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準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:1節龍骨:2塊花生:100輔料水:適量鹽:適量具體步驟1.龍骨焯水洗淨備用,蓮藕去皮洗淨切成片,花生去衣洗淨。2.將所有材料放入湯鍋裡。3.加入3/5的水。4...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料豬尾龍骨:一斤生地:適量熟地:適量土茯苓:一兩輔料蜜棗:兩顆姜:一小片具體步驟1.龍骨切塊,洗乾淨,晾乾水,鍋內開水下龍骨,去血水泡沫。2.生地,熟地,土茯苓適量,清...
食材明細主料龍蝦尾(190克)雞翅根(3個)豆腐(290克)輔料薑片(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)甜麵醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞翅根龍蝦尾豆腐煲的做法步驟1、食材:龍蝦尾、雞翅根(已清洗焯...
“蟲草花性質平和,不寒不燥,對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人...
“莧菜根的營養價值莧菜根含蛋白質,碳水化合物,鈣、鐵、磷、維生素C等,尤其是含鈣量高,每100g莧菜根約含鈣100毫克,紅莧菜根中尚含有鉀、鎂、鈉、氯,莧菜根有收斂止瀉作用。抗菌消炎,清熱解毒,去溼清肝解毒,涼血散瘀等等多種功...
食材明細主料土豆(405克)龍蝦尾(250克)肉骨(250克)輔料綠豆芽(140克)洋蔥(135克)薑片(適量)調料辣椒醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉骨土豆龍蝦尾煲的做法步驟1、食材:土豆(已清洗...
“廣東老火湯用料講究搭配,比較清淡。在秋冬季節天氣乾燥很適合喝西洋菜湯。西洋菜有清熱解毒的功效,配上杏仁無花果等材料效果更好。”食材明細主料西洋菜(500克)龍骨(250克)輔料無花果(6粒)杏仁(10克)姜(2片)蜜棗(2粒)配料鹽(適量)...
“過了小暑,夏季的高溫溼熱越來越盛,讓人沒有了胃口,飲食上也喜清淡了。但俺家小主還是想肉吃!那天,煲了龍骨玉米冬瓜煲,玉米和冬瓜的清香,與龍骨的肉香融合一起,小主覺得很贊!贊龍骨的肉香、贊玉米冬瓜的清香,”食材明細主料豬...
食材明細主料冬筍(適量)龍骨(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬筍煲龍骨的做法步驟1、原料圖。2、龍骨洗淨,冬筍去皮切塊,姜拍散。3、將冬筍焯水。4、將龍骨分別焯水,沖洗乾淨。5、冬筍、龍骨、姜一...
食材明細主料白蘿蔔(1個)龍骨(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔煲龍骨湯的做法步驟1、龍骨冷水下鍋焯燙後撈出洗淨。2、龍骨放入高壓鍋加水,蓋上蓋子大火煲開後轉中火20分鐘左右。3、開蓋後...
食材明細主料豬脊骨(300克)蓮藕(600克)輔料黃豆(100克)姜(一片)香菜(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)龍骨煲蓮藕湯的做法步驟1、黃豆可以提前泡一下水。2、蓮藕洗淨、去皮、切成塊。3、將豬脊骨、蓮藕、黃豆、姜放入煲裡...
食材明細主料龍骨(300克)栗子(100克)輔料玉米(1根)蜜棗(1粒)姜(1片)配料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)栗子煲龍骨的做法步驟1、龍骨斬大塊,沸水氽燙去除血沫。2、板栗去皮和薄衣,玉料去掉外皮和鬚子,切大塊3、把所有主料...
“前天早上去市場的時候看到外面有位阿婆在賣艾草。好像這邊很少人吃艾草,只有有時會有一兩個阿婆在市場外面賣,量也少的可憐。前幾天只買到一小把,拿來煮雞蛋吃。LG在那裡說改天有賣的時候買多一點,回來煲雞吃吧。趕緊買...
