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“這款麵包因為添加了淡奶油,所以奶香濃郁,非常柔軟。”食材明細主料高筋麵粉(250克)雞蛋(1個)純牛奶(80克)淡奶油(50克)黃油(20克)乾酵母(3克)火腿腸(1根)白芝麻(少許)輔料細砂糖(40克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶油花朵面...
食材明細主料麵粉(300g)糖(12g)鹽(2g)玉米油(24g)水(200g)酵母(3g)輔料豆沙(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)花朵麵包的做法步驟1、麵粉300g+12g糖+2g鹽+24g玉米油混合均勻倒入酵母水(200g水+3g酵母提前混合)。2、揉成...
食材明細主料金像高筋麵粉(450克)水(360克)酵母粉(5克)鹽(3克)輔料雞蛋液(適量)湯種金像高筋麵粉(40克)水(180克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花朵手撕麵包的做法步驟1、食材稱好備用,酵母粉用溫水(分量內)攪拌融化均勻。2、湯...
“花朵麵包顧名思義,就是把麵包的外觀做成花朵的樣子。我這是第二次做豆沙花朵麵包,比起頭一次還是有進步的,最起碼吃起來口感好多了。都說做麵包用手工揉麵是個技術活和體力活,可我感覺熟能生巧,掌握了一些基本技巧製作起...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘喜歡吃麵包的小夥伴們務必看看這款奶油乳酪花朵麵包的做法,可以自己在家試著做做看,口感鬆鬆軟軟的,入口奶味極濃,讓人難以忘懷,比街上面包店裡做的麵包絕...
食材明細主料麵糰麵粉(250g)牛奶(130g)白糖(30g)酵母(3g)鹽(2g)黃油(20g)輔料奶黃餡雞蛋(2個)牛奶(100g)玉米油(40g(黃油))麵粉(50g)輔料椰蓉(適量)雞蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花朵奶黃麵包的做法步驟1、麵糰所有食材除了鹽和...
食材明細主料全蛋液(25g(1))黃油(40g)新良高筋粉(25g)川秀粉自制酸奶(三勺)新良低筋粉(80g)酵母(3g)冷水(100g)鹽(3g)溫水(130g)綿白糖(45g)輔料椰蓉(適量)全蛋液(適量(2))奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花朵椰蓉餡酸奶麵包的做法步驟1、將25...
“隨著電視劇白鹿原的熱播,一時間讓西安傳統美食油潑扯麵聲名鵲起。其實做好一碗地道的油潑扯麵並不難,只要認真完成三個關鍵步驟:和麵、餳面、扯麵,那麼人人都能做出碗筋糅光滑、辣香味濃的油潑扯麵。”食材明細主料麵粉...
食材明細主料雞蛋(50g)牛奶(110g)麵包粉(260g)白糖(50g)植物油(20g)鹽(2g)輔料耐高糖酵母(4g)紫薯(200g)煉乳(10g)牛奶(15g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)紫薯花朵麵包的做法步驟1、紫薯去皮蒸熟加入牛奶煉乳用勺子壓成泥。2、麵包粉,...
“這是一款我很鍾愛的花式麵包。因為裡面包著好吃的奶油乳酪,所以吃起來格外的有滋味。將其做成花朵狀,在感官上也是一種享受。”食材明細主料焙食尚原味麵包粉(200克)月餅粉(50克)細砂糖(35克(麵糰用))鹽(1克)酵母(3克)雞蛋液(50克)...
“南瓜泥做出來的花朵有料麵包,色澤金燦燦的,搭配足足的餡料,組織鬆軟,香味撲鼻,用大自然饋贈的金黃色為家人親手做出盛開的花朵,這樣的漂亮美味你喜歡嗎~~~”食材明細主料高筋麵粉(300克)鹽(3克)南瓜泥(110克)黃油(30克)輔料糖(40克...
“才整了幾個漢堡模具,就想起上次做的花朵麵包來了,不過這次做的配方跟上次完全不同,加入了蒸熟的芋頭泥,別小氣這點芋泥啊,它的加入使麵包變得異常鬆軟,放在第二天第三天口感還是相當的不錯,不過,悲劇的是我忘記在模具裡刷油...
