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“冬天天氣寒冷,大都喜歡喝熱湯、喜歡大塊吃肉,既補充熱量,又抵禦寒冷,一碗熱雞湯自然是平適首選,燉湯之後的雞肉卻會變得柴而無味,有一個食材和雞肉正好是互補型的,那就是豬蹄,豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,和雞同時烹飪,雞肉吸收...
食材明細主料豬蹄(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)調味料八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)大蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)辣椒幹(適量)微辣(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉蹄髈的做法步驟1、蹄髈洗淨,用針給它扎一紮,好入味!2、薑切片,放入所有香料...
“家,是快樂的源泉,家,是幸福的港灣!新年的鐘聲在團圓中迴盪,快樂的熒火隨著笑容閃爍,富貴的春聯洋溢著財源滾滾,甜蜜的美酒溫馨著美好生活。做了一道吉(雞)祥如意甜點,恭祝朋友們萬事如意!生活甜蜜!雞年大吉!”食材明細主料中筋面...
食材明細主料馬蹄(150g)無花果(5個)雞肉(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)馬蹄無花果燉雞湯的做法步驟1、馬蹄洗淨削去皮備用。2、雞肉斬塊後再次沖洗掉血水。3、將雞塊和馬蹄放入燉盅膽內。4、放入5個無花...
大家喜歡吃豬蹄嗎?那麼如何燉豬蹄大家知道嗎?不知道了吧,哈哈,小編今天給大家推薦的就是燉豬蹄的方法,都知道豬蹄裡富含了多種維生素和膠原蛋白,對我們人體健康有很好的營養價值,豬蹄的製作方法,一起來看看吧。如何燉豬蹄一、...
食材明細主料雞腿(兩個)輔料胡蘿蔔(半根)土豆(一個)幹豆腐(兩張x)香菇(五朵)青椒(一個)木耳(五朵)紅椒(一個)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞腿隨意燉的做法步驟1、雞腿洗淨切成小塊2、開水燙熟撈出!3、所用材料切成片備用4、鍋中...
許多人都知道,豬蹄湯含有豐富的膠原蛋白,是不少女性美容養顏的獨寵,老少皆宜的美食效應也讓這樣食物得到了大家的喜愛,但是不是它真的有想象中的這麼難做呢,其實並沒有,只需要幾個簡單的步驟就可以!下面讓我們一起來看看如何...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時雞肉是比較大眾的、也是非常美味,營養比較豐富的肉類食物,雞肉的做法很多樣,可以變著花樣做出很多不同的菜餚。如意蹄燉雞就是其中一種。如意蹄燉雞一聽...
食材明細主料豬蹄(一個)調料冰糖(一塊)草果(一個)八角(三個)香葉(三片)醬油(20毫升)蠔油(20毫升)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄焯水。2、加適量水放八角香葉草果醬油蠔油鹽。3、大火煮開轉中小火...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香濃的如意蹄燉雞,在寒冷之餘,一碗香噴噴的燉雞湯絕對是你的首選,不僅暖胃而且暖心,那麼它是如何製作的呢,大家不要擔心,只需要簡簡單單的幾個步驟,你就能品...
“八戒踢球其實就是燉豬蹄雞蛋。黃豆燉豬蹄是很受歡迎的一道家常菜。今兒我在這個菜的基礎上加上雞蛋一起燉,不但營養豐富,而且成全了一個有趣的菜名——八戒踢球。是老菜新做的好方法。”食材明細主料豬蹄(一個)輔料雞蛋...
“在新年的餐桌上總是少不了燉菜同樣也少不了雞,或燉或蒸或炸或紅燒各種各樣,過年有雞才吉祥,正應了雞有吉的音,寓意著吉祥如意。清燉全雞我們老家的一道傳統菜,在老家平時紅白宴席上也總能看到這道菜的身影,它的做法其實並...
“黃豆芽狀似如意,營養豐富,並含有較多纖維素,是減肥、潤膚的理想良藥,其富含的營養元素能有效改善頭髮組織,使人保持頭髮烏黑髮亮,所以女性多吃黃豆芽可以得到烏髮、潤膚、減肥三個方面的全面美容效果。”食材明細主料雞脯...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘如意蹄燉雞主要是由豬蹄和三黃雞燉至而成的,做法簡單,但時間花費可能有點長。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,雞也有豐富的蛋白質,兩者煮在一起,不僅營養...
