好吃的牛肉大蔥包子的做法怎麼做美味好吃

什麼餡的包子最好吃，什麼樣才能把包子做的最好吃，下面我就來給你介紹介紹一下，包子怎麼做才能做到最好吃，我就來介紹一種，牛肉大蔥包子的做法，做出來的食物好吃又美味，讓人吃了還想吃，口感又好，味道又佳，簡直是好吃得不得了，你還在等什麼呢？

主料

輔料

具體步驟

1. 準備新鮮牛肉餡，蔥薑末，鹽，香油，白胡椒粉，醬油和調料水（花椒大料草果熱水沏開放涼備用）

2. 牛肉餡加入蔥薑末，白胡椒粉，鹽，醬油，香油拌勻，然後分次加入調味料水，用筷子順時針攪拌上勁備用

3.?麵粉加入3克酵母3克糖1克泡打粉，用40度左右溫水和成團，蓋上保鮮膜室溫餳發

4.?次日面發好，手指戳坑往裡面加滿食用鹼水，中和麵中酸味揉勻，在倒入少許乾麵粉揉成團

5.?然後放入面板揪出小面擠

6.?在用擀麵杖擀成皮

7.?包子足量牛肉餡

8.?捏成包子，像這樣不漏餡就行

9.?鍋中放涼水，把包子分開距離碼放蒸籠屜上，蓋上鍋蓋先開小火，讓包子在蒸鍋裡二次餳發，看到小火上氣證明開鍋了，轉大火蒸15分鐘即可熟了（時間從大火算起15分鐘）

10.?熟了開啟蓋，拿出白白胖胖牛肉包子

烹飪技巧