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食材明細主料烤鴨餅(10張)幹蝦皮(100g)飛魚籽(50g)香蔥(400g)輔料玻璃海苔(10塊)蠔油(少許)香菜末(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴻運當頭照的做法步驟1、將小香蔥頂刀切片。2、蝦皮溫油炸酥脆。放涼,拌入香菜末,少許海天蠔...
食材明細主料鴨頭(適量)豬肉(適量)冰糖(適量)香葉(適量)蔥段(適量)薑片(適量)八角(適量)大料(適量)小茴香(適量)輔料良姜(適量)肉蔻(適量)砂仁(適量)陳皮(適量)山奈(適量)中辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)幹鍋鴨頭的做法步驟1、主料:鴨頭。2、滷料...
“寓意好,下飯!功效:具有溫中健胃、散寒燥溼、發汗的功效禁忌人群:腸胃不好、內火較旺的人慎食剁椒適宜人群:一般人群都可以食用剁椒是一種來自民間的食品,與其說是食品不如說是調味料顯得更加的貼切”食材明細主料鰱魚頭(75...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉糜:200魷魚:100餃子皮:1張鬆柳菜:少許輔料六月鮮醬油:2勺鹽:3酒釀:2勺荔枝露:50罐頭荔枝:2顆具體步驟1.魷魚打成泥、與豬肉糜混合後,加入所有調味料,隔...
“滷蛋是百吃不厭的大眾小吃。做法各異,顏色不同、口味不同、滷蛋一枚枚細膩滑潤,鹹淡適宜、味醇香濃。此款創意藝術滷蛋顏值頗高,圖案清晰、美觀漂亮、味道醇香、令人回味。”食材明細主料雞蛋(10個)輔料水(適量)料包(1袋)調...
食材明細主料滷豬頭肉(適量)輔料紅椒(適量)洋蔥(適量)香菜(適量)調料芝麻油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴻運當頭的做法步驟1、滷豬頭肉。2、香菜、洋蔥、紅椒準備好。3、食材全部切好,放在一起。4、倒...
“鴻運,開啟和諧富貴生活,萬事順暢,好運連連.這個名詞,大多都用魚頭來做菜,今天我想弄點新花樣,減少大魚大肉的日子,吃素的對身體好噢!~~我這道的景象不用多說,一看就知道有多“鴻”在蘿蔔的當頭上哈。現代研究認為,白蘿蔔含芥...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鰱魚頭:適量紅剁椒:適量清湯:適量輔料鹽:適量味精:適量糖:適量辣醬:適量紅油:適量姜:適量蔥:適量具體步驟1.將魚頭洗淨切成兩半,魚頭背相連,泡紅椒剁碎,蔥切碎,...
“一個底座,幾個小棗花,簡單造型組成漂亮的花樣麵食。取個吉祥名字:鴻運當頭。寓意2020年,吉祥如意,好運連連🤩。”食材明細主料白色麵糰(適量)紅曲麵糰(適量)南瓜麵糰(適量)輔料紅棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花樣面...
“每當過年前後的那段日子,每天總是會有很多親戚、朋友來來往往,無論哪批“隊伍”來了,都得做上一桌,舉上兩杯,除了互道祝福,更多的是聊趣事、話家常。蒸蛋羹是個很普通卻也很受歡迎的菜,因為它基本適合所有人群。無論老人還...
“今來一款剁椒蒸海鱸魚,美名曰“”鴻運當頭,寓意吉祥的菜品一定會為家宴款待增色添彩!新的一年為親朋年年有餘,平安健康!”食材明細主料海鱸魚(一條)剁椒(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料蒸魚豆豉(適量)油(適量)料酒(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小...
“年夜萊,春一鴻運當頭,顏值高味道好,寓意財運馬上來。祝美友們2020年鴻運當頭,好運連連。”食材明細主料西紅柿(4個)黃瓜(1段)輔料白糖(1勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春一鴻運當頭的做法步驟1、西紅柿3個大1小,黃瓜一段...
