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“這款小麵包加用了淡奶油和酸奶，使做出來的小麵包不僅充滿了濃郁奶香，還有非常緻密的組織和柔軟細膩的質地；另外表面烤香的杏仁片及內裹綿綿的蜜豆，層層疊疊，口感豐富非常誘人~~配方為12連小方模一份，小方尺寸為6X6。沒有...
“今天這款奶油小餐包，看似很簡單，但是做起來並非容易，方子來自自由，從我看到她的那一刻，就被她那流光圓滑的外型給吸引住了，開始擔心能否做出這麼光滑的外表以及圓圓的造型，無論那道工序出現問題都將無法遮蓋暇疵的，懷著一顆...
“還記得那中間夾著奶油，軟綿綿香噴噴的難忘口感嗎？一款很經典的奶油麵包，陪著我們一起渡過美好的校園時光。直到現在，回憶中的那種美味也不曾改變，讓我們一起用烘焙尋找這份難以忘懷的回憶吧！”食材明細主料高筋麵粉（240克）...
“我非常喜歡吃椰蓉奶油麵包，可以說是從小到大都愛那味道。可是以前卻不知道在大熱天也不融化的奶油竟然是植物性奶油，含有對身體危害的反式脂肪酸，而之前不懂烘焙的相關知識，不清楚奶油還分動物性和植物性，沒得對比，就只是...
“打蛋器250w功率，揉一個150克的麵糰，還是可以的。內部組織對於一般的小餐包，是可以的。優酸乳酸性，麵包上色不會很快。”食材明細主料高筋粉（70克）低筋粉（5克）優酸乳（52克）輔料酵母粉（1/2tsp）雞蛋液（5克）配料鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝...
“在每年2月份的一天是fettisdagbulle在這一天吃奶油小園麵包。”食材明細主料麵粉（10dl）糖（1dl）酵母（1塊/50g）黃油（75g）輔料牛奶（3dl）雞蛋（2個）杏仁糖餡（100g）奶油（1lite）配料鹽（1.5小勺）糖粉（1勺）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶油...
“清貨清不過堆貨。一抬眼看見那兩根無人動用的香蕉，早餐闕如，乾脆先清除香蕉吧。簡簡單單的優格香蕉蘇打麵包，不需要花費太多的時間，就能解決早餐問題。說是麵包，其實也可以說它是個巨號酸奶香蕉司康。既然跟司康沒多大區...
食材明細主料高筋麵粉（180克）低筋麵粉（70克）淡奶油（100克）溫水（25ml）白砂糖（50克）酵母粉（3克）黑芝麻（適量）蜂蜜（15克）輔料雞蛋液（25克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）未知（難度）花式奶油小麵包的做法步驟1、把酵母倒進溫水充分溶解，其他食材混合...
“每次經過麵包店，裡面飄出的香味總能讓人流連忘返，總想去買幾個，特別是下午餓的時候，但想想還是儘量不買。最初我開始做烘焙也是隻想簡單的烤個匹薩餅，可以在下雪的天氣在家睡懶覺，睡醒烤上一張噴香的匹薩跟家人一起享用，多...
食材明細主料高粉（400g）淡奶油（110g）全麥粉（100g）奶油芝士（80g）糖（40g）鹽（2g）紫薯泥（100g）輔料水（預留一些）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淡奶油全麥紫薯小麵包的做法步驟1、所有的材料混合，揉出手膜即可。2、室溫28度，發酵40分鐘左...
“一款製作簡單，口感綿軟，奶香味十足的小麵包。表面的卡士達醬加上淡奶油，讓它更加香甜。此配方來自圓豬豬，略加修改。”食材明細麵包材料金龍魚麵包用小麥粉（160克）金龍魚糕點用小麥粉（40克）酵母粉（25克）細砂糖（35克）鹽（2克）雞蛋（1...
“小時候對牛角麵包有著謎一般的執著，一口氣能吃好幾個。這款奶油麵包算是簡易版的牛角麵包，味道一點不輸正宗牛角麵包哦，快來試試吧~”食材明細主料高筋麵粉（300g）細砂糖（50g）雞蛋（30g）牛奶（120g）淡奶油（40g）黃油（20g）輔料鹽（2g）酵母（4...
