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“分分鐘就做一道快手又下飯的川味油麥菜。”食材明細主料油麥菜(450g)輔料豆豉(1小勺)大蒜(2瓣)小米椒(1個)郫縣豆瓣醬(1小勺)花椒(6粒)麻椒(10粒)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)川味油麥菜的做法步驟1、油麥菜清洗乾淨,瀝乾水分...
“川味油茶不可複製的經典。用米麵子熬製再加上調料。簡單又美味,是四川人不可缺少的早餐。”食材明細主料米麵子(半碗)輔料小蔥(一根)油炸豌豆米(半匙)榨菜粒(半匙)油饊子(一匙)油炸花生米(半匙)調料鹽(少許)豬板油(半匙)油辣子(半匙)鹹...
“春節的菜市場似乎比平時更加熱鬧,各種各樣的菜一應俱全,就是價格比平時漲了不少。雞鴨魚肉,想買哪種就買哪種。提前買來滷上,就等著大年三十那天端上桌,全家一起辭舊迎新,多熱鬧啊!有些菜不是想存就能存的,特別是綠葉菜,最好...
“簡單快手,味道卻特別贊😋微辣,鹹鮮,一股油麥菜特有的清香混合濃郁的蒜香,超下飯的說😍。”食材明細主料油麥菜(適量)蒜蓉(適量)小米椒(2個)輔料鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)薑末(適量)八角(1個)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉...
“夜班夜餐,有肉也要有菜,一人份快炒油麥菜,簡單方便又好吃。”食材明細主料油麥菜(適量)輔料蒜(適量)調料小米辣(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨。2、切段。3、蒜切末,小米辣...
“喜歡油麥菜淡香略帶點苦澀的特質,既可以與鯪魚共舞衝擊你的味蕾,又可獨享自由奔放的暢遊~一起來感受它獨特滋味吧”食材明細主料油麥菜(適量)輔料蒜片(適量)薑絲(適量)配料海鮮醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
“昨天逛超市,無意中看到油麥菜非常新鮮,就買了一袋~之前在飯店吃過腐乳生菜,真的超級好吃.正好今天就兩人在家,做來試一試,雖然賣相不好,但是味道還是很贊滴~o(∩_∩)o”食材明細主料油麥菜(兩棵)輔料腐乳(6酷愛)配料雞...
將油麥菜焯水。將油麥菜焯水的時候不要焯太長時間,時間太久會影響油麥菜的口感。油麥菜的做法多樣,可以炒菜,可以涼拌,可以涮火等等。在做油麥菜的時候不要過長時間製作,做油麥菜的時間太長油麥菜會被做爛,看起來很難看,吃起...
食材明細主料油麥菜(350克)輔料花生油(6克)食鹽(3克)魚露(1克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗乾淨2、熱油鍋3、油鍋八層熱後,把油麥菜倒進去4、翻動油麥菜5、油麥菜斷青6、把所有配料加進去調味...
“第一次做這個菜,很意外,很美妙,居然被我自己一個人吃完了第一次在外面吃到這個菜,我就愛上了油麥菜的營養價值:清熱利尿、清肝利膽、降脂減肥對高血壓的和需要減肥的人格外好哦~我喜歡這個菜主要是因為豆豉鯪魚油,豆豉味...
用水焯一下。油麥菜中的苦味是微乎其微的,不是很介意的人是吃不出來的,若是比較敏感的可以用水焯一下就可以去除其中的苦味。需要注意的是,由於油麥菜比較容易熟,焯水的時間不用過長,一般20秒左右就可以,不然時間過長就會失...
“滿滿的小時的回憶。”食材明細主料油麥菜(30顆)肥豬肉(1塊)輔料鹽(1勺)味精(1勺)原味(口味)未知(難度)豬油炒油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗乾淨。2、肥豬肉下鍋裡揀到出油。3、下油麥菜翻炒片刻,加鹽和雞精調味即可出鍋。...