“這名字取得夠大氣夠檔次,上桌一看,切,就是紅棗蒸南瓜,年三十做這個菜最好了,好彩頭,誰吃都得說好好好,不做任何調味,吃的就是南瓜的粉糯,紅棗的香甜,非常搭非常好吃”食材明細主料南瓜(500克)輔料紅棗(15粒)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉(七分瘦三分肥):200馬蹄:2個西芹粒(2個馬蹄的份量):100紅蘿蔔碎(2個馬蹄的份量):100雞蛋:1個輔料鹽:少許醬油:少許蠔油:少許胡椒粉:少許料酒:適量糖:少許澱粉:少許...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮魚頭:1個輔料尖紅椒:適量鹽:適量生抽:適量醋:適量蒜泥:適量姜泥:適量野山椒:適量具體步驟1.鮮魚頭一個.2.野山椒和尖紅椒切丁備用.3.將切好的紅椒裝入容器...
“新春新年鴻運當頭如意餃家人團聚團圓家宴。同祝各位廚友們幸福安康、萬事順意!”食材明細主料麵粉(適量)南瓜粉(適量)菠菜粉適量(適量)紅曲粉(適量)水(適量)輔料餃子餡(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)鴻運當頭話餃子的做...
“餃子帶著一圈“紅暈”,寓意鴻運當頭,端上新年的餐桌,討個好彩頭吧。”食材明細主料肉餡(一碗)胡蘿蔔(一根)杏鮑菇(一個)麵粉(400g)清水(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)花椒油(幾滴)香油(幾滴)料酒(適量)食用油(適量)十三香(少許)鹽(少許)雞精(少許...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料活蝦:300輔料姜:一塊蒜頭:兩個蒜苗:一棵料酒:一湯匙生抽:三湯匙清水:三湯匙具體步驟1.活蝦300克,姜一塊,蒜頭兩個,蒜苗一棵。2.姜和蒜頭去皮,切碎,蒜苗洗淨,淨段。...
“西紅柿拌白糖是我從小吃到大的一道家宴必備菜~簡單、爽口、酸酸甜甜,還能開胃解酒~可是大勺大勺的白糖畢竟還是有那麼點的不適合家裡諸位血糖日益見長的長輩們哈~於是乎,這道健康更好味的開運蜜汁小紅果就當仁不讓的...
“一般說的紅菜湯來源於烏克蘭,俄語叫Борщ。是一種以紅菜為主要材料,保留紅菜基本色彩和口感的湯。Борщ抑或英文Borsch其實在東歐有各種不同的做法和菜式。一般認為紅菜湯是起源於烏克蘭菜,係一種在東歐廣泛流行...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘鴻運當頭糊看到這個名字就會感覺很吉利,可是今天的這個產品,不僅吉利,而且有豐富的營養價值哦,而且用料很簡單,價格低廉,製作手法也很簡單哦,手殘黨也不用怕,...
“紅紅的剁椒澆在大大的黑魚頭上,擺上春節的餐桌,鴻運當頭的吉祥令食客心情大好。在飽口福的同時,更收穫著美好的期盼與祝願。”食材明細主料黑魚頭(1個)鹽(適量)剁椒(適量)輔料油(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(...
“過年做菜就是要好吃還要有寓意的菜,這款用蝦做成的雙味蝦,蝦身做成椒鹽蝦,蝦頭做成泰式辣椒味道,頭都豎起來取義鴻運當頭,我想是一道非常適合過年或者宴客吃的一道菜。”食材明細主料鮮蝦(10只)輔料青椒(少半個)薑片(一片)蒜(一...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚頭:適量剁椒:適量姜:適量蔥末:適量輔料鹽:少許胡椒粉:適量黃酒:適量具體步驟1.魚頭處理乾淨後,剖開,擦乾水分,用鹽、胡椒粉、黃酒醃製半個小時2.醃好的魚頭上...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚頭:適量輔料油:適量具體步驟1.大蒜,紅蔥頭去皮,拍扁;蔥洗淨,切成段;豆豉洗淨,備用;腐竹切段,用清水泡軟;香菇用清水泡軟後,切片;2.大蒜,紅蔥頭去皮,拍扁;蔥洗淨,切成...
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記生
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