“我今天分享的這款淡奶油小麵包液體部分用了大部分的淡奶油和小部分牛奶，這樣做出的麵包奶香味兒會更加醇厚，由於淡奶油用量比較大，就省去了黃油，利用淡奶油的油脂就完全足夠了，這款小麵包採用一次發酵的方法，節省時間，麵包...
食材明細主料高粉（250克）酵母（5克）雞蛋（2個）蛋黃（1個）奶粉（1勺）白糖（15克）牛奶（100ml）輔料黃油（30克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶油小麵包的做法步驟1、麵粉直接加進奶粉酵母過篩兩次，依次放進白糖、雞蛋2個、牛奶。手工和好面...
“很多時候我做的麵包體，就是我平時做基本甜麵包用的一個方子，我比較喜歡用甜麵包做各式花樣的麵包。太複雜的食譜我自己又做不來。有感自己的頭腦很簡單，總是做不好高難度的東西。為了不想讓自己變得很複雜，總喜歡做些簡...
“奶油麵包口感柔和並具有彈性，適合家庭早餐食用。”食材明細主料高筋麵粉（500克）輔料速發酵母（2小勺）白砂糖（90克）鹽（1小勺另二分之一小勺）雞蛋（2個）黃油（75克）清水（160毫升）牛奶（50毫升）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶油麵包...
食材明細主料高粉（380g）奶粉（15g）淡奶油（100g）水（110g）全蛋液（40g）白砂糖（50g）輔料食鹽（4g）酵母（5g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）淡奶油小麵包的做法步驟1、加入所有材料揉成光滑的麵糰。2、用刮板切下一小塊輕輕拉開檢查下，能...
“這款小吐司是外皮酥脆，內心鬆軟！真的是很好吃，孩子開學了也方便攜帶！省去了切吐司時間，吃起來口感也不那麼單一！”食材明細主料高筋麵粉（300克）淡奶油（50克）牛奶（120克）蛋液（30克）糖（25克）鹽（2克）酵母（4克）黃油（20克）輔料低筋麵粉（85克）糖粉...
“做奶油蛋糕剩下的一點奶油，粉紅奶油。雖然打發，雖然有色，也還是決定用麵包來把它解決掉。顏色不是個問題，粉紅麵包沒什麼關係。重點是，打發應該不會對面包有什麼影響吧？好像真沒什麼影響，麵糰還是一樣起發，烤好的麵包也是一...
“第一次做麵包就以失敗告終，手工揉了一個小時還是揉不出膜，烤出來也是硬邦邦的。自此之後就不碰面包了。偶然發現還有一種不需發酵的快速麵包，做法簡單也不用揉，試了發現口感不錯，這款麵包口感介於蛋糕和麵包之間，加上酸奶...
“這款小狗狗麵包萌翻了好多人呢，看，它是不是也讓你眼睛裡突然不禁流露出溫柔憐愛的光芒呢？！反正我是被萌翻了！！嘻嘻……小狗狗麵包，造型來自於微博好友——@祝作愛美食。方子來自於——羊羊的廚房（我習慣於自己琢磨方子）這款...
“好久沒有認真做過一次有趣的麵包啦。恰好收到新模具，就興高采烈的用起來，做了這款小清新格子麵包。”食材明細主料高筋麵粉（250g）抹茶粉（5g）糖（35g）黃油（25g）輔料牛奶（120g）雞蛋（50g）酵母（4g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）格子...
“這個方子改自一個淡奶油吐司的配方。比起吐司來，我更喜歡做餐包，做起來省時，吃起來方便。湯種的配方，餐包的表面添加了香酥粒，本就香甜柔軟的麵包一下子又提升了口感。”食材明細主料高粉（主麵糰）（200克）低粉（50克）淡奶油（60克）...
食材明細主料金像高粉（190g）酵母（2g）雞蛋（40g）淡奶油（90g）牛奶（135g）砂糖（55g）輔料黃油（25g）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶油小餐包的做法步驟1、金像高粉190g酵母2g雞蛋40g淡奶油90g牛奶135g砂糖55g黃油25g2、將黃油以外的材...
“家中常做小麵包，既可以當早餐，又可能當加餐。因為加入了一些蛋糕粉，也就是大家常說的低筋粉，降低了筋度，所以在口感上筋道之中更加鬆軟。成品晾涼後，擠入打發的鮮奶油，更加的香甜。”食材明細主料麵包粉（170克）蛋糕粉（40克）酵...
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