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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料馬蹄粉:250椰汁:200mL純牛奶:250mL片糖:200冰糖:200清水:4碗半x250mL生馬蹄:5~l0粒輔料具體步驟1.第一步做清水生馬蹄漿,用一大容器放半包馬碲粉(即125克...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料片糖:125煉乳:175馬蹄粉:250椰槳:400輔料水:700ml油:適量具體步驟1.水500ML,加片糖成糖水放涼,馬蹄粉加水200ML,調成稠粉漿,把一半粉漿倒入片糖水中,調成稀粉...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料馬蹄粉:250煉乳:150椰漿:400輔料白糖:150具體步驟1.準備好材料。2.白糖放鍋裡炒色3.白糖炒成黃色後,加適量水煮成糖水。4.將椰漿與大概150g左右的煉乳...
食材明細主料馬蹄粉(250克)椰漿(400ml)牛奶(150ml)煉奶(50克)黃片糖(或紅糖,150克)水(650克)甜味(口味)半小時(耗時)普通(難度)椰汁馬蹄千層糕的做法步驟1、取150克馬蹄粉加入300ml清水,攪拌均勻,然後過濾的到生漿。2、將150克黃片糖/紅糖,...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:30分鐘主料馬蹄粉:250椰汁:400煉奶:1/4水:3碗黃糖:1片輔料具體步驟1.材料:馬蹄粉,椰漿,煉奶(或鮮牛奶白砂糖),黃糖。2.將椰汁和1/4的煉奶攪拌在一起。喜歡Q一點就多加半...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫薯:適量馬蹄粉:500紅糖:4片椰槳:1罐芝麻:適量輔料具體步驟1.切好紫薯,5碗水煲成3碗半水2.用沙布裝住裝紫薯抓成泥,將煲好的紫薯水倒入薯泥中抓出水份成...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料馬蹄粉:250椰漿:450輔料煉奶:適量糖:適量水:適量具體步驟1.準備好食材2.黃糖加開水融化,待涼後使用3.將椰漿倒入容器內,加入煉奶,攪拌均勻4.馬蹄粉加適量...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:2個鮮奶:200低筋麵粉:100輔料細砂糖:2湯匙沙拉油或奶油:1茶匙具體步驟1.千層糕的材料。2.雞蛋打入較深的碗中。3.加入細砂糖拌打至糖溶解。4.鮮奶放...
“今天用新買的11寸向日葵模具分別用紅糖和白糖製作了二款火龍果椰汁千層馬蹄糕,造型美觀,色澤鮮豔,層次分明,晶瑩剔透,清甜軟滑,Q彈爽口,賞心悅目。”食材明細主料馬蹄粉(220克(火龍果漿110克+白粉漿110克))清水(1070克(火龍果漿6...
“炎炎夏日,吃上一口自己親手做的椰汁馬蹄糕,真系清爽怡人,暑氣盡消啊~層層清晰分明,口感彈牙,而且還有淡淡的椰香味,難怪小寶寶吃完一塊又一塊。。。”食材明細主料馬蹄粉(250g)輔料冰片糖(250g)水(750g)椰汁(750g)甜味(口味)蒸(工藝)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料馬蹄粉:半斤椰漿(高達牌):一罐輔料黃糖:兩塊半具體步驟1.先將四碗水和兩塊半黃糖放鍋燒開共煮至糖熔化為止,糖水倒出涼5-10分鐘(冬天5分鐘即可)將半斤馬...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料馬蹄粉:250白砂糖:250椰漿:400輔料水:1100ml油:適量具體步驟1.準備好材料。2.開粉漿是最關鍵的一步。a.將馬蹄粉加入約半碗水,搓成粉團。b.粉團一分為二...
“今天,分別用紅糖、黑糖製作了幾款不同花樣的椰汁千層馬蹄糕,成品軟、滑、爽、韌兼備,造型美觀,清甜爽口,Q彈嫩滑,冰晶清涼,不愧為炎炎夏日清熱消暑的佳品。本配方食材為一個菊花造型椰汁紅糖(黑糖)千層馬蹄糕的用量。”食材...
