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食材明細主料五花肉(適量)芥菜(適量)蝦皮(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芥菜鮮肉餡餅的做法步驟1、麵粉加水和成光滑麵糰蓋蓋餳發兩個小時。2、芥菜洗淨焯水。3、過涼水...
食材明細主料夾心肉(適量)香芥菜(適量)豆腐(適量)麵粉(200g)酵母(2g)輔料蔥(適量)蒜泥(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香芥菜肉餡油煎餅的做法步驟1、夾心肉剁細,加鹽、料酒、生抽...
“薺菜的營養價值很高,每100克薺菜含蛋白質5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,鈣420毫克,磷73毫克,鐵6.3毫克,核黃素0.19毫克,維生素55毫克,尼克酸0.7毫克。薺菜可炒食、涼拌、作菜餡、菜羹,食用方法多樣,風味特殊。薺菜的藥用價值...
“做完煎了一個,味道挺好。芥菜可以換成薺菜,或者換成韭菜,都是可以的。”食材明細主料芥菜(200g)粉絲(適量)雞蛋(2個)熱水(60g)冷水(50g)麵粉(200g)輔料鹽(適量)熟油(1勺)香油(1勺)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜餡兒餅的做法步驟1...
食材明細主料小麥粉(360克)雞胸肉(350克)輔料雞蛋(1枚)蛋黃(1個)雞湯(1/2湯匙)黃油塊(200克)洋蔥末(2湯匙)麵粉(2湯匙)蒜末(1瓣)香菜(2把)全脂奶(半杯)奶油乳酪(5湯匙)配料鹽(少許)水(1湯匙)初榨橄欖油(1湯匙)番茄醬(3湯匙)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)一...
“春食薺菜,應時而食。陽春三月,正是採薺菜的好時候。在田野、路旁、庭院,到處可以見到野生的薺菜。薺菜雖是野菜,卻含有豐富的營養成分。它的蛋白質含量每公斤為42.4克,在葉菜、瓜果類蔬菜中數一數二;它的胡蘿蔔素含量與胡...
食材明細主料麵粉(200g)紅蘿蔔泥(50g)豬肉餡(200g)輔料蝦餡(150g)韭菜(150g)雞蛋(1個)配料麻油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮蝦肉餡餅的做法步驟1、將豬肉餡,蝦餡加入切碎的韭菜,雞蛋,鹽,胡椒粉,麻油攪成餡...
“餡餅兒是最便捷營養美味的一道家常菜譜清單啦,既可以當主食又營養全面!外表金黃有食慾,內在餡料豐富有內涵!”食材明細主料鹿優鮮丹麥豬裡脊(100g)手抓餅(1個)輔料雞蛋(1個)胡蘿蔔(1/4)萵筍(20g)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
“來說說這個煎餅,其實廚房新手都可以試下,特簡單,因為不用發麵,當然酵母粉也省了。就像包餃子揉麵一樣,揉好的麵糰可以立馬擀麵皮,也可以遮上保鮮膜放置半小時左右。我這個是隔天晚上揉好的麵糰,放進冰箱保鮮,第二天一早起來...
食材明細主料南瓜泥(適量)麵粉(適量)瘦肉(適量)芥菜(適量)杏鮑菇(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芥菜菌菇餡餅的做法步驟1、麵粉加南瓜泥和成偏軟的麵糰,用保鮮膜包裹好餳發1個小時2、芥...
“烙餡餅一般要把面和的稍軟一點,烙出來餅皮會比較軟,薄薄的餅皮用油煎一下,配上豬肉和海米的鮮味,非常的鮮美好吃。”食材明細主料韭菜(300g)豬肉餡(150g)水發海米(100g)雞蛋(4個)麵粉(300g)輔料鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)黃酒(適量)...
食材明細主料芥菜(適量)雞蛋(適量)豆腐(適量)蝦皮(適量)麵粉(適量)輔料蒜蓉(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芥菜雞蛋豆腐餡餅的做法步驟1、麵粉200g、鹽1g、溫水150g,用筷子攪拌好,蓋保鮮膜餳發半...
