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“醬香餅也就是除了小蔥之外的多了一味醬香的味道而讓人不吃不知道,吃了忘不了的感覺,這種餅我經常在家裡做,這次用燒烤味的香菇醬做了此餅,口感變得更加鮮香,那些似肉非肉的香菇更是起到了畫龍點睛的結果”食材明細主料面...
“週末在家喜歡和老公研究著做點美食,他主攻菜品,我主攻麵食。今天突然想吃發麵的主食,大腦中第一時間閃過了老媽曾做過的麻醬燒餅,那獨特的香味讓人慾罷不能~很快就把它敲定為今天的主食啦!”食材明細主料麵粉(300g)酵母(3g)麻...
食材明細主料蒜蓉辣醬(適量)輔料蠔油(適量)水(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒烤醬的做法步驟1、兩罐蒜蓉辣醬,倒入鍋中2、放點蠔油,攪勻,少放點水3、最後放白糖,我不愛吃辣,我放少半袋白糖,根據個人口感放...
“黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具營養。多食黑米具有開胃益...
食材明細主料麵粉(200克)泡打粉(4克)水(120毫升)芝麻醬(25克)花椒麵(適量)鹽(適量)熟芝麻(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻醬燒餅的做法步驟1、準備原料2、將麵粉,泡打粉倒入大碗,充分拌勻。3、加入清水,邊加邊攪拌...
“寒假回家,在SouthCarolina呆了一個月,終於偷學到了Darlin姑姑的香甜燒烤醬豬排~我必須承認這是除了Pappy外我吃過的最好吃的肋排~~!!祕訣就在於在烤肋排的時候加入了紅辣椒末——我從未想到紅辣椒末還可以用在肋排上!揭...
“疫情期間,早餐儘量不外出用餐,自己做早點乾淨衛生,還可以讓口味更加適合自己。”食材明細主料麵粉(370克)酵母粉(3克)輔料溫水(200克)雞蛋(1個)玉米油(15克)白芝麻(適量)調料豆瓣醬(1湯匙)芝麻醬(2湯匙)鹽(2克)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
“上禮拜去市裡超市買了一袋牛扒,超級的嫩啊,看著就很嫩,發現家裡還有一點點蒜香燒烤醬,就覺得配這個牛扒肯定好吃,因為這個醬的味道特別的香~就試著做了果然沒讓失望。”食材明細主料牛扒(兩塊)輔料cook100蒜香燒烤醬(30克)黑...
“家裡還有些黑芝麻醬沒有吃完,想著把它吃掉,最快的吃法就是做麻醬餅,厚厚的塗上一層,裡面夾雜著五香粉,花椒粉的味道,這次看到家裡的香蔥,順便放了一些,更香酥了,有時不輕易的一點改變,真能改變那原來單一的味道。打豆漿剩下的...
“自從有了這個“乾燒急冷都不破”的坤博砂鍋,就是各種烤。這鍋總是給我驚喜,各種烤都沒有讓我失望,這不,今天在街上看賣燒餅了,禁不住誘惑,回家也試了次烤燒餅”食材明細主料麵粉(300克)五花肉(100克)梅乾菜(50克)輔料白糖(適量)鹹...
“家附近有個燒餅屋,每天N多人排著長長的隊伍購買,對於排著買東西這種事情,從來不愛湊熱鬧,所以也沒嘗試過味道如何?記得好幾年以前,有段時間家裡那位出差,小朋友去幼兒園吃早餐,自己也趁機偷懶在外面解決早餐問題。在上班途...
“燒餅的品種很多,製作方法也不盡相同,有帶餡的、也有不帶餡的;有發麵的、也有不發麵的;味道也是甜、鹹、椒鹽應有盡有;形狀各式各樣。這道【烤燒餅】按照烤盤的形狀,擺放的生坯,選擇的發麵團製作而成。”食材明細主料麵粉(40...
“在學校的時候,土家醬香餅是自己經常吃的小吃。今天自己試了試,味道挺好,就是有點鹹。”食材明細主料麵粉(適量)輔料甜麵醬(一大勺)豆瓣醬(一大勺)蒜末(少許)油(適量)五香粉(一小勺)水澱粉(一小碗)熟白芝麻(適量)蔥花(適量)微辣(口味)煎(工藝...
