有關檸香戚風的最正宗做法的精選大全
“戚風蛋糕口感綿軟細膩,不管男女老幼都很喜歡,只要翻拌手法正確,蛋白打發到位,成品就不會回縮或者塌腰。奶油熱量高,我很少做裱花蛋糕,一個乾乾淨淨的戚風裸蛋糕就能很好的滿足我的味覺了。這個戚風蛋糕方子裡添加了半個檸...
“快被氣瘋的筒子們可以試試燙麵氣瘋,組織細膩,蛋糕體堅挺有彈性.其實這個配方還可以做一樣東西,且聽下回分解.這裡給的都是一個雞蛋的量,想做幾個雞蛋的材料加倍就行了.”食材明細食材A牛奶(12克)色拉油(12克)食材B低筋...
“這款檸香蛋糕是我做得最多的,因為加入了檸檬屑,烤好的蛋糕很濃一股檸檬香味,特別適合夏天的味道哈。但對於做戚風蛋糕,我一直覺得最難的烤前的最後一步,把蛋液與蛋白混合。我的問題是要麼拌得不夠細膩,要麼拌得太久,看著挺...
“戚風看似簡單,但足以令人氣瘋的蛋糕,集萬千寵愛的它可以有很多創新,當濃郁的蛋香味遇上清新的檸檬汁,鬆軟可口,清淡而不膩。覺得單調也可以淋上各種醬汁哦”食材明細主料低粉(75克)蛋黃(4個)蛋白(4個)輔料細砂糖(60克)檸檬汁(25ml...
“檸檬富含維生素C,不僅有美容護膚的功效,更有抗菌和提高免疫力的效果。很多人把檸檬果肉或者汁水用完,就會把檸檬皮棄之。其實檸檬皮雖然比檸檬果肉的維生素少一些,但是還是有不少的維生素c。而檸檬皮的氣味芬芳,聞著使人...
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘北海道戚風,對一道菜感性的不是它的味道,也不是它的賣相,而是它的內涵和製作者身後的高雅意境。我們要先來感受它的選材用料,在慢慢的心領神會,最後在對這...
“喜歡檸檬的味道,清新而自然。檸檬是甜點裡不可缺少的角色。”食材明細主料蛋黃(5個)蜂蜜(30克)玉米油(50克)低粉(120克)檸檬汁(30克)水(28克)輔料蛋白(6個)檸檬汁(幾滴)糖(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)檸檬蜂蜜戚風蛋糕的做...
“配方來自圓豬豬,挺好用的一個方子。我在原方子的基礎上添加了一點的檸檬屑,淡淡的檸檬味道和酸奶的配方十分的搭哦,加上雲朵般的戚風蛋糕,早春的氣息就真心是在烤箱中迸發出來啦~~”食材明細主料蛋白4顆:(160克)細砂糖:(15克...
食材明細主料雞蛋(3個)低粉(65克)白糖(40克)橙汁(40克)橙皮屑(一個橙皮的量)玉米油(20克)輔料鹽(少許)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)橙香戚風的做法步驟1、蛋白和蛋黃分別放在無水無油的盆中,蛋黃中加15克糖備用2、橙汁和玉米油...
“6寸中空模具”食材明細主料蛋黃(3個)蜂蜜(25克)橄欖油(18克)低筋麵粉(55克)檸檬汁(20克)水(10克)檸檬皮(1小匙)輔料蛋白(3個)細砂糖(25克)檸檬汁(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜂蜜檸檬戚風蛋糕的做法步驟1、材料備齊,蛋黃蛋白...
“#小小美食日記#夏天來了天氣炎熱胃口也不好,檸檬味道的戚風蛋糕來一個!輕盈的戚風蛋糕夾雜著檸檬的香味,有淡淡的酸甜味道,味道超好吃,而且低糖少油熱量也降低了,真的超適合夏天吃的,做了就知道真的好吃到不行!我用的是屋諾...
