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“家常小炒～土豆的脆爽，與香芹相融合，肉片鮮香入味，是一道快手美味下飯菜！”食材明細主料土豆（一個）香芹（適量）瘦肉片（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芹瘦肉土豆片的做法步驟1、...
“當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶，滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新，青筍木耳爽脆柔嫩，而肉絲則帶來濃郁肉香，蔥花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味，香氣撩人，是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食...
四川的地形特徵決定了四川的美食特徵，四川的生活環境是比較潮溼的，所以在飲食方面多以麻、辣的味道來去除身體的溼氣。大家都知道川菜是比較麻辣鮮香的，川菜裡面最有代表性的家常菜就是水煮肉片，水煮肉片就是極具麻辣鮮香...
“這還是爺爺時代跟西餐師傅學的，我是從老爸那裡學的，也看美國人做過，綜合一下優點，取其精華。”食材明細主料土豆（3個）胡蘿蔔（2根）雞蛋（1個）芹菜（1根）火腿（適量）洋蔥（1/4個）丘比蛋黃沙拉醬（100g）輔料白胡椒粉（4g）黑胡椒碎（少許）白醋（1茶匙）鹽...
“豌豆清香柔嫩，新鮮回甜，寇大香鮮椒豆瓣爆香提味，讓原本的清香多了一分熱烈。正如平凡的生活，平凡卻也有著別樣的香甜，而愛情就是生活中的那一分熱烈。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）豬瘦肉（適量）豌豆（適量）輔料生薑（適量）小...
食材明細主料小麥粉（適量）輔料酵母（適量）白砂糖（適量）鹽（適量）前腿肉（適量）蔥（適量）芹菜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香芹瘦肉包的做法步驟1、香蔥芹菜切碎。2、瘦肉剁碎，加入食鹽，味精，生抽，玉米油和香蔥芹菜拌勻備用。3、...
“清爽好吃，營養，快手小炒。”食材明細主料土豆（適量）香芹（少許）輔料油（少許）鹽（少許）胡蘿蔔（少許）蒜頭（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香芹炒土豆片的做法步驟1、備好食材：土豆削皮洗淨，香芹去根蒂洗淨。2、土豆切片清洗一下...
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“嘗試了很多次水煮肉片的做法，終於學到地道的四川做法分享給大家”食材明細主料裡脊肉（250g）輔料豆芽（200g）葉菜（200g）大蒜碎（50g）鮮姜碎（20g）鮮泡椒段（20g）花椒粒（50g）幹辣椒（50g）嫩芹菜（50g）蒜苗（50g）蛋清（一隻）原味（口味）未知（難度）正宗水煮...
“以前在國內飯店裡也吃過德式土豆沙拉，別說喜歡這道菜了，一般都沒有。後來到了德國，看到餐桌上面有土豆沙拉，然後招待的主人又讓嚐嚐土豆沙拉，當時心裡真是一千萬個不願意啊！但是不好拒絕，就嚐了，味道卻太出乎我意料了，從此我...
“今天的這道「芹菜土豆牛肉餅」由於加入了芹菜，就讓基本沒有什麼滋味的牛肉餅變得營養豐富的同時使寶寶的輔食變得有滋有味，寶寶吃的更香。這個牛肉小餅搭配土豆、芹菜、雞蛋，有著豐富的蛋白質和膳食纖維，助力吸收和消化...
食材明細主料瘦肉（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（少許）輔料蒜末（少許）調料油（適量）鹽（少許）醃料:（適量）醬油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）生粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉炒土豆片的做法步驟1、準備所需的食材:如圖所示。2、瘦肉切片...
水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽說口水都要留下來，現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意...
食材明細主料土豆（310克）黑木耳（適量）瘦肉片（適量）輔料香蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）調和油（適量）白糖（適量）料酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瘦肉片土豆炒黑木耳的做法步驟1、食材：土豆（已洗淨去皮切片）。2、黑木耳（已泡發清洗）...
食材明細主料五花肉（200g）香菜（300g）輔料小米辣（適量）蒜米（20g）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香芹肉片的做法步驟1、備好圖中材料，並且洗淨，切配好。2、鍋內下油，放入切好的肉片。3、加入適量鹽，煎炒至兩面金黃。4、倒入小米...
“土豆營養素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有“第二麵包”的稱號，外國人喜歡吃土豆，像我們中國人去吃牛排，服務員總會問你是喜歡配土豆泥呢還是加義大利麵，而在外面，像這樣的西餐中土豆也是一個重要的組成部份。”食材...
“食材簡單，香辣下飯。”食材明細主料土豆（一個）芹菜（幾根）蔥（適量）姜（適量）蒜（兩瓣）郫縣豆瓣醬（一勺）生抽（一勺）糖（半勺）輔料植物油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西芹土豆炒肉片的做法步驟1、土豆切片，過清水洗去澱粉。2、蔥切...
食材明細主料香芹（適量）土豆（適量）肥肉（適量）輔料鹽（適量）鮮醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒土豆片的做法步驟1、鍋燒熱、下肥肉小火煸炒出油。2、下姜小米辣炒香蔥。3、下土豆片炒一分鐘。4、下芹菜...
“爛肉豇豆精選老壇豇豆，酸爽誘人，寇大香鮮椒豆瓣輕炒爆香，與豇豆炒至過後的酸香交相輝映，使其酸香撩人，刺激唾液分泌。瘦中帶肥的爛肉補助了豇豆口感的單一，使其成為下飯的最佳選擇。”食材明細主料鮮椒豆瓣（適量）瘦肉（適量）泡...
食材明細主料瘦肉片（適量）帶豆（適量）土豆（2個）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）調和油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉片帶豆炒土豆的做法步驟1、食材：瘦肉片。2、帶豆（已摘洗焯熟）。3、土豆。4、在瘦肉片中加點...
“今天這個香芹肉絲土豆，既可當主食，又可作菜。如果直接當主食的，可以把味道調得淡一些，用來作菜就要調鹹一點點，否則不下飯的哈！炒了兩次，我家小朋友都是直接當飯吃的。”食材明細主料土豆（兩個）瘦肉（90g）香芹（三小根）大蒜（一粒）生...
食材明細主料芹菜（適量）土豆（適量）瘦肉（適量）輔料蔥姜（適量）配料老抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）味素（適量）13香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜土豆片炒肉的做法步驟1、備好芹菜瘦肉2、蔥姜切碎土豆切片3、芹菜切段4、瘦肉切...
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水...
二分肥肉、八分瘦肉。喜歡吃口感偏硬的廣式臘腸，也可以用全瘦肉製作。廣式臘腸是一款風味食品，製作的食材包括肉、醬油、食用鹽、料酒等。製作廣式臘腸的肉可以選擇豬腿肉或豬臀尖等部位製作。做好的廣式臘腸需要放在幹...
湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區，四川臘肉裡面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外，廣東臘肉色澤金黃...
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