有關奶油排包的做法的精選大全
食材明細主料高粉(350克)雞蛋(40克)煉乳(20克)細砂糖(45克)動物性淡奶油(100克)牛奶(60~70克)乾酵母(4.5克)鹽(2.5克)奶粉(15克)無鹽黃油(30克)輔料杏仁片(適量)蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油排包的做法步驟1、將除黃油外所...
“看到圖片,是不是覺得好像某個麵包店買回來的奶油排包吖?哈哈,吃膩了外頭,自己做一下,原想著,好吃就可以了,沒想到,可以跟外頭的店比較呢,心情大好呢!”食材明細主料水(160g)砂糖(80g)鹽(4g)黃油(40g)雞蛋(1個)高筋麵粉(350g)酵母(5g)輔料奶...
“喜歡烘焙一年整,去年這個時候做了自己的生日蛋糕也是人生第一個蛋糕--草莓慕斯。烘焙的樂趣不僅在自己出作品的成就感,更在於家人朋友品嚐到時滿足的微笑,與人分享的快樂吧。當然自己做的健康就不用說了。今天上一款非...
“我是一個不太會做菜的人,卻喜歡做烘焙。喜歡做烘焙,一是因為自己喜歡吃,二是從小就習慣了每天早上吃麵包或者蛋糕加雞蛋喝牛奶的搭配,有了他後,更是喜歡玩著做做,雖無法跟大師們的手藝比較,但卻將這個當成了繁忙生活中的調...
“奶油麵包口感柔和並具有彈性,適合家庭早餐食用。”食材明細主料高筋麵粉(500克)輔料速發酵母(2小勺)白砂糖(90克)鹽(1小勺另二分之一小勺)雞蛋(2個)黃油(75克)清水(160毫升)牛奶(50毫升)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶油麵包...
“參考了下廚房博主啊嗚511的奶油軟排包的配方,把糖換成了蜂蜜,風味不同。無蛋配方,適合對雞蛋過敏者。成品味道層次豐富,奶香濃郁,還有蜂蜜的獨特風味,喜歡的一定要親自嘗試一下~沒有奶油、奶粉可不可以?可以的,需要適度調節...
“淡奶油排包,做過好幾次了,每做一次,家人都連誇好吃。這一次添上了奶酥粒,香脆的酥粒,柔軟麵包,濃濃奶香味,吃一次就會讓你愛上的排包。看圖哈,色澤均勻,黃燦燦的,不誘人麼。食材:麵包粉250克、低筋麵粉50克、牛奶100克、淡奶油...
“一直喜歡做麵包的時候放點淡奶油,放了淡奶油的麵包尤其拉絲、宣軟,非常好吃,每一次烘烤也都會家人的喜愛,自己動手做烘焙,美味又健康。”食材明細主料鹽(2克)高筋麵粉(200g)全蛋液(50g)淡奶油(85g)玉米油(20g)糖(30g)酵母(2g)輔料黑芝...
“做奶油蛋糕剩下不少打發的淡奶油,本著不浪費的原則,做麵包加進入。方子在經典的北海道吐司的基礎上,做了調整,成品非常柔軟。是解決剩下奶油的一個好去處。”食材明細主料風箏麵包粉(125克)香草砂糖(5克)酵母(0.7克)加糖打發...
“陽光又很好,給排包換種顏色。”食材明細主料南瓜(120克)雞蛋(64克(2只))淡奶油(36克)牛奶(50克)高筋粉(335克)糖(48克)鹽(3克)黃油(36克)輔料酵母粉(6克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜奶油排包的做法步驟1、南瓜一塊蒸熟;2、挖出...
食材明細主料高筋麵粉(400g)輔料乾酵母(5g)細砂糖(50克)牛奶(210克)雞蛋(小個兩隻)淡奶油(30克)蜂蜜(50克)黃油(40克)老面(100克)李子果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)果醬奶油排包的做法步驟1、1.將所有材料按後油法揉出薄...
“麵糰用的是飛雪無霜的方子很鬆軟我用她的配方的2倍做的用的三能的28*28烤盤面團分成了8等份最後還剩2份整形了其他的麵包一樣好吃如果是8寸烤盤材料全部減半”食材明細主料高筋麵粉(150克)細砂糖(60克)淡奶油(150克)鹽(4克...
“今天又是開撕的一天!這款排包做法簡單易上手,烘焙小白不妨可以嘗試一下喲,一定有所驚喜!添加了淡奶油的麵糰讓這款排包格外的鬆軟拉絲,細膩香甜,超級軟,好吃到爆!趕緊安排起來喲~”食材明細主料高筋麵粉(330g)牛奶(150g)輔料奶...