“喜歡戚風的柔軟,喜歡她甜而不膩,加了檸檬屑,更是有一種淡淡的清香味,得到家人的一致好評”食材明細主料檸檬屑(15克)色拉油(50克)細砂糖入(25克蛋黃55克蛋白)輔料雞蛋(4個)溫水(50克)低筋麵粉(75克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
“朋友送了一箱檸檬,泡水喝消耗得太慢,放壞了實在可惜,對不起朋友的一片心。所以最近老琢磨著用檸檬來做點麵包蛋糕餅乾,所以做了這款檸檬戚風,特別喜歡檸檬清新的味道,加入了檸檬皮,味道更加濃郁,值得推薦。”食材明細主料低...
食材明細主料雞蛋(4個)酸奶(90克)低筋粉(90克)輔料玉米油(35克)檸檬汁(15毫升)配料糖(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋白和蛋黃分離(放蛋白的容器裡保證無油無水)2、將低粉過篩3、蛋黃里加上10克...
“模具:樂葵4寸薩瓦林我同時烤了兩個4寸薩瓦林,以上的材料全部乘2就可以啦。原配方中蛋黃是1個,我製作的時候改成了兩個,感覺沒有太大的影響。這樣能避免剩下一個蛋黃不好處理。”食材明細主料蛋白(2個)檸檬汁(幾滴)幼砂糖(5克...
“休息日,做個戚風給兒子吃。”食材明細主料雞蛋(五隻)麵粉(80g)輔料色拉油(50g)水(50g(牛奶))配料糖(80g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、將材料稱好,分別是油50g2、水50g(沒有牛奶,我用的果珍)3、低筋麵粉80g...
“非常適合夏天吃的蛋糕,清爽不膩.真是飄飄欲仙啊.而且不用搭配奶油,果醬,它本身的味道就已經很無敵啦,製作也很是簡單,新手都可以試試,這款戚風蛋糕適合做蛋糕卷,和單獨吃,沒有試過當奶油蛋糕胚,有興趣的筒子可以試...
“我爸爸44歲生日,我做一個蛋糕作為禮物送給爸爸,自己做的蛋糕比買都要健康,而且味道也很不錯。我爸爸好開心哦,我也好開心。這個蛋糕裡面加入了檸檬汁,有一點酸酸的味道,我比較喜歡,但可能不太符合大眾口味,如果不喜歡酸味的...
“方子來自:超Q潤戚風蛋糕~~~~,香蕉戚風乃是戚風蛋糕中最經典的風味。由於香蕉本身口感溼潤又有Q勁,烘烤完成的戚風也一樣鬆軟、Q潤、風味十足。”食材明細主料蛋黃(20g(1個))上白糖(20g(A))色拉油(20ml)水(20ml)低筋麵粉(40g)輔...
“戚風蛋糕口感綿軟。很好吃而且這個方法不放泡打粉。很健康。”食材明細主料低筋麵粉(90g)雞蛋(四個)色拉油(50g)橙汁(60g)輔料檸檬汁(五滴)配料細砂糖(80g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋黃蛋白...
“細膩的戚風蛋糕,夾雜著檸檬皮屑的特殊味道,一口下去,滿嘴淡淡的檸檬香味。切開後,檸檬皮屑清晰可見,吃到嘴裡,那一股清香,回味無窮。當清晨的早餐,或午後的下午茶,檸香戚風蛋糕,都是不錯的選擇。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋面...
“做法不難、我喜歡的口味的蛋糕。一個人在外面打拼,重要的日子也要自己過好^^”食材明細主料蛋黃(2個(約38g))砂糖(30g)沙拉油(20g)牛奶(25g)低筋麵粉(40g)蛋白(2個(約70g))檸檬(1顆)輔料糖粉(45g)熱水(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通...
“一款非常經典的蛋糕,如雲朵般輕盈的口感。做法和原味戚風有著很多的相似之處。是一款簡單又快手的蛋糕。”食材明細主料蛋黃(3個)糖粉(40g)玉米油(28g)牛奶(48g)低筋麵粉(65g)香草精(3g)蛋清(3個)輔料細砂糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)半小...
“要說戚風蛋糕,這是很多烘焙愛好者都得跨的一道坎,今天我將分享給大家的這個戚風蛋糕的法,不需要瘋七次,一次準能成功,小白也能輕鬆掌握。關鍵是今天我要分享出來的蛋糕口感非常的輕盈爽口,檸檬的香氣混著紅茶香,定能滿足吃...
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