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食材明細主料梭魚(500克)輔料花生油(2勺)辣椒(2個)大料(少許)大蔥(少許)姜(少許)黃豆醬(1勺)老抽(半勺)生抽(1勺)黃酒(2勺)蠔油(1勺)清水(適量)鹽(少許)白糖(1勺)香菜(少許)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燒梭魚的做法步驟1、梭魚洗淨切好。2、...
食材明細主料梭魚(5條)麵粉(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)蒜薹(適量)鹽(適量)花生油(500克)料酒(適量)花椒(適量)大料(適量)米醋(2勺)生抽(2勺)酸鹹(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醋燒鮮梭魚的做法步驟1、買的新鮮梭魚。2、洗淨,放料酒、花椒、姜、...
食材明細主料海梭魚塊(500克)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)雞蛋(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)郫縣辣醬(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣紅燒海梭魚塊的做法步驟1、準備好魚2、蔥切段,姜...
食材明細主料梭魚(一段約800g)輔料食用油(2匙)調料蔥姜(些許)食鹽(6g)生抽(約80g)白酒(些許)陳醋(些許)白糖(8g)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒梭魚的做法步驟1、一條大梭魚,取了肚腩那段。2、切約2公分的厚片。3、放食鹽。4、...
食材明細主料梭魚(1條)凍豆腐(200g)五花肉(50g)輔料鹽(5g)生抽(7g)老抽(3g)啤酒(1瓶)滷蝦油(7g)蔥(適量)桂皮(1小塊)八角(1個)香葉(1片)香油(2g)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)凍豆腐燒梭魚的做法步驟1、梭魚去鰓,去內臟,尤其是腹...
“春天到了吃梭魚的季節,說什麼也不能錯過呀,因為家人喜歡,我就做給你吃。”食材明細主料梭魚(一條)臘八醋(適量)輔料花生油(適量)蠔油(一勺)生抽(二勺)老抽(一勺)黃酒(適量)香料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)花椒(適量)酸鹹(口...
食材明細主料梭魚(2條)輔料蔥段(適量)薑片(適量)蒜(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)冰糖(適量)幹辣椒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒梭魚的做法步驟1、兩天梭魚處理乾淨。2、準備好蔥薑蒜幹辣椒。3、鍋中熱油...
餐飲提問:我最不會做魚,今天我媽買回來一條梭魚,非要我做著給大家嘗一下,不知道梭魚怎麼做好吃?achao43回答:梭魚怎麼做好吃?其實最常見的梭魚的做法有片片魚,或者火鍋魚,清燉和紅燒,如果是家裡有老人的話,不建議味道太辣的火鍋...
梭魚的營養成份還是很高的,而且吃魚肉絕對不會發胖哦。梭魚生活在沿海、江河的入海口,老人說,春天的梭魚最好吃。梭魚的吃法很多,比如紅燒,還可以做成清蒸的口味,這就看個人的喜好了,有些飯店裡還會把梭魚和其它一些雜魚放在...
食材明細主料梭魚(一條)輔料蔥(適量)幹辣椒(一個)老北京幹黃醬(一勺)黃豆醬(一勺)醬油(一勺)白糖(半勺)鹽(少許)香菜(一顆)花雕酒(一勺)花生油(2勺)花椒(適量)香葉(一片)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燜鮮梭魚的做法...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這是一道適合家庭聚餐的家常菜,多吃梭魚可以增強記憶力,延緩記憶力衰退,對於預防老年痴呆有很好的幫助,它還有養血明目的功效。而豆瓣醬可以輔助降血壓、...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料梭魚:500g輔料蒜:10g醬油:10ml醋:15ml白砂糖:10g白酒:適量花生油:25ml蔥:10g姜:5g美極鮮:10ml清水:適量鹽:適量具體步驟1.梭魚去鱗及內臟洗淨備用。2.蔥薑蒜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘茄子燒梭魚是一種葷素搭配的很不錯的食品,茄子的味道很獨特,軟軟面面的很有質感,而梭魚的肉是非常有嚼勁但是又特別好消化的,不會造成消化系統的負擔,它們...
