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食材明細主料鱈魚(適量)生薑(幾片)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薑絲鱈魚的做法步驟1、鱈魚切塊,入不粘鍋煎至兩面偏黃。2、加入少許生抽。3、加入生薑絲4、加入適量開水。5、加入少許鹽,...
“熱辣辣的天氣不能阻擋我們學美食的心。每週獨家揭祕菜又跟大家見面啦~今天曼思分享給你們深受小盆友喜愛的金絲銀鱈魚~”食材明細主料銀鱈魚(500克)紅薯(300克)輔料鹽(5克)卡斯奇妙醬(300克)料酒(5克)蔥(適量)姜(適量)麵粉(15克)澄...
“老公體寒,老中醫建議多吃熱性食物如羊肉之類的。昨天回家,遇到隔壁單元的鄰居釣魚歸來,給了我們兩條,平日裡我們就用泡椒泡生薑燒了,可老公的還有幾次中醫沒吃完,就沒做辛辣的,而是燉了這個鯽魚湯,本來可以把魚湯熬得白如牛...
“肉鬆適合6個月以上的寶貝吃,我這是給我家臭寶做的,都5歲了就是喜歡吃,尤其是放在粥裡,之前給他做過牛肉,豬肉粉,這次給他換換口味,魚的,一點不腥哦!肉鬆很簡單的,炒也可以,我用麵包機做的,果醬功能很簡單,喜歡的給寶貝做起來吧!”...
“孩子長身體,經常會做鱈魚給她補充營養。嫩滑的蛋羹搭配鮮美的鱈魚柳,沒有誰能抗拒它的美味。這款帶有MSC小藍魚標識的美露鱈魚柳是在BHG選購的,產自紐西蘭深海潔淨海域。口感鮮美,肉質細嫩,營養價值高。選擇可持續海鮮,助...
食材明細主料鯽魚(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)植物油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薑絲鯽魚的做法步驟1、鯽魚,姜,蒜。2、將蒜切片,姜切絲。3、裡放植物油燒開,下入鯽魚油煎。4、均勻地撒上精...
“蒜蓉味道小孩比較容易接受,鱈魚刺少營養,粉絲搭配著可以做主食,對小孩是比較好的選擇。”食材明細主料鱈魚(一塊)粉絲(一小把)蔥(少量)蠔油(少量)蒜(一些)輔料鹽(一小撮)醬油(一點)色拉油(一些)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉絲鱈...
“鱈魚肉質厚實,細剌極少,肉味甘美。而且鱈魚具有高營養、低膽固醇、易於被人體吸收等優點。在北歐,鱈魚被稱為“餐桌上的營養師”(以上介紹來自百度百科)。”食材明細主料鱈魚(適量)輔料脆筍絲(適量)青椒(適量)配料蔥姜(適量)料酒...
“去舅媽家蹭飯,順手偷師了舅媽的廚藝😜😜”食材明細主料池魚(500g)生薑(200g)紅辣椒(3條)輔料生抽(2勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薑絲池魚煲的做法步驟1、生薑洗淨,切細絲2、池魚洗淨,一切為二,用廚房紙吸乾水份,下油鍋炸...
食材明細主料臘魚(適量)輔料薑絲(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲臘魚的做法步驟1、臘魚,姜,辣椒。2、臘魚切塊,姜切絲,辣椒切絲。3、燒油,倒進臘魚炒片刻。4、放進薑絲和辣椒絲,加...
“蒜蓉粉絲和海鮮是百搭,特別是和扇貝搭配蒸制,更是百吃不厭。鱈魚也是一款營養豐富的食材,僅高蛋白、低脂肪這一條就深受人們喜愛,同時鱈魚也非常適合蒸制,所以就蒸制一道營養美味“蒜蓉粉絲蒸鱈魚”。”食材明細主料鱈魚...
食材明細主料秋刀魚(3條)輔料姜(1小塊)青檸檬(1個)小蔥(1根)配料料酒(1茶匙)燒烤汁(1湯匙)蒸魚豉油(1湯匙)檸檬汁(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薑絲烤秋刀魚的做法步驟1、準備所需材料。2、秋刀魚洗淨去內臟,沖洗乾淨。3、在...
