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準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料高筋麵粉:300輔料鹽:3綿白糖:20葡萄乾:8og黃油:30雞蛋:40牛奶:150奶粉:15酵母:5具體步驟1.葡萄乾用清水浸泡20分鐘左右,然後擠幹水分備用2.除葡萄乾,黃油外所...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高粉:300牛奶:120ml葡萄乾:50輔料鹽:1黃油:30ml酵母:4糖:30具體步驟1.葡萄乾先用水泡一下2.黃油切出來用小碗裝起,下面用大碗裝熱水,裝黃油的碗坐在熱水上...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:250g活性酵母:3輔料紅糖:30醪糟連湯帶水:90雞蛋:兩個黃油:20枸杞和葡萄乾:適量鹽:3具體步驟1.枸杞和葡萄乾用溫水浸泡2.後加黃油和枸杞,其他原料放到...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:500輔料玉米油:50鹽:5純淨水:270酵母粉:2葡萄乾:適量白糖:60具體步驟1.主輔料:麵粉、葡萄乾。2.先加入純淨水、玉米油、鹽、白糖,再加入麵粉、酵母粉...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料水:150葡萄乾:30高筋麵粉:250白糖:45輔料鹽:2.5酵母:3油:20具體步驟1.和麵至完全擴充套件階段後進行一次發酵2.發好後的麵糰取出排氣後分成三等份.按住鬆弛10...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:一個高粉:380牛奶:200白砂糖:30黃油:35輔料酵母:3鹽:適量具體步驟1.所有材料放一起(黃油後放)揉成團,麵糰揉至完全擴充套件階段,放溫暖處發至兩倍大(到這裡已...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:20鹽:2糖:40水:80黃油:25雞蛋:64高筋麵粉:250奶粉:10酵母:3輔料葡萄乾:約40g具體步驟1.水、牛奶、雞蛋、鹽、糖、奶粉、高筋麵粉、酵母依次放入麵包桶...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高粉:400酵母:5細砂糖:60鹽:5奶粉:16蛋液:40水:230黃油:26黑提蔓越莓幹:適量輔料具體步驟1.把原料除黃油全部放入麵包桶內,開啟20分鐘和麵程式2.待程式結...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麵粉:320奶油:65雞蛋:55牛奶:155ml輔料酵母:4白砂糖:35鹽:3具體步驟1.沒用完的打發過的淡奶油,加入所有的材料。如果怕過早發酵可以和完一個程式再加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料奶粉:12酵母:4雞蛋:40鹽:5葡萄乾:80高筋麵粉:400水:210白糖:48黃油:40輔料蜂蜜:5ml具體步驟1.將清水210g,雞蛋40g,鹽5g,白糖48g,高筋麵粉300g放進麵包桶裡;依次放...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麵粉:200白糖:16黃油:36葡萄乾:80雞蛋:1個水:100輔料酵母:4鹽:4具體步驟1.葡萄乾用水泡軟備用2.所有材料一起混合攪拌3.麵糰攪拌成拉出薄膜狀4.泡軟的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麵粉:350雞蛋:60水:150奶粉:15酵母粉:4輔料綿白糖:50黃油:35鹽:4具體步驟1.水,雞蛋液倒入麵包桶,對角放鹽、白糖,倒入高粉、奶粉,上面放酵母粉;2.用筷子把...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麵包粉:500白砂糖:60奶粉:20水:250全蛋:50黃油:35葡萄乾:30輔料耐高糖乾酵母:6鹽:5具體步驟1.採用後油法(即先把除黃油以外的其他材料放入麵包機攪拌15-20...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麵粉:250輔料水:100黃油:20葡萄乾:60雞蛋:1個酵母:4奶粉:10鹽:3具體步驟1.1、準備好東西。2.2、100g的水用40g的水來對酵母。3.3、和麵盆中加入麵粉、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料金象麵包粉:260輔料全蛋液:50牛奶:140鹽:2糖粉:25酵母粉:3黃油:20葡萄乾:90具體步驟1.麵粉稱量好,放入盆中,一角放入糖粉,鹽,中間放酵母,打入雞蛋。2.用刮刀稍...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:300牛奶:160輔料酵母:2糖:40酒糟:50黃油:20真記鹹葡萄乾兩包:適量雞蛋:1只具體步驟1.除黃油、酒糟、牛奶、雞蛋外的所有乾性原料先放在料理盆中攪拌混合...
食材明細主料麵粉(300g)雞蛋(2個)牛奶(適量)輔料酵母(4g)玉米油(20g)葡萄乾(若干)調料鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾吐司的做法步驟1、雞蛋兩個再加入純牛奶一共250g。2、加入300g麵粉,4g酵母。3、再儲備盒加入葡萄...
食材明細主料蛋黃(1個)水(80克)輔料細砂糖(20克)鹽(1/2小勺)奶粉(10克)乳酪粉(10克)水(20克)無鹽黃油(10克)葡萄乾(50克)中種麵糰高筋麵粉(160克)主麵糰高筋麵粉(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)葡萄乾吐司的做法步驟1、中種麵糰材...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料溫水:180ml酵母:4雞蛋:2個綿白糖:50玉米油:45麵包粉:375鹽:3輔料葡萄乾:適量具體步驟1.將主料放進麵包機啟動功能1歐式/柔軟程式,待程式完成第一個發酵程式...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麵粉:300輔料酵母:3葡萄乾:100鹽:3雞蛋:1個奶粉:20玉米油:30糖:30水:120具體步驟1.除玉米油以外所有材料混合,糖、鹽各放一角2.和麵30分鐘3.加入黃油後...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料雞蛋:1個黃油:30高筋麵粉:500輔料酵母:6鹽:適量葡萄乾:30白糖:40具體步驟1.高筋麵粉2.打入雞蛋3.加入白糖4.加入水加入酵母麵包面柔5.第一次柔好的6.加入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉:2杯雞蛋:2個奶粉:1大勺奶:80ml葡萄乾:1大把輔料鹽:1/2小勺黃油:3大勺酵母:1小勺白砂糖:3大勺具體步驟1.把所有材料準備好。2.將雞蛋、奶、化好的...
“葡萄乾十分有益哦!在麵包中加點葡萄乾,增加了更多的色彩呢~簡單又容易上手!簡直是新手的福音!”食材明細主料牛奶(230ml)黃油(30g)高筋麵粉(360g)即發酵母(4g(1+1/3小勺))葡萄乾(60g)輔料鹽(4g)糖(50g)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料A、中種麵糰:高粉:160蛋黃:20B、主麵糰:高粉:40C、無鹽黃油:10葡萄乾:50D、乳酪糊:奶油乳酪:75低粉:10輔料A、酵母粉:2水:80B、細砂糖:20鹽:1/4小匙奶粉:10芝士粉:10D...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時葡萄乾吐司,作為一道可口的麵包美食,深受小朋友與媽媽們的喜愛。不同於簡單的吐司,葡萄乾吐司對於麵糰的軟硬程度的要求更高。另外,烤制後的吐司外皮酥脆,...
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