“第一次吃麻醬燒餅,咬上一口,餅皮酥脆,裡面麻醬的香味瀰漫口中,吃了一個還想吃下一個。”食材明細麵糰普通麵粉(500g)酵母(5g)食用油(15g)溫水40度(300g)白芝麻(適量)麻醬汁麻醬(20g)食用油(10g)十三香(2勺)老抽(2勺)鹹香(口味)其他(工藝)一小...
“營養貼士:芝麻醬富含鈣,對補鈣很有幫助而且還潤腸潤燥秋季乾燥很適合吃些芝麻醬防止頭髮的脫離,尤其是小孩子多吃芝麻醬益智又補鈣”食材明細主料麵粉(適量)芝麻醬(適量)輔料酵母(適量)鹽(適量)糖(適量)五香粉(適量)五香(口味)烤(工藝...
“麻醬燒餅又一大愛的主食,在上中學的時候,因為離家比較近,早上老媽不想煮飯的時候就會在小區的攤子買上一份鹹豆腐腦和2個麻醬燒餅當做我的早餐,差不多整整三年都是以這個為主,雖然後來有些吃膩了,但在那家賣麻醬燒餅不在...
“每次聞到芹菜味都會覺得要過年了!我們那裡冬天青菜少,芹菜算是為數不多的幾種。媽媽做菜,總喜歡用芹菜點綴一下,給漫漫冬日增加一抹綠色!”食材明細主料麵粉(250g)乾酵母(2g)歐芹粉(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)植物油(適量)胡椒麵...
“麻醬燒餅北京人統稱燒餅,是大眾化的小吃品種。外皮多數帶有芝麻,也有不帶芝麻的,但不管表皮怎樣,中間都是以塗麻醬為酥層的。麻醬燒餅色澤金黃,外焦裡嫩,香味濃厚,一刀切開,層次清晰、均勻,一般十五六層的最為地道。這是我第...
食材明細主料茄子(300g)土豆(200g)胡蘿蔔(100)輔料大喜大烤肉醬(一袋110g)蔥(15g)姜(適量)蒜泥(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒烤醬茄條的做法步驟1、茄子切條,土豆胡蘿蔔茄條,過油,變色即可2、蔥薑蒜起熗鍋,蒜留一半菜快熟用...
“萬聖夜,真的要試試這道美食~~”食材明細主料豬肋排(5根)可口可樂(600ml)胡椒粒(8克)鹽(適量)水(適量)輔料黑胡桃蜂蜜肉醬(適量)紅糖(50克)蘋果醋(30克)大蒜粉(10克)辣醬油(15毫升)黃芥末(8克)楓糖漿(20毫升)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
“小巧可愛,美味烤餅。”食材明細主料麵粉(200g)牛奶(80g)雞蛋(1個)香蔥(3根)酵母粉(3g)輔料醬料(2勺)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬香烤餅的做法步驟1、雞蛋,牛奶,麵粉,酵母粉放入麵包機中揉麵20分鐘。2、選擇發酵功能,發酵至2...
“燒餅里加入芝麻醬,既好吃又補鈣。”食材明細主料麵粉(250克)豆渣(100克)芝麻醬(2大勺)輔料鹽(1克)椒鹽(1克)五香粉(少許)白芝麻(適量)糖水(少許)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻醬燒餅的做法步驟1、麵粉里加入豆渣和酵母,加溫水...
“家裡有一瓶叉燒醬就要過期了。剛好去超市看見這口感比較好的香乾,就買了些回來,拌些叉燒醬烤一下。小朋友的零食又有了哈。。。”食材明細主料香乾(200g)輔料玉米油(1茶匙)叉燒醬(3茶匙)蜂蜜(10g)芝麻(少量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻...
“以前每到夏天我就會苦夏,什麼都不想吃,瘦的媽媽都擔心我以後嫁不出去,現在趁著酷暑還未來臨,趕快變著花樣做點肉吃,如果您家裡也有夏天食慾不好的孩子,那這道燒烤醬排骨一定會讓他胃口大開的。這道菜其實做起來非常簡單,只...
“家裡有足夠的材料,也可以自己動手做燒烤醬,而且味道也不比市場上買來的燒烤醬差。”食材明細主料洋蔥(1個)大蒜(3瓣)黃油(1湯勺)番茄醬(1湯勺)蜂蜜(1小勺)辣椒醬(1小勺)清水(1小杯)黃芥末醬(2小勺)蘋果醋(1小勺)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)辣...
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