“鹹魚一般都是乾製品,由於醃漬的鹽分濃度很高,所以易於儲存,由此而來,烹製鹹魚的第一道程式,不是去腥,反而是去鹽分。只有鹹度適當,口味適宜大眾,才可以稱得上是一道佳餚。”食材明細主料鹹魚(500克)輔料香油(少許)蔥(適量)姜(適量)...
食材明細主料鮑魚(一個)姜(一塊)輔料黃瓜(半個)生抽(一勺)米醋(半勺)亞麻籽油(一勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲鮑魚的做法步驟1、食材準備好。2、鮑魚切好。3、姜,切絲。4、黃瓜切好。5、鍋內加水,放入鮑魚焯水,燒...
食材明細主料柴魚(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薑絲柴魚的做法步驟1、活柴魚。2、處理切塊。3、辣椒和姜切絲,蒜切片。4、燒油放進切好的柴魚撒鹽油...
食材明細主料鮁魚(適量)輔料薑絲(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲煮鮁魚的做法步驟1、鮁魚去肚洗淨。2、兩面斜切幾刀後,下鹽醃十分鐘。3、姜切絲。4、鍋裡下少量油,下醃好的鮁魚煎一面金黃。5、下切...
“在多倫多鱈魚還是比較多見的,和三文魚一樣也算是加拿大特產了,新鮮的鱈魚價格比較貴些,大的鱈魚大約每磅15-20加幣左右。在著名的會員店COSTCO,有冰鮮的鱈魚柳,便宜不少,就是包裝的量太大。而我會買該店的冰凍的阿拉斯加...
說到鱈魚,相信很多人想到的是價格更昂貴的銀鱈魚,其實不少人會將鱈魚和銀鱈魚混為一談。鱈魚與銀鱈魚的區別很大,不僅在價格和外形上,二者的食用口感也相差甚遠,銀鱈魚要比鱈魚的口感更為細膩清香。在日常選購銀鱈魚的時候...
鱈魚和銀鱈魚雖然只差了一個字,但是鱈魚和銀鱈魚的區別是很大的。現在市場上的鱈魚多是由油魚替代的,所以口感自然比不上銀鱈魚。而且鱈魚多是切塊冷凍出售,就更難分辨了。但是想要區分鱈魚和銀鱈魚還是有辦法的,一起來了...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料銀鱈魚:250香蔥花:5輔料鹽:1料酒:10薑片:5蔥段:5薑末:10鮮湯:30芝麻油:5醬油:3醋:10雞粉:1具體步驟1.銀鱈魚與鹽1克,料酒10克、薑片5克,蔥段5克拌勻、醃10分鐘、裝...
“做白灼或者涼拌的海鮮,一定要用鮮活的,鮮活的,鮮活的。重要的事情說三遍。”食材明細主料八爪魚腿(3個)姜(10克)大蔥(10克)食鹽(1克(煮))雞精(小許)生抽(2克)蘋果醋(5克)輔料紅椒(小許)香菜(小許)食鹽(小許(拌))原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料豆腐魚(適量)輔料薑絲(適量)芹菜末(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲豆腐魚湯的做法步驟1、生薑洗淨切絲,香芹洗淨切細。2、豆腐魚洗淨切塊,加入少許料酒抓勻靜置。3、鍋...
是的。無頭鱈魚處理起來比較方便,很適合食用。但在購買的時候要注意判別,防止無良商戶拿油魚來冒充鱈魚,鱈魚的運輸成本高,所以鱈魚的市場價值遠遠高於油魚,而且鱈魚表面的魚鱗比較光滑,油魚的魚鱗十分粗糙,鱈魚的肉質也比較...
“麻辣孜香,肉潤姜鬱。”食材明細主料耗兒魚(1條)仔姜(1板)洋蔥(1/2個)小蔥(10根)輔料菜籽油(1/2湯匙)料酒(3茶匙)豆瓣醬(1茶匙)孜然粉(1茶匙)醋(1/2茶匙)白糖(1/2茶匙)大蒜(1/2頭)泡海椒(1把)老薑(少許)雞精(少許)花椒(少許)孜然(口味)燒(工藝)半小時(耗...
是。北極鱈魚是挪威地區生產捕撈上來的,除了挪威之外,俄羅斯也有真鱈魚,這種鱈魚和銀鱈魚有很大的不同。在科屬上就不是一個種類的,真鱈魚是屬於鱈科鱈屬鱈魚,而銀鱈魚是裸蓋魚,並且在口感方面,真鱈魚在做熟了之後,肉質是比較...
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