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“買了新鮮的玉米筍,個頭大小不一,挑大個兒的來蒸排骨。玉米筍清甜連芯都是可以吃的,和排骨一起蒸了以後,排骨吸收了玉米筍的香甜,而玉米筍也有了肉的香味。超級下飯。”食材明細主料排骨(800g)玉米筍(150g)輔料鹽(5g)糖(3g)紅燒醬...
“排骨裡透著一股玉米的淡淡清香,同時玉米又吸收了排骨的鮮味和醬汁,既鮮甜可口又營養豐富,是一道地道的湘菜。”食材明細主料豬子排(適量)玉米(適量)輔料紅燒醬油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(2粒)桂皮(一小節)鹽(適量)冰糖(適量)鹹...
“玉米🌽排骨湯”食材明細主料玉米(一顆)排骨(500克)輔料姜(少許)小香蔥(少許)香菜(少許)鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米排骨湯的做法步驟1、排骨兩次飛水、玉米🌽切段、大蔥切段、薑切片、加幾顆紅棗上鍋燉2、大...
“用清燉的方式來煲湯,清淡美味又營養。”食材明細主料排骨(適量)玉米筍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)紅蔥頭(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米筍燉排骨的做法步驟1、排骨剁成塊洗淨。2、...
食材明細主料排骨(500克)玉米(4根)輔料蔥段(適量)薑片(適量)火腿腸(2)配料鹽(適量)花椒(適量)雞精(適量)糖(適量)蠔油(適量)料酒(適量)八角(適量)肉桂(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)排骨玉米的做法步驟1、玉米切段(我一個切了3段,我放的...
“地裡的玉米長出小小的玉米筍了,鮮嫩清甜,無論是清炒還是燉湯,都非常好吃。溼熱的夏天,用玉米筍來搭配薏米燉排骨,不但營養美味,還有祛溼功效哦!”食材明細主料排骨(500克)玉米筍(400克)薏米(30克)輔料小蔥(3棵)姜(3片)料酒(1大勺)調料...
“排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補,是風起漸冷之時給家人的最好關懷。排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品,你是否知道排骨也有著補鈣的功效嗎?尤其是排骨湯的營養價值更是任何人不可否認的,曾有專家介紹說,很多人都因為在補鈣的...
“第一次發表菜譜,選了個排骨的新式做法,這道菜的主要特點是:排骨口感好很嫩,加上筍梅乾菜的香味,土豆入口即化,還有濃厚的醬汁味實在是一道下飯的好菜啊”食材明細主料排骨(500G)輔料黴乾菜(適量)土豆(一個)幹筍(適量)配料蠔油(適量...
食材明細主料排骨(半斤)小米(半斤)玉米(一棒)輔料蔥(一段)姜(幾片)蒜(幾瓣)配料大料(一個)鹽(適量)花椒(幾粒)米酒(半碗)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小米玉米蒸排骨的做法步驟1、將排骨提前一天用鹽花椒大料蔥薑蒜米酒醃製2、將苞米...
“排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。1、排骨富含蛋白質和脂肪,為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。2、人到中老年,微迴圈發生障礙...
“胡蘿蔔玉米排骨湯,在我家餐桌上出現的頻率很高,而且不分季節,呵呵,誰讓海南就只有兩個季節呢。另外還有一個重要原因,那是因為家裡有個近視眼帥鍋,胡蘿蔔益肝明目,玉米也是補眼睛的好東西,而這個帥鍋喜歡吃排骨,所以這道湯便...
“很簡單的一款蒸湯,容量小(300ml),一人一盅,乾淨衛生,不浪費。湯色清澈透明,鮮香味美。”食材明細主料玉米(2節)排骨(2節)枸杞王(3顆)輔料蔥段(1節)薑片(1片)白酒(少數)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玉米枸杞排骨蒸盅的做法步...
“麻辣鹹香,排骨離骨,萵筍脆嫩,玉米軟糯入味兒,超級下飯。”食材明細主料糯玉米(2個)萵筍(適量)排骨(適量)輔料小米椒(3個)香蔥(適量)蔥薑蒜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)山茶油(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小...
