有關四川涼糕的精選大全
食材明細主料涼糕粉(120克)水(適量)輔料紅糖(200克)甜味(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)普通(難度)四川涼糕的做法步驟1、超市買的由大米研磨成的涼糕粉。2、電飯煲內倒入大約半斤水,加熱約至40度。3、放入半斤涼糕粉迅速攪拌至漿糊狀...
“麻辣鮮香,清爽可口”食材明細主料雞胸肉(半隻)高筋掛麵(半包)輔料胡蘿蔔(一整根)黃瓜(一整根)蔥(兩段)姜(兩片)花椒(適量)配料芝麻醬(五勺)醬油(各一勺)涼水(七勺)雞精(各半勺)辣椒油(一勺)植物油(一勺)蒜(五顆)醋(適量)香油(適量)鹽(適量)糖(適量)醬香(口...
西昌卷粉、酥油茶、涼麵、坨坨肉、醉蝦等。西昌卷粉的原材料是大米,把大米制作成麵皮,在加入醬料和配菜,這樣捲起來就可以食用了,它的口感是酸辣味的。醉蝦的製作方法非常簡單,需要先把小蝦清洗乾淨,在浸泡在酒中,等小蝦醉暈...
涼糕呢是源於我國四川宜賓的一種特色食品。而涼糕呢,在這個季節是非常適合人們使用的,也是一種解暑的一種特殊食品。而我國近幾年的話,由於四川涼糕的影響在重慶貴州海南等地開始紛紛的效仿了起來,而年糕的價格比較便宜,也...
嶽池。涼麵又被稱之為過水麵,是麵條煮熟之後過一下涼水得到的,相傳涼麵起源於唐代。涼麵吃的時候可以搭配上其他的配料,比如說芝麻醬、黃瓜絲、黃豆芽、胡蘿蔔絲、辣椒油、花生米等,這樣搭配涼麵吃起來口感會更好。煮涼麵...
涼糕是四川當地特色的小吃,四川被譽為美食之鄉,每年到四川旅行的人絡繹不絕,而四川的美食也因此而名聲大噪,而涼糕更是其中的佼佼者,一到夏季很多人都喜歡吃,不僅解渴消暑,而且會讓人們更有食慾。我也整理了一些大家好奇的問...
“買了5塊的麵條還沒吃完,剛做的油辣子又香的不行,消滅消滅全部都消滅😁”食材明細主料麵條(120克)輔料青菜(適量)麻油(適量)蒜末(適量)醬油(1湯匙)醋(0.5湯匙)油辣子(0.5湯匙)紅砂糖(0.3湯匙)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四川涼麵...
“涼麵又稱冷麵,是指涼吃的麵條,世界上不少地區都有涼麵,盛行於夏天天熱胃口不佳食用。四川涼麵麻、辣、鹹、甜,香五味兼備,清涼爽口。”食材明細主料熟麵條(200g)黃瓜(1只)輔料醬油(適量)白糖(4匙)花椒粉(1勺)蔥花(適量)雞精(適量)醋(適...
“女兒參加夏令營了,我和老公原本以為會美美的過上幾天“二人世界”,可是,還不到一天,言談話語間就不停的提起女兒。一會兒說“不知她吃飯了嗎”,一會又講“不知她休息了沒有”,呵呵,兒行千里母擔憂,這句話一點都不假呀!女兒不...
“天熱了,撈點涼麵,再配碗常溫的白粥,簡單又美味。”食材明細主料鹼水面(適量)蒜(少許)輔料辣椒油(適量)花椒油(適量)白糖(少許)陳醋(少許)雞精(少許)老抽(少許)鹽(少許)調料菜籽油((生)少許)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)四川涼麵的做法步...
鹼麵條。四川涼麵是四川的傳統小吃,屬於川菜,製作的主要食材為麵條、豆芽菜、熟油,輔料包括蔥花、生薑、大蒜,調料為醬油、味精、芝麻油、白糖、花椒油等。麵條煮好後,需要瀝乾水分,淋上熟油拌勻,攤開晾涼再使用。喜歡吃辣的...
“拌涼麵是四川的特色小吃。不管是路邊攤,還是大餐館兒。還是高檔餐廳,冷盤裡面都少不了這麼一道拌涼麵。非常的簡單好吃。”食材明細主料涼麵(3兩)海帶絲(少許)豆芽(少許)蔥薑蒜(適量)花生碎(二匙)輔料菜籽油(少許)醬油(一匙)芝麻油(...
有建昌板鴨、坨坨肉、回鍋蛋、辣子雞、家常酸辣粉、神仙蟹、蒜泥白肉、豌豆涼粉等。涼山是四川的城市之一,有很多的美食和小吃,建昌板鴨就是其中之一,而且建昌板鴨還是中國地理標誌產品。另外,蒜泥白肉,這是一道典型的川菜...
“夏天到了,總是不想吃熱的東西,快手又好吃的涼麵當然就是新寵啦,剛好拍了照,就來發個不算教程的教程好了^0^~”食材明細主料麵條(一把)輔料黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)綠豆芽(適量)油酥花生(適量)小蔥(適量)大蒜(適量)調料醬油(適量)醋(適量)糖(適...
