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食材明細主料麵粉（200克）淡奶油（15克）雞蛋（1個）輔料糖粉（30克）黃油（45克）可可粉（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）萌咩咩曲奇的做法步驟1、除可可粉以外把所有原材料揉到一起，揉成團！2、取一部分撒上可可粉揉成咖啡色麵糰！3、...
食材明細主料燕麥（適量）麵粉（適量）酵母粉（適量）肉桂粉（適量）香草粉（適量）咖啡（適量）雞蛋（適量）紅糖（適量）黑加侖葡萄乾（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）無油低糖摩卡燕麥曲奇的做法步驟1、葡萄乾略切下，煮黑咖啡，化少許紅糖，所有材...
“曲奇餅乾，來源於英語COOKIE,是由香港傳入的粵語譯音。食用起來香酥可口，非常美味！”食材明細主料低筋麵粉（140克）黃油（120克）細砂糖（30克）糖粉（40克）雞蛋（30克）奶粉（20克）牛奶（15克）鹽（1克）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）奶香曲奇的...
“一直都想做曲奇餅，不知道為什麼，第一次按照配方，麵糊稀的不成樣子。隔了一年多，昨天同學群裡的某同學一直嚷嚷的說：求餅！就有這次的嘗試，參考君之君的方子，稍作修改。成品出爐的剎那是最快樂的，還有在出爐前的各種小心和忐忑...
“201310月27日修改：之前沒有在天冷的時候做過曲奇，這兩天天冷了發現麵糊很難擠出來。針對以上問題調整了配方：以下所有方子中黃油加量10g，雞蛋或者牛奶加量5-到10g一共加量液體15-20g擠出來更方便。如果還是很難再加5-10...
“喜歡巧克力的吃貨肯定會愛上這款曲奇,有醇香的黑巧克力,也有香甜的白巧克力.邊緣是鬆脆的口感,而中間是軟軟的有嚼勁,很適合下午茶搭配咖啡.更棒的是,這款曲奇真心簡單,可能最難的部分就是切巧克力吧.哈哈.”食材明...
食材明細主料低筋麵粉（80克）杏仁粉（35克）全蛋（30克）糖粉（45克）黃油（55克）速溶純咖啡粉（2克）熱水（5ml）香草精（1/4小勺）鹽（1/8小勺）輔料杏仁片（適量）焦糖醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）焦糖咖啡曲奇的做法步驟1、黃油軟化後，加入...
“買了一些芒果，夏天放久了容易變質，就做成了曲奇餅乾囤著，吃多少拿多少，毫無壓力呀”食材明細主料芒果（一個）低筋麵粉（150g）黃油（75g）白糖（25）雞蛋液（半個雞蛋）輔料蜂蜜（一勺）清淡（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芒果曲奇的做法步驟1、...
“迄今做成的最簡單好吃超濃郁巧克力曲奇！為了消耗我那自動融化成巧克力醬的巧克力……近期都將是巧克力系列了！！麵糊挺溼的，是現在天氣熱的關係嗎烤了將近30分鐘還是表面溼溼的幸好放涼了就好了這款是我做到現在最好吃的...
“自大入手了烤箱，餅乾，戚風蛋糕，芝士蛋糕，披薩。。。。基本上都做了個遍，要說最簡單，也最好吃的，當屬今天給大家介紹的這款經典餅乾——蔓越莓曲奇，鬆脆的口感，加上黃油的馥佩濃香，蔓越莓的酸甜滋味，那真是吃上一個，再來一個，一刻...
“戴了曲奇帽的吐司，，頂部是脆脆的曲奇，下面是柔軟的吐司，，雙重的美味享受。。”食材明細主料高粉（180克）低粉（70克）雞蛋（50克）牛奶（90克）白糖（40克）酵母（3克）黃油（25克）輔料黃油（40克）綿砂糖（30克）低粉（55克）奶粉（10克）蛋液（15克）甜味（口味）烘焙（工藝...
“天天酥酥好味道~~~快試試吧！”食材明細主料黃油（60g）雞蛋（20g）糖粉（60g）低粉（100g）輔料色拉油（適量）牛奶（適量）香草粉（適量）巧克力豆（（或果醬）適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃油巧克力豆曲奇的做法步驟1、黃油室溫軟化，加入...
