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食材明細主料魚豆腐(適量)排骨(適量)大蒜(適量)米椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)姜(適量)冰糖(適量)料酒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)排骨燒魚豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、排骨冷水下...
“這道菜,本來醃好後打算用蒸鍋來蒸的,可家裡的爐灶都被佔著,又著急開飯,於是進了微波爐,做出了類似於烤的排骨。做好的排骨,相比起蒸的,略帶嚼勁,湯汁都被蒸發幹,拿著吃相當的清爽不沾手,豆豉和蠔油的味道完全滲入了排骨,鹹鮮可...
“這道菜有豆製品類的豆腐,有根莖類的土豆,還有肉類的排骨,種類豐富,營養充足。”食材明細主料排骨(適量)炸豆腐(適量)土豆(適量)輔料八角(一個)花椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)麻香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐土豆燒排骨的...
食材明細主料排骨(適量)腐竹(適量)輔料鹽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨燒腐竹的做法步驟1、食材:排骨、腐竹、八角、桂皮、冰糖、蔥姜。2、熱油...
食材明細主料排骨(350g)白蘿蔔(1個)輔料料酒(1勺)豆瓣醬(1勺)腐乳(1/2塊)十三香(適量)白胡椒粉(適量)生抽(1勺)食鹽(半勺)薑絲(適量)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐乳燒排骨的做法步驟1、排骨浸泡兩小時,中途換幾次水,把血水泡出來。2...
“前兩天去農家樂去玩,吃了一道農家菜“香菇豆腐泡燉雞”,味道非常鮮美,小朋友一直都念念不忘,讓我回家做給她吃。可惜家裡沒有雞肉了,不過不用太在意,家常菜無須按章法出牌,隨心所欲的搭配更能出彩,只要見廚房裡有的食材,就會...
食材明細主料雷筍(260克)油豆腐(80克)排骨(255克)輔料料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雷筍油豆腐燒排骨的做法步驟1、材料:雷筍、油豆腐、排骨(已焯水)2、將雷筍剝殼、切去老根清洗一...
食材明細主料排骨(220克)小油豆腐(70克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小油豆腐燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水),小油豆腐、桂皮、大料、冰糖。2、...
“從叉燒包的餡延展過來做的菜,腐乳叉燒醬為主味,做出來就是叉燒包裡的肉餡的味道,我家小孩特別愛。這段時間凍得手各種皸裂,沒做過包子之類的了,做這個還是可以的,不用出手揉麵。”食材明細主料排骨(適量)輔料姜(幾片)調料腐乳...
食材明細主料豆腐1塊(適量)排骨(2條)酸甜(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)酸甜豆腐燒排骨的做法步驟1、準備豆腐、排骨、薑片、尖椒紅椒切塊。(蔥花沒用)2、準備所以調味料。3、將適量清水、番茄醬、醋、雞精、鹽、白糖、生抽...
食材明細主料排骨(300克)輔料腐乳汁(3勺)配料料酒(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腐乳汁燒排骨的做法步驟1、鍋中放入清水和排骨,加兩勺料酒2、燒開,去掉浮沫3、把排骨焯熟4、撈出來放入冷水裡洗淨5、攥幹水份備用6...
“排骨除蛋白質,脂肪,維生素外,還含有大量磷酸鈣,骨膠原,骨粘連蛋白等,能促進骨骼生長髮育。搭配小油豆腐來燒,味道很好哦。。。”食材明細主料排骨(355克)小油豆腐(50克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹...
食材明細主料排骨(適量)腐竹(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹燒排骨的做法步驟1、鍋中放入適量油放入焯水後的排骨煸炒。2、腐竹泡發後切段。3、排骨加入料酒、鹽、...
食材明細主料茭白(2個)排骨(370克)老豆腐(320克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)冰糖(1塊)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白豆腐燒排骨的做法步驟1、材料:茭白、排骨(已清洗)2、老豆腐、薑片3、將茭白剝殼...
食材明細主料排骨(2大條)輔料油豆腐(10個)木耳(適量)香菜(少許)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)排骨燒油豆腐的做法步驟1、新鮮排骨用清水多次泡洗,直到沒有血水。用廚房紙擦乾淨。2、油豆腐建議選用大油泡,吃起來過癮。3、鍋...
食材明細主料黃骨魚(適量)輔料豆腐(適量)青椒(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)黃豆醬(適量)味精(適量)生薑(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆腐燒黃骨魚的做法步驟1、原料。2、豆腐切塊,生薑切片。3、熱鍋冷油倒入黃骨魚。4、加醬...
“今天就用腐竹和排骨一起燜燒,那麼又能碰撞出怎樣的火花呢?跟著我的步驟學,你發現製作好腐竹至少排骨,色澤紅亮,香味濃郁,熱氣騰騰的,非常誘人,而腐竹與排骨紅燒後充分吸收了肉汁而變得軟滑入味可口,還不油膩,相當美味喲,非常好...
“同事教的,她說小孩吃就不放八角桂皮等。由於我家小孩都吃辣椒,小孩不吃辣椒的可以不放。鮑魚很鮮嫩,很美味。不用放鹽。”食材明細主料鮑魚仔(10個)排骨(300g)輔料老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)生薑(2片)大蒜子(適量)幹辣椒(適量)蠔...
食材明細主料排骨(400克)土豆(300克)四季豆(300克)輔料蒜頭(2個)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燒排骨的做法步驟1、用餘油稍煎香下土豆。2、熱鍋熱油放排骨炸一個撈出。3、用餘油把土豆煎香。4、雙面金黃加入豆角繼續煸炒...
食材明細主料黃骨魚(適量)輔料豆腐(適量)蒜末(適量)生薑(適量)辣椒(適量)蔥花(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃骨魚燒豆腐的做法步驟1、食材備用。2、鍋中熱油煎制黃骨魚。3、加入辣椒蒜末生薑煸香,...
食材明細主料排骨(500g)鮑魚(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生薑(適量)調料辣椒(適量)冰糖(適量)生薑(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮑魚燒排骨的做法步驟1、鮑魚用熱水燙一下撈出放冷水中。2、輕鬆脫殼,去除...
“買了一塊豆腐,當時來不及吃就凍冰箱裡啦。翻出來和茭白一起燒個排骨吃。”食材明細主料凍豆腐(250g)茭白(1根)排骨(500g)輔料食用油(半匙)胡蘿蔔(小許)調料食鹽(3g)蔥(適量)花椒八角(小許)生抽(15g)老抽(20g)雞精(2g)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)...
“土豆燒排骨中土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品(當然是搭配合理的情況下)!在法國,土豆被稱作“地下蘋果”,甚至,土豆內的維生素C的含量比蘋果還高呢!土豆燒排骨,排骨鮮美,土豆綿軟。我和女兒就特別喜...
“哈哈,又是一個凍豆腐菜!之前買了幾次嫩豆腐,沒有直接吃,而是放冰箱裡冷凍成凍豆腐了。想吃凍豆腐就拿出來解凍,凍豆腐吸收了湯汁,味道特別好!”食材明細主料排骨(2條)凍豆腐(2塊)番茄(1個)輔料生抽(適量)鹽(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小...
“有時用魚肉做完其他菜,剩下些魚頭魚尾和魚排,這些邊角料用來燒豆腐最合適不過。”食材明細主料魚排(適量)豆腐(適量)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高階(難度)魚排...
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