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“下雨的秋,寂寞安靜的感覺,暖心鬆軟的紅棗蛋卷再配上一杯Latt,午後好時光。”食材明細主料低粉(90g)牛奶(60g)雞蛋(4個)紅棗(6個)輔料白糖(50g)橄欖油(60g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)棗香蛋卷的做法步驟1、材料如下。2、做法...
“紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、胡蘿蔔素、維生素、部分礦物質鈣、磷、鐵等。既有緩和藥性的功能又能補氣養血,是很好的營養保健品。(對於女性來說,紅棗既有保健的功效,同時又具有美容的功效。)”食材明細主...
“【香橙蛋糕卷】我採用小四蛋糕卷規則,papa回到家兩口解決掉我拍照時切下的一塊蛋糕卷”食材明細主料低筋麵粉(40克)雞蛋(四個)糖(40克)油(40克)水(40克)輔料糖漬橙片(適量)糖漬橙皮(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香橙蛋糕...
“平日裡吃慣了煎蛋、煮蛋和蒸蛋,和水果搭配,煎成美味蛋卷,給早餐換個花樣,雞蛋提人體必須的蛋白質,香蕉含豐富的膳食纖維,口味微甜清爽,是適合炎熱天氣的美味小食。”食材明細主料雞蛋(4只)香蕉(1只)輔料食用油(適量)鹽(適量)番茄醬...
“早晨的餐桌上,來一塊紅棗柚子蛋糕卷該是不錯,配上一杯熱牛奶或者熱茶,我特別喜歡柚子的清香。冬天是柚子的季節,做一點柚子醬吧。”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(35g)低筋麵粉(55g)大豆油(40g)牛奶(45g)紅棗(2個)輔料柚子醬(適量)甜味...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘棗泥蛋糕卷是一道香甜美味的甜點,口感軟糯,受廣大親朋好友的喜愛。紅棗是女性喜愛的滋養小零食,有養胃,補血,美容養顏的功效。雞蛋和牛奶是萬年好搭檔,兩者...
“這道紅棗蛋卷餅,是起緣於詩心MM的,看到她的菜譜就喜歡上。今天在家試做。但因她的部分材料上家裡沒有現成的,所以在食材上我有一些改動,做法上也是採用蒸為主。老實說我最怕攤蛋餅之類的,不過實在經不住美食的誘惑就再償...
“思來想去還是決定把棗泥用來做這個棗泥卷。比較了兩個方子之後,選用了君之的方子,因為這個油相對較少。不過糖略有些多,就減了少許糖。做成小小的個頭,基本上一口一個。”食材明細主料高筋粉(75克)黃油(40克)糖粉(25克)雞蛋(10...
“麵包裹著蛋糕,咬一口,你中有我,我中有你,既有面包的蓬鬆、筋道,又有蛋糕的綿軟、細膩,加上紅棗、花生、椰蓉的酥脆、香甜,口感有層次,味道好極了。”食材明細蛋糕雞蛋(5個)低筋麵粉(120克)白糖(40克)玉米油(30克)牛奶(140克)檸檬汁(5滴...
食材明細主料高筋粉(500克)輔料大棗(5個)葡萄乾(適量)配料酵母粉(一小勺)黃油(適量)果味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗卷的做法步驟1、製作紅棗卷的原料:高筋粉、大棗、葡萄乾、酵母粉、黃油2、麵粉摻入酵母粉和成麵糰使其在...
食材明細主料低粉(120g)雞蛋(4個)淡奶油(100g)輔料糖(100g)玉米油(60g)甜橙(1個)朗姆酒(少許)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香橙蛋糕卷的做法步驟1、甜橙抹鹽搓洗乾淨切薄片,放入小鍋加糖、水煮至橙皮透明。2、把橙片撈出,用廚...
“吃膩了平淡無味的麵食嗎?一點小改變就可以製作出別樣的美味。自制的棗泥,無香精防腐劑,卻可以給平淡的白麵增加濃郁的棗香。香甜可口,健康美味,快來嘗試一下吧!”食材明細主料高筋麵粉(500g)棗泥(100g)輔料奶粉(20g)鹽(少量)食用...
“由孟老師的銀絲捲改編。”食材明細主料紅棗(適量)南瓜(適量)中筋麵粉(適量)輔料酵母(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗香金絲卷的做法步驟1、南瓜一截。買南瓜時,越紅的南瓜越甜。2、南瓜切塊,蒸熟搗成蓉。3、...
