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“紅薯有些地方叫地瓜,我們這裡習慣叫白薯。小時候家裡都是種了餵豬的,當然我們小孩子也喜歡把白薯埋在火塘的火灰裡,讓火灰的餘溫慢慢把它煨熟,那時火灰煨白薯是我們每天必吃的零嘴。紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素...
食材明細主料紅薯粉絲(適量)娃娃菜(適量)輔料蔥花(適量)蝦皮(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯粉絲炒娃娃菜的做法步驟1、嫩娃娃菜洗淨。2、切成細絲。3、紅薯粉絲先用清水泡軟,再煮至透明狀...
食材明細主料包菜(適量)紅薯粉絲(適量)輔料紅辣椒(2個)調料花生油(適量)生抽(適量)食鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜炒紅薯粉絲的做法步驟1、準備好食材。2、白菜、辣椒切好。3、鍋內燒開水把紅薯粉絲泡軟,撈出過涼...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅薯:150輔料油:適量鹽:適量白醋:適量蔥姜:適量具體步驟1.紅薯洗乾淨。2.紅薯去皮。3.紅薯切成絲。4.起油鍋,蔥姜入鍋煸香。5.紅薯入鍋炒。6.加鹽炒。7...
食材明細主料紅薯(兩個)輔料植物油(1000g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸紅薯角紅薯絲的做法步驟1、紅薯去皮洗淨。2、紅薯用滾刀法切三角片3、留半個紅薯切絲。4、起鍋燒油,油熱先炸紅薯絲,剛下鍋的紅薯絲不要動,炸到...
“小時候就很喜歡拔絲類的東西,爸爸隔一段時間就會給我做。做過拔絲山藥,拔絲蘋果,拔絲土豆,我最喜歡的是拔絲紅薯,比山藥和土豆的味道更香甜,又沒有蘋果那麼甜膩。這次是我自己做的,雖然不完美,小小成功的喜悅還是滿滿的O(∩...
“現在人的生活條件好了,這紅薯就變成了零食,吃得也越來越少,所以今天我給大家換個吃法,將這紅薯絲炒著來吃。很簡單的一道菜,將洗淨去皮,切成細絲,用清水沖洗幾道去除部分澱粉;熱鍋涼油,倒入紅薯絲翻炒,搭配一個紅椒來調色,記得...
食材明細主料紅薯(適量)輔料植物油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸紅薯絲的做法步驟1、紅薯一個,。2、去皮切絲。3、油燒熱放進紅薯絲油炸。4、翻勻。5、炸香脆。6、瀝油。7、炸好的紅薯絲好香脆的,香香的脆脆的,...
“想起在老家媽媽會用紅薯粉做很多菜,紅薯粉煮稠凍塊可以切成一片一片的紅薯粉片炒雞肉,紅燒都特別好吃!晶瑩剔透的紅薯粉包裹著其他食材的味道,入口軟軟的滑滑的,還有一點點小Q彈,太懷念了!下班時間有限沒來得及去買紅薯粉,...
“拔絲紅薯深受大家的喜歡,我也不例外,從小就非常喜歡吃。但是因為油炸,又多糖,節後想減肥的只能望而卻步。糖醋紅薯基於拔絲紅薯的基礎上減少糖,增加醋,更健康,也不缺乏甜美,外脆裡嫩,酸酸甜甜。”食材明細主料紅薯(500克)輔料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅薯:300輔料油:適量鹽:適量蔥:適量醋:適量雞精:適量具體步驟1.紅薯去皮2.切絲3.蔥切碎4.坐鍋,放油,炒香蔥碎5.倒入紅薯絲6.翻炒一會兒7.放少許水,炒至紅...
“下午,到了做飯的時間。家裡就剩一個土豆,一個紅薯了。帶著孩子懶得出門買了,一個小土豆也不夠炒一盤的。突然想起來小時候老媽炒的紅薯絲也很美味。於是就有了今天這道菜。”食材明細主料土豆(1個)紅薯(半個)輔料蔥花(適量)...