“梭魚是一種常40釐米左右細長型的小海魚,在日本常用於晒魚乾,經過一夜的海風吹乾烤來吃很好吃很亙,其實用我們的紅燒也很美味兒,今天就來個紅燒梭魚,請大家和我一起來分享!”食材明細主料梭魚(5條)蒜(適量)姜(適量)澱粉(適量)食用...
“梭魚為黃渤海常見經濟食用魚類,主要棲息在海口河川鹹淡水交匯處,以水底泥中微生物為食,春季三四月份於河口附近產卵,幼魚時常隨潮溯河在河口處生存,成為海港主要養魚物件之一。稜魚肉質鮮美,營養豐富,吃法也多樣,今天給大家...
清蒸、紅燒。去市場買兩條梭魚並洗乾淨,加入料酒和鹽醃製15分鐘去除腥味,然後在魚身上還有魚肚子撒上幾條薑絲,最後放鍋蒸十幾分鍾,出鍋後下點豆豉醬,清蒸梭魚就完成了。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘醬燉梭魚最好選開凌梭,是春天的第一批梭魚,口感尤其鮮嫩,營養非常豐富,清燉湯汁呈現出牛奶般的乳白色,也可以紅燒,紅燒吃,調料會滲進魚肉,特別入味。應該整條...
“婆婆拿了兩條很新鮮的梭魚,是親戚從東營帶回來的。民間素有“食用開凌梭,鮮得沒法說”的說法。面對如此喜人的食材,肯定留一條是用來燉湯的!想到曾聽朋友說過“醬汁燜梭魚”很是美味,於是決定用另一條一試。人說“”藝高...
食材明細主料西紅柿(一個)梭魚(一條)土豆(一塊)輔料香菜(適量)澱粉(適量)調料玉米油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)啤酒(半瓶)蠔油(適量)生抽(適量)香料大蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(這裡)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿土豆燒梭魚的做法...
“吃多了肉類,還是要多吃些魚類來調劑一下,畢竟魚比肉的營養要好。魚類含豐富的蛋白質,又含多種維生素,比豬肉、雞肉、牛肉等更容易被人體吸收,正是人體所需要的營養。中國民間有這樣一種說法:吃魚可以健腦!魚油中所含的不飽...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘辣燒梭魚是一種由辣椒燒製而成的梭魚菜品。梭魚的營養價值非常的豐富,能夠提供豐富的不飽和脂肪酸,對人體很有好處,即使多吃也不會有任何的副作用或者是...
“這是在青島前海釣的梭魚,非常新鮮的海魚呦,我用肉末紅燒的,肉質鮮嫩。”食材明細主料梭魚(580克)豬肉餡(70克)香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料老抽(1湯匙)生抽(1湯匙)料酒(適量)白糖(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉末梭魚...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料乾紅辣椒:適量輔料花生油:適量具體步驟1.新鮮的梭魚去鱗剖腹,去其內臟和魚鰓,洗淨,控幹水分;2.蔥薑蒜切片備用;3.洗好的梭魚橫切大段備用;4.熱鍋下冷油,油溫熱...
“銅蟹也叫梭子蟹,蟹乃食中珍味,素有“一盤蟹,頂桌菜”的民諺。它不但味美,且營養豐富,是一種高蛋白的補品。螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔子、荊芥同食;吃螃蟹不...
“梭魚一根刺,蒜瓣肉,特別適合小孩子食用,不用擔心被魚刺卡到。”食材明細主料梭魚(1條)輔料食用油(20ml)蔥花(適量)薑片(適量)鹽(適量)料酒(1匙)老抽(5ml)生抽(1匙)蠔油(1匙)黃豆醬(1.5匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆醬梭子魚的做法...
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