“艾根雞湯,濃濃的客家味。艾根是艾草的根部,是客家女人喜歡的一種煲湯料。艾根有一種獨特的香氣,老的艾葉有一種淡淡的苦味,艾根則不會苦。下面是百度而來的:艾草有調經止血、安胎止崩、散寒除溼之效,治月經不調、經痛腹痛...
食材明細主料橄欖(適量)霍斛(適量)輔料龍骨(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)橄欖霍斛煲龍骨的做法步驟1、橄欖洗淨備用。2、龍骨冷水下鍋焯燙出血水後洗淨。3、霍斛洗淨備用。4、橄欖拍扁備用。5、砂鍋放...
“此湯水清熱潤肺,下火去燥,非常適合火氣過旺的人飲用。”食材明細主料茅根(適量)馬蹄(適量)筒骨(適量)輔料胡蘿蔔(適量)玉米(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茅根馬蹄煲筒骨的做法步驟1、筒骨加入少許...
“今天想到要煲一個龍骨湯給小孩子喝,放假了才有時間來煲湯。”食材明細主料龍骨(骨250克)輔料黨蔘(一小節)姜(一片)枸杞(8粒)配料胡椒粒(4粒)加飯酒(適量)鹽(少量)雞精(少量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)龍骨煲營養湯的做法步驟1...
“龍骨煲蓮藕,主要食材是豬腔骨、蓮藕,軟糯的蓮藕融合著肉的濃香,是一道很不錯的潤燥、滋補的湯煲呢!”食材明細主料豬腔骨(750克)蓮藕(1節)枸杞子(數粒)食鹽(適量)輔料薑片(適量)花椒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞:半個輔料艾根:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.艾根洗淨折斷2.雞半個洗淨3.將所有食材放入鍋中,加入適量的水大火煮開,轉小火煲1小時4.放入鹽再大火煮開...
“蓮藕上市了有段時間了,在中國要吃蓮藕還是要趕上蓮藕上市的季節才能吃上;蓮藕肉質酥脆,適合清炒、煲湯、燉煮等做法。中醫認為,藕是一款冬令進補的保健食品,既可食用又可藥用。【蓮藕】效能味甘,性涼、主補中焦、養神、益...
食材明細主料龍骨(適量)薏米(適量)山藥(1個)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薏米山藥煲龍骨的做法步驟1、薏米用水泡發兩小時。2、龍骨冷水下鍋焯燙後撈出沖洗乾淨。3、將龍骨和薏米放入砂鍋中。4、一次性加入...
食材明細主料龍骨(適量)石橄欖(適量)輔料料酒、鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)高階(難度)龍骨煲石橄欖湯的做法步驟1、石橄欖清洗,洗淨備用。2、龍骨冷水下鍋加入料酒焯出血水後撈出沖洗乾淨。3、砂鍋放入洗淨的石橄欖。4...
“龍骨就是豬脊骨的俗稱,脊骨中含有大量骨髓,烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出。豬脊骨營養豐富,含蛋白質,鈣,鐵,鋅等多種人體必需的元素,可以增強骨骼健康,提高自身免疫力,對大腦有很大的幫助,是全天然,無害化,健康安全的食品。對補...
食材明細主料甲魚(適量)龍骨(適量)輔料紅棗(適量)黨蔘(適量)麥冬(適量)無花果(適量)玉竹(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)甲魚煲龍骨湯的做法步驟1、適量麥冬,玉竹,當歸,無花果洗淨備用。2、龍骨焯水洗淨備用。3、甲...
“艾煲雞湯,可以溫補,家人時不時煲來喝,孕婦也可以適量喝一些。”食材明細主料雞肉(適量)幹艾草(適量)輔料鹽(少量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)艾煲雞湯的做法步驟1、取適量的幹艾草,洗乾淨。2、雞肉洗乾淨後,放在鍋里加入...
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