“刷視訊看到這個馬蹄糕,想吃就自己動手吧!有點點難度,朋友們多看幾次步驟哈!”食材明細主料馬蹄粉(250g)白漿部分椰漿(400ml)白砂糖(一杯)純牛奶(2杯)紅漿部分紅糖(一杯)清水(4杯)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椰香千層馬蹄糕的...
我們中國有很多好吃的糕點,今天要給大家介紹的是廣東還有福建和南寧地區的傳統甜品小吃——千層椰汁馬蹄糕。千層椰汁馬蹄糕的材料很簡單,主要由馬蹄粉、椰汁、白砂糖等材料混合蒸制而成的甜點。做好的馬蹄糕口感爽滑Q...
食材明細主料馬蹄粉(2杯)輔料椰漿(2杯)調料白糖(大半杯)紅糖(一片)水(7杯水)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰漿千層馬蹄糕的做法步驟1、原味層材料:1杯粉,4杯水,1片紅糖。2、將1杯粉和2杯水攪拌融化。3、將1片紅糖和2杯水倒入...
“千層馬蹄糕爽滑彈牙,做起來挺簡單的,就是耗時長了點;加進了紅棗汁,吃起來清甜之餘又有著陣陣棗香......馬蹄糕有清肺熱,去溼解毒的功效,以它作為夏天的甜點實在不錯。”食材明細主料馬蹄粉(125克)紅棗(1碗)冰糖(140克)輔料水(500...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料馬蹄粉:200椰汁:200糖:200水:800輔料薑汁:適量具體步驟1.將粉分開兩份,各100克,一份加200克水(稱:馬蹄生漿),一份加200克椰汁(稱:椰汁生漿),攪拌成漿,剩下的600...
“夏日裡來一碟千層糕,Q彈爽口,好吃不膩!配方簡單,操作簡易,零失敗。為了美觀第一層和最後一層都是紅漿,所以做配方時紅漿量會比白漿稍微多一點。喜歡甜的可以調糖的比例,按個人口味加糖。”食材明細主料馬蹄粉(250g)椰漿(400ml...
“往年父母過生日都是送上自制的蛋糕祝壽,今年媽媽的生日,換一種方式,製作了一款有“生日快樂”圖案的千層馬蹄糕,在這“秋老虎”酷熱的季節裡,冰爽Q彈的馬蹄糕一定會給媽媽送去一抹清涼,祝她老人家健康長壽!模具為27cmx5cm...
食材明細主料紅豆(100g)馬蹄粉(250g)椰槳(200ml)白糖(100g)黃糖(100g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆椰汁馬蹄千層糕的做法步驟1、紅豆隔夜泡好,放入鍋裡煮熟但表皮又不破,撈出瀝水放一大碗中備用。2、100克馬蹄粉+200椰漿...
“馬蹄糕:廣東小吃。又名叫荸薺,味道香甜,四季皆宜。想吃甜品就來試試唄,做起來簡單,吃起來濃濃的椰香味,香甜可口!”食材明細主料花蹄粉(250克)椰漿(250克)輔料紅糖(3片)清水(5碗)甜香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)馬蹄千層糕的做...
食材明細主料馬蹄粉(250g)輔料紅糖(200克)椰漿(400毫升)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰汁千層馬蹄糕的做法步驟1、將250克的粉平均分層兩份,分別放到兩個盤中2、500毫升水鍋中燒熱溶解紅糖備用3、將椰漿➕水100毫升倒入...
廣東茶樓的早茶點心中必定會有馬蹄椰汁千層糕的身影。馬蹄椰汁千層糕有一股淡淡的椰香,口感軟滑,甜而不膩,Q彈爽口有嚼勁。馬蹄椰汁千層糕的做法也不是很複雜,今天就教大家如何在家輕鬆自制馬蹄椰汁千層糕,讓喜歡吃馬蹄椰...
馬蹄糕是廣東廣州、福建福州和廣西南寧的傳統甜點小吃,馬蹄糕是用糖水混合荸薺粉或地瓜粉蒸制而成的。荸薺在粵語和閩南語中的別稱是馬蹄,所以稱之為“馬蹄糕”。馬蹄糕成品呈茶黃色,半透明狀,口感軟滑,韌性有嚼勁。主料馬...
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