“很榮幸能參加烘焙大賽,感謝良潤烘焙及美食天下!大家都做應節月餅,我做了這款花朵麵包漢堡包,代表花好月圓中秋佳節月兒圓,圓出全家聚一堂;桂花散香飄祥瑞,嫦娥送福美萬年,願大家福圓滿家園;花好月圓人團圓;事業順利步步高”食...
將辣椒麵放入碗裡,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麵放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麵中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以新增白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼...
“這個正宗的老式麵包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麵包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麵糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黃油(70克)輔料表面裝飾...
“這款小麵包做法簡單、口味香甜、形狀美觀,做為早餐或餐桌小零食是不錯的選擇。”食材明細主料高粉(250g)牛奶(110g)白糖(45g)色拉油(35g)雞蛋(1個)酵母(3g)輔料精鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花朵小麵包的做法步驟1、將...
“陝西妹子教你如何做好吃的油潑面,征服他/她的胃~”食材明細主料麵粉(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)辣椒粉(適量)菠菜(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗油潑面的做法步驟1、和麵,新手建議高筋麵粉,做到三光即...
食材明細主料麵包粉(300g)牛奶(50g)雞蛋(1個)黃油(20g)酵母(3g)鹽(2g)白糖(30g)南瓜泥(100g)輔料紅豆沙(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜花朵麵包的做法步驟1、將原料稱量好。2、將牛奶、雞蛋、鹽、白糖、麵包粉...
食材明細主料麵包粉(400克)細砂糖(50克)鹽(4克)酵母(4克)牛奶(220克)雞蛋(40克)黃油(35克)輔料白芝麻(適量)顆粒花生醬(適量)香酥粒低粉(20克)糖粉(35克)黃油(20克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花朵排包的做法步驟1、盆裡加入麵包粉、細...
“加入牛奶的麵包不但有營養而且還很鬆軟呢,老妹很喜歡吃,一連吃了4、5個。答應了下次做毛毛蟲麵包給她吃*^_^*。我的麵包是手工揉的,具體的揉麵法在我的日誌上,親們可以自己去看看哦。有面包機的可以省略哈~”食材明細主...
“花朵般的造型,鬆軟的口感,香甜的花生紅糖餡,讓人垂涎欲滴。”食材明細主料高粉(400克)糖(55克)鹽(3克)奶粉(25克)水(70克)牛奶(70克)雞蛋(1個)酵母(2克)玉米油(20克)輔料花生紅糖餡(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花朵大面包的做...
“這款麵包很簡單,配方用我自己的,甜度適中,硬軟也合適,很合我們家的口味。”食材明細主料高粉(260克)白糖(45克)玉米油(30克)雞蛋(1個)牛奶(130克)鹽(小許)酵母(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花兒朵朵開面包的做法步驟1、各...
“非常柔軟又有顏值的花環面包,中間捲了奶黃餡、奶香十足。不可錯過的餐包系列。很簡單特別適合新手製作。”食材明細主料高筋麵粉(200克)牛奶(55克)奶油(30克)蛋液(1顆(50克))鹽(2克)糖(40克)酵母(3克)黃油(15克)奶黃餡全蛋液(1顆)砂糖(25...
“一片片精緻的花瓣,嫩黃的奶油原色,酥,香,美!最重要的是做法很簡單,很好上手。簡單漂亮又好吃的花朵奶油餅乾,搭配超詳細的步驟圖,親們也試試吧!”食材明細主料低粉(140克)黃油(70克)吉士粉(2克)輔料糖粉(50克)蛋黃(2個)奶香(口味)烘焙(工...
“加了全麥麵粉的麵包麥香味很足,健康美味。按照這個配方做出來的麵包柔軟拉絲,非常好吃,搭配牛奶或果汁當早餐棒棒噠!”食材明細主料高筋麵粉(225克)全麥麵粉(25克)雞蛋(1個)黃油(20克)乾酵母(3克)純牛奶(135克)白芝麻(少許)輔料細砂糖...
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