食材明細主料餅胚(兩張)豬肉餡(400克)輔料威士忌(一勺)布朗酒(兩勺)配料鹽(5克)百里香(5克)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉餡餅的做法步驟1、肉餡用布朗酒,威士忌拌勻,使肉餡將酒吸入2、加入鹽和百里香,拌勻靜待十分鐘3、放入...
“皮薄餡足,鮮香味美,芥菜有一股特殊的香味,很受歡迎哦”食材明細主料豬肉(適量)芥菜(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)米糠油(適量)鹹香(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉芥菜餡餅的做法步驟1、麵粉200g加120g水和成...
““冬天蘿蔔賽人蔘”,蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動,有助於體內廢物的排除。吃蘿蔔可...
食材明細主料芥菜(適量)鱗蝦(適量)鴨蛋(適量)麵粉(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鱗蝦芥菜鴨蛋餡餅的做法步驟1、芥菜清洗,沸水中炒軟撈出過涼水。2、切細擠幹水分。3、香...
“連值幾天班,今天休息,睡個懶覺感覺渾身輕鬆!一人在家一切從簡。由於睡懶覺,早餐免了,一個人又不願意煙熏火燎的炒菜和做一些費事的飯菜。今天,為了能多抽些時間去健身鍛鍊,索性做一些,動一次手可吃一天的飯菜,考慮了一下,還是...
“洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外,洋蔥還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏鬆,是適合中老年人的保健食物。”食材明細主料圓蔥(2...
“非常喜歡吃麵食,包子、饅頭,餃子、麵條、花捲等一切面食,餃子好解決,上街買現成的餃子皮便可以自己動手製作餡料。麵條也好辦,唯有饅頭包子要過發麵這一關,我不喜歡去不熟悉的麵包鋪買現成的包子,餡料的內容和品質是我最挑...
“依舊是包餃子剩的面,約有4和餃子皮大小。做手擀麵太軟,包餃子太少克點,還是做小餅好了。”食材明細主料麵糰(50g)菠菜(幾棵)鮮貝(60g)輔料豬肉糜(小許)胡蘿蔔(小許)調料食用油(半匙)食鹽(小許)雞精(小許)生抽(3g)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(...
“梅乾菜特有的鹹香混合著肉香,真是太好吃了”食材明細主料麵粉(500克)梅乾菜(200克)豬肉餡(400克)輔料蠔油(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)食鹽(適量)蔥(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮肉梅乾菜餡餅的做法步驟1、麵粉...
食材明細主料香芥菜(適量)豆腐(適量)蝦皮(適量)輔料蒜泥(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芥菜豆腐餡餅的做法步驟1、芥菜清洗乾淨。2、沸水下鍋焯軟,撈出過涼。3、擠幹水分切細。4、豆腐用刀碾...
食材明細主料水油皮面團;普通麵粉(150克)豬油(60克)細砂糖(25克)水(42克)輔料油酥麵糰;普通麵粉(100克)豬油(50克)配料鮮肉餡;豬肉餡(225克)細砂糖(20克)蜂蜜(1大勺)炒熟芝麻(1/2大勺)香油(2小勺)醬油(1/2大勺)料酒(1小勺)鹽(6克)薑末(1小勺)蒜末(1小勺)...
食材明細主料肉末(適量)毛芋(適量)蔥(適量)麵粉(200g)澱粉(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芋泥鮮肉餡餅的做法步驟1、麵粉加水和成光滑偏軟的麵糰,蓋溼布餳發一個小時。2、...
“謝謝我的好同事,這是她自家種的小白菜,送了我好多,我攙了肉餡,做成餡餅送給她嘗一嘗.”食材明細主料豬肉餡(一碗)小白菜(一把)麵粉(400克)清水(適量)食用油(適量)輔料蔥花(適量)蠔油(一大勺)醬油(兩大勺)花椒油(幾滴)香油(一小勺)料酒(兩...
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