“本款蛋糕卷,味道香甜,補氣養血,口感細膩,不但棗香濃郁,而且特別溼潤綿軟,是一款營養豐富又美味可口的蛋糕。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(100克)細砂糖(50克)玉米油(50克)牛奶(75克)鹽(1克)檸檬汁(5滴)輔料紅棗(40顆)蜂蜜(20克)甜味(口味...
“這款蛋糕熱吃,味道更香濃,若有若無的餘熱,將紅棗的甜、蛋糕的香盡情的表現出來。若是再來一杯檸檬熱飲,在這個乍暖還寒的春日午後,只怕連空氣都要變得溫暖起來……!”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(70克)牛奶(70克)白糖(50克,蛋白15...
“費了一些時間,將紅棗逐一去核,再切碎,卷在麵包裡,烘培時,滿屋子的棗香味兒。吃的時候,沒有了吐棗核的麻煩,讓既愛吃紅棗,又懶得吐核的家人對這款麵包喜愛有加。”食材明細主料小麥粉(300g)牛奶(110ml)白糖(20g)雞蛋(1個)輔料植物油(...
食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50克)牛奶(50克)淡奶油(適量)白糖(30克)紅棗肉(適量)低粉(100克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗核桃蛋糕卷的做法步驟1、雞蛋,牛奶,玉米油一起混合攪拌均勻。2、低粉加入混合。3、繼續...
“以前偶很喜歡去各個蛋糕店裡買棗泥卷吃,發現店裡的棗泥卷,有些外皮不太好吃,麵粉太多,奶味太少,於是乎,想自己在家試試吧,就買了棗泥餡,沒想到,做出來真的比蛋糕店的好吃,外皮酥香,奶味十足,餡料棗泥濃香,真是貨真價值呀!咬上一口...
“O型卷我以前沒做過,自認為很簡單,其實真正操作起來也不是很容易做好,第一次沒成功奶油夾多了,邊邊切少了,做好以後又粗又扁,這是第二次,有點經驗了改進後勉強能過關,所以烘焙真的是磨練耐性的一件事情。慢慢修煉都能做好。...
“有人說擁有了愛情和麵包還想吃蛋糕就是花心為什麼要這樣紙說嘛蛋糕和麵包都是小夏的最愛哪一個都不捨得放手啊第一次做出的蛋糕卷小夏的心情非常美麗啊”食材明細主料低筋麵粉(70g)牛奶(70ml)玉米油(25ml)蛋黃(4個)蛋清(4個)...
“媽媽和婆婆要咱每天都得吃雞蛋,為了不讓老公覺得膩,想了想就做了這個雞蛋卷。這道雞蛋可以說是小甜點吧,吃起來和嫩嫩的銅鑼燒差不多,做起來也非常的簡單隨性,所有的材料根據自己的喜好隨意新增吧~相信我,誰都不會失敗的!...
“經常見外面攤販上有賣雞蛋卷的,孩子看見都要買上一大兜子來吃的。外面買的有可能加很多香精香料,寶寶經常吃對身體還是有傷害的。其實這種雞蛋卷在家用平底鍋就能做了,非常的簡單,而且還好吃。家裡有孩子的可以試試這個...
“吃多了甜的東西常常會有些罪惡感,這個鹹味蛋卷不但可以換換口味還可以從心理上來安慰自己一下!”食材明細主料低粉(50克)雞蛋(2只)輔料黃油(40克)蔥(少許)配料鹽(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香鹹味蛋卷的做法步驟1...
“說句實話,從來沒有自己蒸過饅頭,棗卷之類的,一直都是買現成的,最近物價飛漲,想想自己可以開發一下潛能,於是義無反顧地走上了“蒸蒸日上”的道路。”食材明細主料麵粉(800克)輔料安琪酵母(2克)溫水(適量)配料白糖(3小勺)清淡(口味)...
“不喜歡吃街頭的蛋卷太薄了,放到嘴裡嘗不出那種酥酥的感覺就己經化了,何況也不是很衛生,為了找回兒時的情思就自己操練了起來,成品真的是那種不是太薄但也不太厚的合適感覺,很原始的蛋奶味、香脆酥鬆,是我要的那種回味無窮...
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