...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬腳:1只蔥:1支姜:2片桂皮:1片八角:2顆糖:1/4杯米酒:1/4杯醬油:1/2杯水:8杯味醂:2大匙輔料具體步驟1.豬腳洗淨,切適當段狀,放入沸水中汆燙去除血水。2.取一鍋水,放...
食材明細主料豬肉(適量)輔料茴香(適量)桂皮(適量)姜(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豬腳圈的做法步驟1、豬腳圈肉先醃一晚上,然後燒水超一下洗淨備用。2、把洗好的肉放入高壓...
“前幾天是大雪節氣,標誌著正式進入寒冬了,要多吃點肉肉貼冬膘,才有力氣抗寒啊。親戚給了一隻豬腳,紅燒感覺太膩,清燉味道太淡,乾脆我拿來滷了吃吧。用電飯鍋滷的,煮好後不撈,直接在鍋裡浸泡過夜,第二天再撈起,做冷盤,真的太好吃...
食材明細主料豬腳(適量)冰糖(適量)豆瓣醬(適量)輔料姜(適量)大蒜頭(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(幾個)料酒(適量)蒜苗(適量)調料雞精(適量)蠔油(適量)香辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)香辣豬腳的做法步驟1、準備好豬腳,清洗乾淨...
“紅燒豬腳是一道傳統的漢族名菜,在川菜或粵菜中較知名。清代程兼善曾說“爭似紅樓富家戶,豬蹄爛熟勸郎嘗”說的就是它了。成菜澤紅潤、口感肥而不膩。豬腳富含膠原蛋白,食後使人面板細嫩潤澤,有通乳腺、填腎精、健腰、健...
“紅燒類大致相同,只是每個人有每個人的手法而已。”食材明細主料豬腳(一隻)輔料薑片(十片)八角(兩個)冰糖(五顆)蔥段(兩段)草果(一個)配料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(一茶匙)醬油(一湯匙)五香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)私房紅燒豬腳的做...
“小時候媽媽都是用這個配方來製作酸甜豬腳,用3勺白糖、6勺陳醋、9勺生抽配成醬汁,直接淋入豬腳,放入高壓鍋壓熟即可,味道好極了,有空試試吧,廚房小白也能做的一道大菜呢。”食材明細主料豬腳(1個)輔料薑片(1塊)調料白糖(3勺)陳醋...
“其實就是平時的紅燒豬腳只不過加了蛋一起燒,蛋更好吃喲”食材明細主料豬腳(1000克)八角(適量)桂皮(適量)輔料雞蛋(若干)生薑(適量)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒豬腳滷蛋的做法步驟1、豬腳焯水去血沫子2、雞蛋煮熟,用刀...
食材明細主料豬腳(300g)胡蘿蔔(2個)輔料蔥(1顆)冰糖(5-6顆)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(2勺)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔紅燒豬腳的做法步驟1、豬腳洗乾淨。2、鍋裡放水,把豬腳放入鍋裡倒入兩勺料酒焯水。3、焯...
“10月3日女兒生日,她要說吃豬腳,大清早的豬腳味鮮,為了能吃新鮮的豬腳,中午的功夫就把這道菜做好了。”食材明細主料豬腳(800克)薑片(3片)胡椒(適量)丁香(適量)輔料鹽(3克)料酒(3克)生抽(2克)老抽(2克)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
“想吃豬腳又覺得油膩可以選擇這樣來搭配哦蘿蔔很解膩的哦”食材明細主料豬腳(適量)輔料白蘿蔔(適量)配料青蒜(適量)蒜瓣(適量)八角(適量)桂皮(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔紅燒豬腳的做法步驟1、熱鍋,加油,放入青...
食材明細主料地蛋(二個)豬腳(一個)輔料植物油(適量)生抽(適量)老抽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)香料(多種)冰糖(適量)花椒(適量)甜麵醬(適量)老湯(適量)鹽(適量)味精(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬腳紅燒地蛋的做法步驟1、地...
食材明細主料豬腳(適量)蔥花(少許)冰糖(幾個)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(1大勺)老抽(2毫升)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒豬腳的做法步驟1、豬蹄切塊洗乾淨,油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,放入冰糖,慢慢炒融化,再倒入豬腳炒出...
食材明細主料豬蹄(適量)白蘿蔔(適量)香菜(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)配料白糖(適量)味精(適量)黃酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香香辣紅燒豬蹄的做法步驟1、準備豬蹄...
食材明細主料豬腳(500克)薑片(幾片)大料(幾粒)輔料鹽(2克)老抽(1克)豆豉(一大勺)豆瓣醬(3克)料酒(2克)胡椒粉(2克)冰糖(1小塊)生抽(2克)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒豬腳的做法步驟1、成品圖。2、豬腳清洗乾淨,加入大料,生薑,放入高壓...
“老家拿來的豬腳,正好碰上買了土豆,他倆就在中火慢燉下擦出了火花。土豆含有豐富的抗消化澱粉,在體內消化吸收和進入血液都較緩慢,其性質類似溶解性纖維,可以增加飽腹感,有一定的減肥功效。豬腳還有豐富的膠原蛋白,在烹調過...
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