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食材明細主料麵粉(150g)輔料酵母(2g)糖(10g)牛奶(75g)調料可可粉(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)模擬香菇的做法步驟1、糖放進麵粉裡,將酵母加入牛奶裡攪勻,慢慢倒入麵粉中攪拌成絮狀。2、和成麵糰,不需要很光滑。要造型的...
食材明細主料南瓜(適量)糯米(適量)輔料枸杞(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)模擬南瓜的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、去皮。3、放入糯米粉。4、和成麵糰。5、切小塊。6、團圓。7、用棉線壓出瓣來。8、放一個枸杞。9、水...
“模擬蘑菇豆沙包是一款很有趣的小麵點,長草很久,終於有時間試一把啦~”食材明細主料麵粉(500g)豆沙(適量)清水(適量)輔料酵母粉(5g)可可粉(幾勺)白糖(一勺)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)模擬蘑菇豆沙包的做法步驟1、在麵粉中加...
食材明細主料鵪鶉蛋(350克)聖女果(200克)西蘭花(200克)輔料番茄醬(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)模擬小蘑菇的做法步驟1、西蘭花需用開水煮熟,然後清水過濾一遍。切成小塊。擺盤。2、鵪鶉蛋煮熟,將皮剝掉。洗乾淨備用...
“這週末在家給小朋友做餅乾吃,拿模具的時候才發現不知不覺攢了一堆模具,很多都只使用過一兩次,真是浪費。估計很多家庭烘焙愛好者都有這樣的感觸吧。今天就給大家介紹一種無需模具,只用一個塑料瓶,簡簡單單就能塑形成功的...
食材明細主料麵粉(500克)酵母(5克)白糖(5克)溫水(適量)輔料可可粉(10克)清水(少許)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)模擬香菇饅頭包的做法步驟1、麵粉和酵母白糖混合2、加入適量溫水揉成光滑的麵糰麵糰3、發酵至兩倍大,直至蜂窩狀...
“彩色的“棒棒糖”,相信人見人愛,那麼如此誘人的棒棒糖是怎麼做成的呢?下面小萌就手把手教大家制作方法吧!”食材明細主料聖女果(適量)金桔(適量)輔料巧克力(適量)彩糖(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)模擬棒棒糖的做法...
“形象逼真的香菇包子,不但是美味而且還可以欣賞。哈哈~~有朋友問我說,你敢確定這是可以吃的包子嗎😜😜嘻嘻~如假包退。”食材明細主料高筋麵粉(300克)水(160克)酵母(3克)芝麻餡(250克)輔料可可粉(8g)水(20克)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗...
“我最愛的榴蓮”食材明細主料麵粉(適量)肉餡(適量)輔料南瓜(適量)菠菜汁(適量)酵母(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)模擬榴蓮的做法步驟1、肉餡和好,三分麵粉其中一個加入蒸熟南瓜泥,另一個加入菠菜汁,剩下一份不加顏色。2...
食材明細主料麵粉(350克)玉米粉(150克)輔料豆沙(100克)酵母(6克)泡打粉(4克)糖(20克)巧克力(1小塊)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)模擬梨包的做法步驟1、麵粉和玉米粉混合,加入糖,酵母,泡打粉和適量的溫水揉成麵糰,麵糰稍硬一點。醒...
食材明細主料低筋麵粉(300g)輔料水(160g)酵母(3g)泡打粉(3g)糖(15g)可可粉(適量)紫薯泥餡(10粒)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)模擬香菇包的做法步驟1、將300克的麵粉,酵母,泡打粉,水,糖攪拌均勻。2、然後拿出去搓成光滑的麵糰。3、...
“這次做的香蕉饅頭很不錯,小姿整理了一下食譜,大家參考一下,做模擬麵食時候,大家注意麵糰千萬不要發過頭,不然麵糰表面有氣體,表面不光滑。想象一下家裡的寶寶見著這麼美味的香蕉饅頭,會不會激動得跳起來呢?實在太萌啦,同樣的...
““模擬鱔魚絲”的主料一般都用水發冬菇,用剪刀轉圈剪成長條,然後再烹製而成,這一類模擬菜餚多數都是素菜葷做,用素食材烹製葷菜餚。這道“模擬鱔魚絲”的食材選擇了茄子幹,色澤口感都挺像,味道挺不錯。”食材明細主料茄子...