“這個聖誕新年假期尤其忙碌，今天終於有時間更新下菜譜。因為新年，給大家推薦這款很有節日氣氛的蔓越莓巧克力曲奇”食材明細主料無鹽黃油（170克）紅糖（3/4杯）白糖（1/4杯）雞蛋（1個）天然香草精（2茶勺）中筋麵粉（2杯）玉米粉（2茶勺）烘焙小...
“學了一年多烘焙，這是我第一次做曲奇，自從上次做了橙皮吐司，味道好極了，這次的曲奇中也加入了糖漬橙皮，雖然第一次做擠的花型有點難看，口感還是不錯的，帶著橙香味的曲奇餅乾，又香又脆，很好吃的。”食材明細主料低筋麵粉（130克）...
“明天就是七夕了哦~”食材明細主料巧克力粉（20g）麵粉（180g）黃油（100g）雞蛋（一個）輔料煉奶（少許）綠茶粉（5g）奶粉（少許）配料白砂糖（三大勺）鹽（少許）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）七夕雙色愛心曲奇的做法步驟1、所有用到的東西2、黃油...
“去超市購物，贈了瓶花生醬，香香滴。看到君之的花生醬曲奇很誘人啊，就試了試，不然整瓶花生醬怎麼消化呀？味道沒得說，可長相跟人家做出來滴怎麼相差那麼多呀！不管醜俊，拿出來秀秀吧，純手工滴！”食材明細主料中筋麵粉（100克）細砂糖（2...
“同事孩子在一次偶然的機會吃過我做的曲奇餅乾，在她媽媽的朋友圈裡看過我發的各種甜品，跟她媽說過幾次要預約我做的餅乾，最近孩子被查出對雞蛋過敏，可憐的小寶以後要跟雞蛋說再見了，孩子又點名吃餅乾，我趁元旦放假給寶做一...
“這個配方可謂在焙友之間廣為流傳，不管在哪都常看到它的身影，每看到一次都要饞到一次，即使已經品嚐過它的美味，哈哈，也有可能是應了那句話，“巧克力是人生贏家！”我家姐姐對我做的東西極少主動表態，無論好吃不好吃，這款曲奇是...
食材明細主料低筋麵粉（200g）黃油（130g）砂糖（35g）糖粉（65g）輔料淡奶油（適量）蔓越莓（適量）巧克力（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶香軟曲奇的做法步驟1、材料準備好，糖粉是砂糖打碎2、黃油切成小塊室溫軟化，然後加入打散的蛋液...
“來了美食家後，我喜歡上做菜，看了薄灰的日誌喜歡上烘培，這道曲奇是我這一烘焙餅的傑作，當然要記錄下來啦，哈哈，但擠花的技術真的要學習，擠得醜醜的樣子，自己都不好意思上傳啦。請各位高手多多指教。”食材明細主料安佳黃油（13...
食材明細主料黃油（130克）細砂糖（35克）糖粉（65克）雞蛋（50克）低筋麵粉（200克）輔料香草精（1/4小勺）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玫瑰花形黃油曲奇的做法步驟1、黃油室溫軟化，用電動打蛋器打至順滑。2、加入細砂糖和糖粉。3、用...
“sablecookies----法國莎堡曲奇，這款曲奇是法國諾曼底傳統曲奇，sable一字是法文“沙粒”的意思，用來形容沙狀質感的曲奇，她是一種多變化的餅食，可混合果仁或果皮，它的傳統造型是花邊圓形，也可以做成其他形狀，或以果醬，檸檬汁，...
“蛋糕中的北海道戚風，濃滑的香草奶油餡總讓人有吃冰淇淋的錯覺；麵包中的北海道土司，如雲朵般潔白細膩的組織和甜甜的牛奶味兒著實讓人慾罷不能。餅乾中的北海道曲奇呢？自然也離不開這份乳香。加入了鮮奶油和奶粉的兩片薄...
“買了烤箱，可真是敗家之路的開始啊！這幾天學做餅乾呢，還好餅乾還滿好學的基本沒失敗過，最差也就是烤焦點，還能吃嘍，呵呵！這這個曲奇是按君之的方子學做的，有改動，不喜歡吃太甜的把糖減少了3克多，黃油也少了2克，只是看的多做的少...
“美食天下不能用手機傳圖片太不方便了。搞到每次要弄到電腦上，我都記不清步驟了。趁著這是剛做的，快點寫下來分享哈哈！”食材明細主料巧克力（適量）杏仁（適量）麵粉（適量）雞蛋（適量）黃油（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巧克...
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