“我是四川人,每年回家首先都要去店裡面吃一碗涼粉。在外面時間長了有時候想到老家的味道就特別留戀。”食材明細主料玉米澱粉(適量)水(適量)輔料黃瓜(適量)小蔥(適量)蒜(適量)配料雞精(適量)醬油(適量)醋(適量)紅油辣椒(適量)花椒麵(適量...
“傷心涼粉一說有二解:一是居住在四川的廣東客家人思念家鄉時做的涼粉,因為思念而傷心,故得名;二則指該涼粉太辣,吃了涼粉的人都會被辣出眼淚,個個淚汪汪,別人還以為遇到了什麼傷心事。”食材明細主料豌豆涼粉(適量)輔料蔥(少許...
“還原兒時的記憶,正宗米漿涼糕。”食材明細主料桂朝米(250克)輔料石灰水(適量)調料清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)正宗四川涼糕大米涼糕的做法步驟1、澄清石灰水。2、打米漿。3、打好的米。4、燒水。5、倒入米...
四川涼粉是傳統食品之一,在中國各地都流行。調上不同的佐料,如醬油、醋、油潑辣子等,有辣有不辣,一切都是按自己口味進行製作,清涼爽口。在夏季,吃上一碗涼粉可謂是神清氣爽,趕走所有疲憊,巴適得板。那麼今天我們來說一說四川...
紅油辣子。涼拌菜,調料沾碟,吃麵條都可搭配,製作時注意芝麻花生炒香備用,辣椒麵兒過一下熱鍋即可,不要糊了,多放一些香油,八成熟下香料,爆香,一會兒後用漏勺把香料撈出,油倒入辣椒麵碗攪拌均勻即可,溫度不可太高,需要稍微冷一點,不...
普通的大米,製作涼糕時,首先要選擇合適的大米,正宗的宜賓涼糕的米線是需要用糯米和日常大米混合製成的,這種宜賓涼糕所需米的名字叫做貴朝米,它是一種沒有改良過的大米,如果用來煮飯是會比較硬的,但它卻是製作涼糕的最佳材料...
“一過夏至天氣逐漸開始悶熱,尤其再過幾天到了伏天更是受罪!悶熱的天氣往往會使人食慾不振,見到任何食物都沒了胃口,總想吃些涼爽的東西,來降低酷暑給人們帶來的煩躁心情,此時的涼麵便派上了用場。北方人,現在也逐漸的開始喜...
“天氣越來越熱了,一道麻辣鮮香的四川涼粉會勾起很多吃貨的食慾,今天我介紹一款自己在無意間胡思亂想出來的作品,即簡潔又美味,任何人都可以輕鬆駕馭,還等什麼跟我來吧~~”食材明細主料綠豆涼粉(500克)輔料青椒(少許)蔥絲(少許)...
食材明細主料豌豆粉(1杯)輔料辣椒油(少許)醬油(少許)蔥花(少許)酸辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)四川豌豆涼粉的做法步驟1、準備一包豌豆粉,淘寶買的!2、用一玻璃杯裝出一杯豌豆粉。3、用同樣玻璃杯裝一杯水倒粉中,攪拌均勻。4...
“天氣越來越熱,都不想用烤箱,但又想吃蛋糕。就想試試這款涼蛋糕。外面買的新增劑又多,不放心。涼蛋糕特點:色澤嫩黃,口感細膩,含水量大,柔軟鬆泡,香甜可口。此品適宜春末,夏季,秋初食用。但是,由於是蒸製品,含水量大,營養豐富,易...
“閒來無事,忽然就想做泡菜,看了許多朋友的方法,實在拿捏不定,到底是用涼白開還是生水呢?索性找來兩個以前做葡萄酒的玻璃瓶,一大一小,剛好,我可以兩樣都做,看看兩種水哪個做的成功率高,哪個味道更好?大瓶用的涼白開,小瓶用的生水...
熱門標籤
-
彩色雞肉丸子
涼拌鮮牛蒡三絲
蔥油花捲
白菜蒸肉丸的最正宗做法
黃金泡麵雞排的做法步驟
生薑煲雞湯
黃花菜餃子怎麼做
五彩花捲怎麼做
青紅椒炒日本豆腐
雞翅中包鵪鶉蛋怎麼做
雪梨銀耳枸杞羹怎麼做
泡發乾鮑魚怎麼做
紅絲絨瑪德琳的做法步驟
油浸蘑菇怎麼做
青椒豆腐的最正宗做法
小蔥肉鬆發糕怎麼做好吃
肉末茄絲的最正宗做法
黃魚燒六月黃的做法
肉絲炒生菜的家常做法
蒜香炒芥菜
蜜汁開口笑怎麼做
花生軟餅的做法步驟
蕃薯青豆湯的家常做法
雞蛋粉絲煲白菜
懶人版烤板粟怎麼做
火腿雞蛋卷的最正宗做法
清炒佛手絲怎麼做好吃
翻餃怎麼做
肉茸撈麵的做法步驟
酒釀排骨怎麼做
紅曲慕斯蛋糕的最正宗做法
繽紛三丁的做法步驟
臘肉香菇砂鍋飯怎麼做
蝦米皮炒圓白菜怎麼做
薯仔燜雞翅的最正宗做法
泡菜雞蛋餅的家常做法