“黃油會阻斷面筋的形成,因此:絕大多多數揉麵時都是先將麵糰揉到麵筋形成到一定程度後,再加入軟化好的黃油;這樣可以讓揉麵變得更容易;此方法被大家很通俗的稱之為“後油法”。既然有“後油法”,那自然也有“先油法”了;有些...
食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)淡奶油(75克)糖(30克)鹽(2克)酵母(2.5克)牛奶(100克)輔料蛋液(適量)芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鬆軟奶油排包的做法步驟1、把主料全部放入麵包桶中,先揉麵鍵揉一遍,再用發酵面鍵再揉...
“做蛋糕剩下些打發的奶油,幹吃太膩,又不忍心倒掉浪費。索性做成麵包。打發奶油時加入wilton的粉色色素,做出來的排包也粉嫩嫩的,排包本身也非常細膩柔軟。之所以叫櫻花奶油排包,就是因為這粉嫩如櫻花花瓣的顏色”食材明細...
“非常簡單的快手小麵包,奶香味十足。非常好吃。”食材明細主料高粉(350g)低粉(100g)輔料奶(240g)蛋(60g)淡奶油(50g)酵母(5g)黃油(50g)配料糖(50g)鹽(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油小排包的做法步驟1、後油法揉至可拉出大...
“總記得從前加班時的那一個個麵包和一杯杯熱牛奶。距離就在無聲中消失。不要說我被面包收買,是緣起麵包吧。如今,讓你每天吃到我親手烘製的麵包也是一種幸福,而且這種幸福會一直蔓延到老……”食材明細主料高筋麵粉(300g...
食材明細主料高筋麵粉(375克)牛奶(225克)雞蛋(53克)奶粉(15克)酵母(12克)細砂糖(30克)鹽(4克)椰蓉餡料椰蓉(75克)牛奶(38克)全蛋液(38克)砂糖(23克)奶粉(23克)表面裝飾全蛋液(適量)杏仁片(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉奶排包的做法...
“添加了淡奶油的麵糰讓這款排包格外的柔軟香甜,直接撕著吃,超級軟,超好吃!這款排包做法也不是很難,非常適合烘焙新手,喜歡麵包的真的可以嘗試一下喲!”食材明細主料高筋麵粉(330g)奶粉(20g)淡奶油(80g)全蛋液(50g)牛奶(150g)細砂糖(40g...
“最近在家裡的冰箱翻雜物,發現了有快過期的安佳淡奶油,乍辦呢,除先前那個全奶油吐司,還再來個桑葚醬奶油排包吧,家裡那個外人竟然坐在椅子那睡著了,就是為了等出爐,吃了兩個才去睡,哼!”食材明細主料金象高粉(250克)奶油(80)糖(30)...
“放了淡奶油的麵包更宣軟,更拉絲,非常讓人喜愛。在裝飾上自己喜歡的椰蓉酥粒更有味道。麵包體我用的是玉米油,酥粒是黃油,不用擔心體重啦,吃吧~~”食材明細主料酵母(2g)鹽(2g)高筋麵粉(200g)全蛋液(50g)淡奶油(85g)糖(30g)輔料黃油(10g...
“添加了淡奶油的麵包特別香軟,用藍莓果醬和核桃仁做成的餡料,吃上去帶點酸甜、帶點香脆,口感不錯哦。”食材明細主料麵包粉(300克)淡奶油(100克)雞蛋(1個)牛奶(80克)輔料鹽(2克)糖(20克)酵母(3克)藍莓核桃餡(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小...
“在製作麵包的時候,加了淡奶油,能使麵包延緩老化,改善麵包的組織,提高麵包的營養價值,還有濃郁的奶香味,就算不加雞蛋一樣好吃。”食材明細主料麵包粉(250g)淡奶油(52g)牛奶(140g)細砂糖(30g)鹽(3g)奶粉(7g)黃油(15g)耐高糖酵母(3g)輔料沙...
“一出爐,就散發著濃濃奶香。質感柔軟,而且略有嚼勁,尤其是表面黃燦燦的顏色更是非常誘人,不管是給寶寶做早餐還是加餐都是一級棒的!”食材明細主料普通麵粉(240g)牛奶(180ml)雞蛋(1個)糖(20g)酵母(2g)輔料蛋黃(1個)白芝麻(適量)原味(口味...
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