食材明細主料排骨(400克)玉米麵(100克)輔料蔥(4克)蒜(5克)姜(2克)料酒(5ml)生抽(10ml)老抽(5ml)豆瓣醬(10克)鹽(5克)腐乳汁(5ml)雞精(2克)蠔油(5ml)胡椒粉(2克)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麵蒸排骨的做法步驟1、將排骨洗淨。2、蔥薑蒜切...
“粉蒸排骨的傳統制作方法是用排骨裹上大米粉蒸制,而用小米代替大米粉來蒸排骨,又是另一番風味,小米軟糯滋潤,排骨味濃鮮香。用土豆墊底,還可以有效吸收排骨的油脂。土豆吸收肉脂而味香濃郁,排骨經土豆吸脂而不膩。土豆與排...
“玉米筍的食用部位為籽粒尚未隆起的幼嫩果穗,其營養豐富,每千克鮮玉米筍中含蛋白質29.9克、糖19.1克、脂肪1.5克、維生素B1:0.5毫克、維生素B2:0.8毫克、維生素C110毫克、鐵6.2毫克、磷500毫克、鈣374毫克,還含有多種人體必須的...
“現在新鮮的玉米大量上市。沒事的時候就喜歡煮上幾個玉米棒子,一邊看電視,一遍啃棒子。玉米富含含蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、維生素,是一種營養非常豐富的粗糧。每年夏天,我都喜歡買上一些玉米和新鮮的排骨一起清...
“蒸排骨,如何蒸得更美味呢?要將排骨處理後醃製入味,然後在電飯煲中蒸一蒸,簡單省時,特別是用電飯煲蒸制的時候,更不用擔心它的水乾了沒有了,時間到點了沒有,電飯煲也有微壓功能,比普通蒸鍋更能保留它的味道,口感也更鮮嫩。蒸排...
食材明細主料小排(適量)甜玉米(2個)胡蘿蔔(1個)輔料姜(1個)食用鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米排骨湯的做法步驟1、炒鍋燒水,將排骨煮透去掉血水,洗淨瀝乾;姜用刀背拍碎(務切絲),同排骨與水放入砂鍋,大火燒開轉小火,煲...
食材明細主料仔排(2根)輔料玉米(1根)糯米(半碗)荷葉(2張)薄荷葉(2朵)薑絲(適量)生粉(適量)配料鹽(適量)金蘭醬油(適量)蒜蓉醬(適量)黑胡椒粒(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷香玉米蒸排骨的做法步驟1、排骨剁成等長的段,用溫水洗幹...
“最近挺忙,lg也需要補補,給燉個增強免疫力的湯。”食材明細主料玉米(2個)排骨(2根)輔料胡蘿蔔(1個)配料鹽(少量)雞精(少量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨,等誰開,除去浮沫2、把玉米剁成節,讓後...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!買的玉米筍小小的顏色亮麗很可愛😄”食材明細主料排骨(200g)玉米筍(8個)輔料香菇(5朵)木耳(5朵)香蔥(2棵)調料植物油(少許)鹽(5g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)神級(難度)玉米筍香菇...
食材明細主料排骨(8兩)輔料甜玉米(1根)胡蘿蔔(半根)香菇(6個)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排骨玉米湯的做法步驟1、小排洗乾淨,放入鍋入煮沸兩分鐘後倒出來,洗乾淨2、玉米切成小塊胡蘿蔔切成薄片後用模具壓成小...
食材明細主料排骨(適量)玉米(兩根)胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料油(適量)水(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米排骨湯的做法步驟1、適量排骨洗淨備用。2、胡蘿蔔和玉米備用。3、蔥和姜,紅棗洗淨。4、...
食材明細主料排骨(八兩)冬瓜(適量)玉米(適量)輔料湯池老醬(適量)生粉(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜玉米蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨斬小塊,用生粉、鹽、湯池老醬醃製入味。2、冬瓜洗淨去皮,切大塊,玉米也切大...
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