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“今早包了蘿蔔餡蒸餃,做了米糊及炒菜,蒸餃顏色美觀(且無新增劑)、餡料鮮香。”食材明細主料麵粉(適量)輔料水(適量)綠茶粉(適量)紅火龍果粉(適量)調料餡料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)蘿蔔蒸餃的做法步驟1、先和好餡...
“喜歡做麵食,尤其喜歡那些五顏六色的麵食,看著家人吃的津津有味,更是打心眼裡高興。在這炎熱的夏天,做飯真是一件苦差事,可為了家人再怎麼辛苦也是值得的,這其中的樂趣主要還是享受了那個製作美食的過程。”食材明細主料面...
食材明細主料麵粉(300克)溫水(適量)牛肉(250克)豬肉(150克(肥一點的))紅蘿蔔(1/4個(非常大))輔料生抽(1大匙)蠔油(1大匙)鹽(1小匙)十三香(適量)熟豆油(4大匙)蔥末(適量)薑末(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉蘿蔔蒸餃的做法步驟1、...
“在家辦公的最後一週。抓緊時間再做一頓蘿蔔大蒸餃。”食材明細主料麵粉(500g)發酵粉(5g)大蘿蔔(500g)肉餡(200g)輔料蔥(少許)姜(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔大蒸餃的做法步驟1、發麵、和麵。2、蘿蔔小切丁...
食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料泰椒(1個)生抽(適量)肉(1塊)鹽(適量)蝦皮(適量(或幹蝦仁))胡椒粉(少許)雞粉(適量)蔥花(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣蘿蔔絲蒸餃的做法步驟1、蘿蔔洗淨插絲用鹽醃半小時清水洗淨攥幹水分幹。2、...
“俗話說“冬天裡的蘿蔔賽人蔘哦”滋補起來吧!買的秋菜胡蘿蔔和蘿蔔,還有好多,今天晚上用他們做蒸餃,胡蘿蔔和青蘿蔔搭配特別小“鮮”很有嚼勁呢!!”食材明細主料胡蘿蔔(一根(大))麵粉(1000克)青蘿蔔(1個(小))輔料醬油(少許)鹽(適量)蠔油(...
食材明細主料蕎麥麵(300g)白麵(300g)輔料肉餡(7兩)蘿蔔(1根)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)蕎麥麵蘿蔔蒸餃的做法步驟1、先準備肉餡,放入適量水,蠔油,鹽,老抽,生抽順時針攪拌2、蘿蔔插細絲,海米泡發3、倒入醃好的肉餡裡,攪拌均勻...
“都管豆腐叫素肉,為什麼呢?因為它的成份非常接近肉類,所以,如果你是個素食者,那麼你一定要多吃豆製品,這樣,身體的營養才會全面。”食材明細主料豆腐(250克)蘿蔔纓(500克)粉條(50克)麵粉(500克)輔料鹽(適量)老抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一...
“有回下單買菜,點錯了,買了5根水果蘿蔔,生吃吃得已經懷疑人生啦,想想換個法子消滅,於是包成了蘿蔔絲餃子,蒸了後當早餐,相當不錯,爽口美味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)。”食材明細主料水果蘿蔔(3根)餃子皮(300g)輔料豬油(適量)幹辣椒(2根)...
食材明細主料普通麵粉(適量)旱蘿蔔(適量)雞蛋(適量)粉絲(適量)蝦皮(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)花生油(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)旱蘿蔔蒸餃的做法步驟1、普通麵粉加...
食材明細主料綠蘿蔔(半個)輔料粉條(1把)蝦皮(30g)豆腐皮(半張)雞蛋(2個)餃子皮(32個)調料醬油(適量)鹽(適量)包子餃子料(1勺)食用油(3匙)香油(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔粉條蒸餃的做法步驟1、蘿蔔擦絲加鹽擠水切丁,粉條溫水...
“鮮美多汁的牛肉蒸餃,吃一口就忘不了~~”食材明細主料麵粉(500克)牛肉餡(500克)白蘿蔔(800克)輔料花椒水(適量)蔥(適量)蠔油(1茶匙)生抽(2茶匙)老抽(1茶匙)胡椒粉(適量)香油(適量)食鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉白蘿...
“俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”,據說冬天的蘿蔔有媲美人蔘的功效,正好前幾天去超市看到圓潤可愛的心裡美著實不錯,採購了兩個回來。於是,就有了今天的蘿蔔蝦皮蒸餃。讓我們窮人也補補吧,就是不知道這種心裡美的蘿蔔算不算數。...
食材明細主料麵粉(250克)開水(100克)涼水(50克)鹽(1克)豬油(15克)輔料肉餡(適量)紅心蘿蔔(適量)油(適量)十三香(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞蛋(一個)醬油(適量)生抽(適量)香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉蘿蔔餡蒸餃的做法...
“此道蒸餃不僅僅是用胡蘿蔔汁燙麵團做的,利用其顏色特點,我把它做成了胡蘿蔔樣的。由於是燙麵團,在生坯時,胡蘿蔔相當漂亮,蒸完之後就變得縮縮巴巴的了,但是皮子非常柔軟。如果想做成光滑肥胖的樣子,下回就做個發麵的試試,估...
“冬天是吃蘿蔔的季節,有句諺語說:“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”可見蘿蔔的營養價值。北方人愛吃餃子,各式各樣的餡料,味道都很不錯,今天做的這款蘿蔔絲豬肉蒸餃是我媽媽的最愛,健康低廉的綠蘿蔔搭配一點點豬肉餡,做成...
“蘿蔔味甘、辛、性涼,入肺、胃、肺、大腸經;具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。今天用它拌了點肉餡,做了蒸餃!”食材明細主料豬肉泥(250g)蘿蔔絲(250g)石磨麵粉(250g)輔料料酒(2勺)鹽(少許)...
食材明細主料水蘿蔔(4個)香菜(1顆)瘦豬肉(適量)粉條(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水蘿蔔蒸餃的做法步驟1、香菜洗淨,姜去皮。2、蔥姜剁碎。3、水蘿蔔洗淨。切實用鹽水鹽...
“老話說“跟著季節吃時令”,蘿蔔正是這個季節的時令菜,今天用紅白蘿蔔和香菇包的蒸餃,味道香濃,搭配合理,營養均衡。”食材明細主料白蘿蔔(1個)香菇(5個)紅蘿蔔(半個)輔料大蔥(2顆)粉條(適量)生薑(1塊)大蒜(1顆)調料鹽(適量)花椒粉(1勺)雞精...
“今天是農曆二十三,小年。包了牛肉大蘿蔔蒸餃。這個紅皮大蘿蔔是老爸入秋後買了埋在土裡,上凍前又拿出,放陰涼處,現在吃起來也挺脆。在民間,小年是一個重要的民俗節日,過小年又稱祭灶節,過小年吃什麼也是很講究的。吃餃子祭...
食材明細主料旱蘿蔔(適量)雞蛋(適量)小紅蝦(適量)普通麵粉(適量)玉米麵(少許)輔料蔥薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)五香粉(少許)花椒粉(少許)生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)旱蘿蔔雞蛋蒸餃的做法步驟...
食材明細主料麵糰(適量)蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)色拉油(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔煮蒸餃的做法步驟1、青蘿蔔一個。2、插絲。3、豬肉一塊。4、蘿蔔焯水。5、豬肉躲...
“好吃不過餃子,今天是臘月二十三,農曆的小年,按照北方的習俗,在這一天要吃餃子。快過年了,前兩天掛了彩燈,感覺好像從來沒有好好整過這玩意。今天早上早早起床,做了蘿蔔豬肉餃子,生活還是得有點儀式感。”食材明細主料豬絞肉...
15分鐘左右。蒸餃子前要冷水下鍋,鍋中水不能太多。蒸餃子的過程中最好不要開啟鍋蓋。開啟鍋蓋容易使冷氣進入,會使餃子軟掉,影響食用口感。可以根據自己的喜好調製不同的醬料,蒸餃的存放行密封在袋子裡,放在冰箱中冷凍,方便...
“媽媽給我包的!我也學會了!以後可以自己做了。”食材明細主料麵粉(適量)蘿蔔纓(適量)雞蛋(4個)蝦仁(適量)輔料食用油(適量)豬油(適量)醬油(適量)胡椒(適量)鹽(適量)大蔥(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔纓素餡蒸餃的做法步驟1、...
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