“非常時期就宅在家裡,發現還有兩根紅薯,做家人喜歡的拔絲紅薯吧!”食材明細主料紅薯(兩根)輔料白糖(適量)玉米粉(適量)食用油(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拔絲紅薯的做法步驟1、紅薯洗淨去皮。2、滾刀切塊。3、下...
食材明細主料紅薯(200克)輔料油(適量)鹽(少許)糖(少許)白醋(少許)味精(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋紅薯條的做法步驟1、紅薯2、紅薯去皮洗淨切條3、起油鍋加熱4、放入紅薯條煸炒5、放少許鹽煸炒2分鐘6、再放少許糖...
“拔絲紅薯口感香甜,外脆內嫩,甜香不膩。弄碗涼水蘸食,可防燙防粘。只是拔絲不易成功,常用有水熬糖漿和油熬糖漿。今天用的是油熬糖漿較易操作,給你千絲萬縷的思念。”食材明細主料紅薯(2個)輔料砂糖(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)廿...
“紅薯的季節又快到啦~恩~喜歡吃紅薯的朋友,可以看看27的這道紅薯絲~PS:我們這邊的把紅薯叫做紅苕~嘻嘻~~”食材明細主料紅薯(1個(大的))輔料豬油(一大勺)配料鹽(少許)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒紅薯絲的做法步驟1、準...
“媽媽給我寄了一些家裡種的紅薯,讓我想起了小時候奶奶給炒的紅薯絲,想想就覺得好吃,說做就做吧,我老公和小孩都沒吃過呢,給他們試試”食材明細主料紅薯(4個)花生米(適量)香菜(適量)油渣(少許)輔料鹽(適量)花生油(適量)水(適量)鹹香(口味)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅薯:300輔料香醋:1勺生抽:適量植物油:3小勺鹽:適量白糖:2勺具體步驟1.準備原材料。2.將紅薯去皮,豎切成薄片。3.將切好的薄片切成細絲。4.用清水將紅薯...
食材明細主料紅薯(2只)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋紅薯絲的做法步驟1、紅薯。2、紅薯去皮刨絲洗淨。3、起油鍋加熱,放入紅薯絲煸炒。4、放適量的鹽煸炒炒透。5、放入糖煸炒炒透。...
“朋友送了我一些紅薯粉絲,我連著好幾天都吃了酸辣粉,太過癮了,今天聽隔壁奶奶說,紅薯粉絲炒著吃味道也很好,於是我就按照老奶奶的做法做了個紅薯粉絲炒豆芽,我還是頭一回這麼做,沒想到居然太暢銷了,上桌就差點被搶光,還特別下...
“紅薯是很好地低熱量低脂肪的營養食品,同時能有效的阻止糖類轉化為脂肪,有利於減肥和健美,紅薯含有大量的膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,刺激腸道,增加腸蠕動、通便排毒這是一道簡簡單單減肥排毒小菜。”食材明細主料紅...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅薯:350輔料大蒜:適量陳醋:適量生抽:適量油:適量鹽:適量細香蔥:適量具體步驟1.準備好所用食材。2.把紅薯去皮刨絲,蒜切粒,香蔥切長段。3.熱油鍋爆香大蒜...
“我們家胖子,喜歡去外面點這道菜。外面醬油和油都超級多的。我只好自己研究怎麼做好吃了。好在做出來他也滿意,於是就分享給各位了”食材明細主料黃豆芽(適量)豆瓣醬(1勺)醬油(適量)姜(2片)幹辣椒(5個)輔料紅薯粉絲(適量)香菜(2顆)鹽...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅薯:一個輔料蔥:一根醋:適量紅椒:一個鹽:適量具體步驟1.1:紅薯切成絲用淡鹽水浸泡2.2:鍋裡放油燒熱3.3:放紅薯絲翻炒一下4.4:放紅辣椒,醋,鹽翻炒5.5:放...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅薯:1個輔料油:適量鹽:適量白醋:適量熟黑芝麻:適量雞精:適量具體步驟1.準備好食材。2.紅薯去皮,切成絲。3.鍋中倒入少量的油。4.放入紅薯絲。5.倒入白...
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