“今天沒買菜,炒幾個蘑菇吃吃[調皮]哈哈哈,其實是饅頭啦,外面刷了一層可可糊,蒸好後瞬間變成了蘑菇,小盆友愛的不要不要的!一直以來都想要一個大蒸鍋做包子饅頭,選來選去敗了臻米網紅蒸汽料理機,它居然可以摺疊,好收納不佔空間...
“倫敦奧運會頒獎花束設計的也很特別,除了英倫特有的玫瑰外,還加入了薄荷,迷迭香,小麥,和薰衣草,散發著濃濃的英國鄉村氣息。今天用麵糰做玫瑰,山寨一把頒獎花束。”食材明細主料麵粉(300克)澄粉(200克)輔料紫薯(適量)南瓜(適量)胡蘿...
食材明細主料中粉(90克)水(35克)玉米油(10克)糖粉(10克)奶粉(10克)瓜子仁(適量)輔料深黑可可粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)模擬瓜子的做法步驟1、準備適量瓜子仁。2、把中粉,奶粉,玉米油,水,糖粉混合,和成光滑適當的麵糰。...
食材明細主料麵粉(300克)草莓醬(200克)藍莓醬(50克)綠色果沾(20克)輔料酵母(3克)泡打粉(2克)果味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)模擬草莓包的做法步驟1、麵粉加入酵母,泡打粉和150克草莓醬【餘下50克做裝飾】揉成麵糰。2、麵糰醒發...
“玫瑰花品種繁多、顏色各異、是情人節贈送情人最經典的禮物。今天此款模擬麵食玫瑰花(之前5月份創意了粉紅玫瑰花深受網友喜愛)它集:美麗、天然、休閒、浪漫、食用於一身;它口感細膩、暄軟、微甜、可與真花相媲美;模擬...
“很童趣的模擬蘑菇麵包,讓人感受到了春意,聞到了春的氣息!也讓我想起了一首耳熟能詳的歌,採蘑菇的小姑娘,揹著一個大竹筐……這首歌伴我走過了最美好的青春時光!每當哼起這首歌,一種青春的氣息油然而生,一種浪漫的田野生活躍...
““媽媽,今天煮那麼多雞蛋呀?”兒子放學回到家,看到桌面上擺放著一盤切好的“雞蛋”很好奇的問我。因為,早上他已經吃了兩個雞蛋了。“呵呵,請看看,是雞蛋嗎?”我很高興兒子這樣問我,因為,這款甜品可以說是做得成功的。“明明...
“只是用家裡現有的料做的,類似魚香肉絲。”食材明細主料肉絲(適量)土豆絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)木耳(適量)辣椒(適量)蛋清(少量)輔料蔥薑蒜(適量)調料郫縣豆瓣(適量)老抽(幾滴)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)澱粉(少量(放肉中))酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
“嗑瓜子不用吐瓜子殼,是不是很省心,快來試試這個瓜子酥,真的可以吃瓜子不吐殼了.”食材明細主料中筋麵粉(100克)奶粉(10克)糖粉(10克)玉米油(10克)清水(50克)竹炭粉(1.5克)輔料瓜子仁(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)模擬瓜子...
食材明細主料麵粉(300g)白糖(28g)酵母粉(2g)輔料可可粉(10g)食用油(5g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)模擬香菇小饅頭的做法步驟1、食材備好。2、普通麵粉加白糖拌勻加入溫水攪拌均勻(白糖促進發酵,也能給麵粉增加甜度)。3、攪...
“饅頭的營養好,發酵後的酵母還是一種很強的抗氧化物,可以保護肝臟,有一定的解毒作用。酵母裡的硒、鉻等礦物質能抗衰老、抗腫瘤、預防動脈硬化,並提高人體的免疫力。發酵後,麵粉裡一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被...
“模擬香菇豆沙包子,一直想著做這樣的饅頭,包子。有時間就做了起啦。早餐做早點很美味和營養。”食材明細主料麵粉(500克)棗泥(300克)輔料可可粉(1勺)酵母(6克)糖(6克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)模擬香菇包子的做法步驟1、...
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