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食材明細主料香蔥(1小把)小素雞(250克)輔料冰糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蔥小素雞的做法步驟1、食材:香蔥。2、小素雞。3、冰糖。4、將香蔥去根洗淨、撈出。5、放在案板上切成段,待用。6、將小...
食材明細主料鮮素雞(220克)香蔥(220克)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)香蔥燒鮮素雞的做法步驟1、食材:鮮素雞、香蔥(已去根洗淨切段)。2、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切開。3、起鍋...
“色澤漂亮,雞蛋鮮嫩,鹹鮮適口。”食材明細主料柴雞蛋(5個)香蔥(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥炒雞蛋的做法步驟1、香蔥洗淨切一指段。2、柴雞蛋5個打入碗中。3、香蔥段放雞蛋液...
“【香腸蒸小素雞】簡單的菜菜,味道挺好吃。。。”食材明細主料小素雞(220克)香腸(125克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香腸蒸小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、香腸。2、將小素雞拆開包裝放在案板上...
食材明細主料素雞(適量)洋蔥(適量)輔料大蔥(適量)青紅椒(適量)蒜片(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆素雞的做法步驟1、食材:素雞、洋蔥絲、大蔥絲、青紅椒、蒜片。2、素雞切片。3、鍋中放油,把素雞...
“家常蔥香小炒肉是一道是我喜歡的一道既能下酒又能下飯的菜餚,有一種爆香的味道惹人喜歡。此菜;味美鮮香,肉片嫩滑。小的時候物質不是很豐富,不是想吃什麼都可以買到。媽媽經常炒這道菜讓爸爸下酒,其實爸爸基本就吃不到,都...
食材明細主料小素雞(220克)洋蔥(245克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥燒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、洋蔥(已清洗切開)。2、將小素雞拆開包裝放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入切...
食材明細主料小素雞(220克)雞心(240克)輔料香糟滷(1包)糟香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香糟雞心小素雞的做法步驟1、食材:小素雞。2、雞心(已煮熟)。3、香糟滷。4、將小素雞拆開包裝、取出,放在案板上切成片。5、放入保鮮盒...
“平時不喜歡買芋頭吃,看那東西一點點、黑黑的,一看就不想買。最近看了中央臺的天天飲食,說秋天吃點芋頭好。看了屈浩大廚做了道蔥香小芋頭,看著挺好吃的,咱也試試看,啊,大廚做的菜就是不一樣啊,真的很好吃,這個沒事時還要做!”...
“天熱就饞這菜,爽口開胃不油膩,特別適合晚餐,好吃不長肉。”食材明細主料西紅柿(1個)辣椒(1個)胡蘿蔔(半根)洋蔥(半個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)味極鮮醬油(數量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常素小炒的做法步...
食材明細主料雞(半隻)姜(適量)蔥(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)花生油(適量)胡椒(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常姜蔥燜雞的做法步驟1、把雞洗淨,砍件2、把姜蔥切絲。3、把鍋燒熱,放入油,把雞放進去翻炒4、炒得有點...
食材明細主料蔥(50克)素雞(200克)香菜(20g)輔料糖(0.5勺)鹽(2匙)醋(2勺)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥拌素雞的做法步驟1、準備原材料素雞、蔥、香菜備用2、素雞切片放入容器中3、蔥切成斜片放入容器中4、香菜切成...
“素雞,在我們當地又叫豆腐卷,五香豆腐卷。是豆製品,冬季養生,豆製品必不可少,它是向人們提供植物蛋白質的最好食材,而且增強免疫力,配上尖椒和胡蘿蔔,不僅顏色漂亮,營養素更全面了。這款菜就是家常快手菜,幾分鐘就炒好,喜歡的看...
“是由江浙菜中的“紅燒素雞”變化而來,出鍋前都能聞到紅蔥濃郁的香味,很饞人的氣味。炸過後的素雞,再經過燜煮,變得鬆軟並吸飽鮮甜的湯汁,外表韌性,咬開卻綿軟粉糯,入口口感很好。”食材明細主料素雞(一塊)紅蔥香醬(一勺)輔料生...
食材明細主料小素雞(220克)青椒(90克)紅椒(90克)黑木耳(5克)輔料澱粉(適量)鹽(適量)白糖(1勺)生抽(1勺)香醋(2勺)蒜蓉辣椒醬(2勺)清水(2勺)酸辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚香小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、青椒(已清洗清水切塊)、紅椒(已...
“陽臺的小蔥在瘋長,於是幾乎每天都有消耗小蔥的菜出現。”食材明細主料小蔥(一小把)雞蛋(5個)輔料鹽(適量)豬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蔥炒雞蛋的做法步驟1、陽臺瘋長的小蔥,忘記拍新的了,還用了之前的一張圖...
“素雞的營養價值:1.素雞中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;2.素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心...
“素雞是一種豆制食品。素雞以素仿葷,口感與味道與原肉難以分辨,風味獨特,也可做成魚形、蝦形等其他形狀。1.素雞中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值...
食材明細主料素雞(165克)京蔥(1根)輔料鹽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)京蔥素雞的做法步驟1、食材:京蔥。2、素雞。3、冰糖。4、將京蔥清洗一下。5、放在案板上切成段,待用。6、將素雞放在案板上切...
“在這炎炎的夏熱裡,做菜越簡單越好。。。”食材明細主料小素雞(137克)香菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香拌小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、香菜(已清洗切段)2、...
食材明細主料小素雞(315克)洋蔥(290克)輔料五花肉(55克)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、洋蔥(已清洗切開)、熟五花肉(已切片)。2、將小素雞放在案板上切成片...
“素雞是一種傳統豆制食品,它雖然是素食品但是其富含蛋白質有素中之葷之說,且低熱低脂,更易為人體吸收。這道家常素雞吃起來軟酥不碎,汁濃味鮮,很受歡迎。”食材明細主料圓素雞(一個)輔料生抽(2大勺)糖(適量)油(適量)開水(適量)鹹鮮...
素雞是用百葉也叫千張作為主料,捲成圓棍形,然後用紗布加麻繩捆緊煮熟而成。相信朋友們都在疑惑明明是豆製品,為什麼叫素雞呢?據說素雞原產於江蘇常州,在梁武帝時代,梁武帝因為信佛不吃肉,以素雞替代肉食,此後在民間流傳~主料...
食材明細主料小素雞(1塊)大蔥(半根)熟豬肺(120克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蔥小素雞炒豬肺的做法步驟1、食材:小素雞、大蔥2、熟豬肺(已切片)3、將大蔥清洗一下。4、放在案板上切開,待用。5、將小...
“香菜也叫芫荽,在涼拌菜裡,湯裡,熱菜加一些,味道清香,這些是婆婆家剛種出來的,很鮮嫩。素雞以素仿葷。其實它是豆製品的,營養豐富,可以炒、燉、囟、炸、烤,風味獨特。我這次也來次獨特哈,和香菜一起涼拌吃了,清淡可口。”食材...
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