食材明細主料豬蹄(適量)雞爪(適量)輔料鵪鶉蛋(適量)調料黃酒(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)紅燒醬油(適量)蔥(適量)姜(適量)大料(適量)花椒(適量)香葉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬蹄燉雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨焯水。2、豬蹄...
“此菜屬於名著《紅樓夢》的佳餚,鮮香十足,意味悠長。在本店被奉為招牌菜。”食材明細主料雞腿骨(3個)雞脯肉(150克)玉指筍(12根)輔料香菜(少許)雞蛋(兩個)配料鹽(5克)料酒(5克)水澱粉(15克)番茄醬(15克)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度...
一說到豬蹄,肯定有很多人和我一樣覺得豬蹄很好吃。豬蹄不僅好吃,還有很多美容、豐胸等功效,所以深受女性們的喜愛。但是你總是在外面吃豬蹄嗎?外面餐廳的豬蹄肯定沒有自己在家做的乾淨衛生啦,所以今天為大家介紹,如何燉豬蹄...
食材明細主料雞肉(適量)椰青(適量)輔料馬蹄(適量)姜(適量)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰青馬蹄燉雞的做法步驟1、雞肉斬小塊飛水備用。2、椰青。3、馬蹄去皮切半,姜三片。4、馬蹄薑片放入燉盅。5、雞肉放入。6...
“廣東人有無雞不成宴之說,何況是過大年,雞,肯定是少不了的。海馬,是一種海產,有溫補強壯的作用,而且,其形狀似如意,因此,在年菜裡面,海馬蒸雞就賦予了一種吉祥的意頭。如吉祥如意,萬事如意等等。同時,在粵菜裡,冬菇,雲耳都賦予瞭如...
“簡單易做,老人孩子都喜歡吃哦!小貼士:為了能使蛋皮和肉餡更好地貼合,可以在抹肉餡之前,在蛋皮上撒一層薄薄的幹澱粉。”食材明細主料雞蛋(3個)香菇(2朵)豬肉餡(適量)胡蘿蔔(一小段)輔料料酒(適量)配料姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸...
“今天正好是清明節,不知道為什麼今天還下起了雪..中午放學從超市順便買了寫豬蹄,因為前一天懷念姥爺做的豬蹄,想自己試試~好在做完之後,餅乾先生大讚!欣慰啊、、”食材明細主料豬蹄(5個)輔料蔥(適量)姜(適量)紅色幹辣椒(5個)配料...
“買了幾個豬蹄圈,就是豬蹄和肘子相連線的那個位置,這個位置的肉質基本和豬蹄一樣,燉的湯也是富含膠原蛋白,加了爽脆的馬蹄,吃起來爽口不膩。”食材明細主料蹄圈(900g)馬蹄(400g)輔料黃酒(20g)配料煮肉料(1份)鹽(3g)鹹鮮(口味)燉(工藝)三...
俗話說的好:豬身上全是寶。至少在小編看來,所言不虛。比如說豬肉,豬舌頭,豬蹄膀,豬腰子,豬耳朵等部位都是中國老百姓喜歡吃的食物。以豬蹄膀為例,它有多種做法,燉便是其中之一。那麼,究竟如何燉蹄髈呢?下面小編就來為大家簡單的...
“雞肉也要換個吃法,今天這款如意雞肉卷有點中西合壁的味道,用了西蘭花濃湯做湯底,雞肉則包了胡蘿蔔絲,還有海苔起了點晴的作用,成品很美,味道自然也不差,快新年了,也要起個吉祥如意的名字!”食材明細主料雞脯肉(1塊)胡蘿蔔(1個...
將豬蹄洗淨放入鍋中,新增清水、紅棗等食材,煮熟即可。豬蹄的表面會有雜毛,在烹飪之前需要用鑷子去掉,這樣吃起來會更加衛生。豬蹄可以切成小塊再煮燉,這樣可以節省烹飪的時間。煮豬蹄的過程中可以新增大棗、枸杞、黃豆、胡...
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