“今來一款陝西家常飯:油麥菜麥飯!綿軟可口,低脂健康!吃一口便會愛上!”食材明細主料油麥菜(適量)麵粉(適量)五香粉(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)油潑辣子(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油麥菜麥飯的做法步驟1、油麥菜洗...
“實話說,這是我第二次炒油麥菜。第一次的時候,油麥菜和生菜都剩下一點兒了,我就想說隨便混搭著炒吧,結果小白同學說很好吃!今天他就買了好多油麥菜回家,要我像上次那樣炒。╮(╯▽╰)╭沒辦法,我就弱弱地滿心歡喜地給他炒了...
“原創【🍃仙草味道🍳私房菜🍃】👧女兒🎀的🎀味道👧多味鳳尾🥬油麥菜🥬🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸❤️喜歡芝麻醬的味道,裹上白糖和米醋,大愛這口酸酸甜甜的味道,炎熱的夏天,來點比熱浪更濃郁的甜蜜😋❤️😋🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸...
用鹽開水將油麥菜焯一下。切記焯水時間要短,不然油麥菜會變色。油麥菜是一種食用價值的蔬菜,在日常生活中可以將其焯水後涼調食用,這樣可以最大限度的儲存其有益成分,也可以將油麥菜炒著吃搭配蒜末,口感爽爆,另外油麥菜也可...
焯燙。油麥菜本身帶有些許的苦味,烹飪之前需要將油麥菜清洗乾淨,放在沸水中焯燙,就會減少油麥菜的苦味。焯燙油麥菜的時間不宜過久,以免影響油麥菜的口感和質地。油麥菜的烹飪方式多樣,可以炒著吃、煮著吃、涼拌吃、製作火...
烹飪方式不對。油麥菜本身自帶些許苦味,烹飪油麥菜時,可以將油麥菜放在水中焯燙後再炒,這樣就會減少莜麥的苦味。油麥菜別名莜麥菜、香水生菜、苦菜等,原產地中海沿岸,現在在我國廣泛種植。油麥菜的烹飪方式多樣,可以涼拌吃...
1、油麥菜清洗乾淨後先焯水,焯水後在過涼水,這樣可以減弱油麥菜的苦味。2、油麥菜焯水時,先在鍋中加入清水,煮開後放入油麥菜,等油麥菜變軟關火就可以了,然後撈出過涼水。3、炒制油麥菜的時候,可以搭配蒜瓣,鍋中油熱後放入蒜...
食材明細主料油麥菜(適量)輔料蒜(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨,掰成段狀.2、鍋內燒油,油熱,倒入蒜瓣炒香.3、下入油麥菜,翻炒均勻.4、加入適量耗油,翻炒均勻,加鹽,出...
“油麥菜不是每個人都愛吃,但這款翠綠爽口的油麥菜在這炎炎夏日相信大家都愛吃,而且會百吃不厭。”食材明細主料油麥菜(500克)輔料蔥(一小棵)配料色拉油(3湯匙)海鮮醬油(適量)大料(2顆)花椒(1湯匙)鹽(少許)清淡(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“油麥菜人人都會炒,但是有幾個關鍵點你掌握了嗎?越是看起來簡單的菜越不好把握~~”食材明細主料油麥菜(一顆)輔料大蒜(三瓣)調料蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油油麥菜的做法步驟1、所需食材調料:油麥菜、大...
食材明細主料油麥菜(一棵)輔料蒜(兩瓣)配料醋(兩湯勺)生抽(3/4湯勺)綿白糖(半湯勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨切段。2、將蒜切末,再加入醋、生抽和糖調成料汁。3、將料汁直接澆在油麥菜...
“大魚大肉多了,吃點青菜中和一下吧~”食材明細主料油麥菜(1捆)豆豉魚罐頭(1盒)輔料蒜末(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟1、油麥菜摘洗乾淨,切成適中長度。2、鯪魚切成小塊;蒜切末,留...
“蒜香油麥菜是一道美味的家常菜,主要材料為油麥菜。操作簡單,營養豐富,是素食者的最愛。”食材明細主料油麥菜(適量)輔料大蒜(適量)花生油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)香油(適量)水(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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