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“今天做一款爆漿香草甜甜圈，滿滿的能量炸彈，脆脆的外皮糖殼和鬆軟的甜甜圈，搭配冰淇淋口感的香草卡仕達醬，一口下去直爆漿，好吃到舔手指。”食材明細麵糰原料高筋麵粉（300克）酵母（4克）白砂糖（40克）鹽（2克）牛奶（130克）雞蛋（1個）無鹽黃...
“提到蝦大家都熟悉蝦的口感Q彈，細膩，潤滑，你做起來簡單，方便，宜學，也宜熟，我的最愛。下面給大家帶來好吃的爆漿黃金蝦。”食材明細主料蝦（15只）輔料麵粉（適量）雞蛋液（適量）蠔油（少許）麵包康（適量）乳酪（二片）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡...
“相信家家戶戶都有過剩米飯，除了蛋炒飯、煮泡飯，你們還會怎麼吃它呢？今天來教大家一個新做法，讓剩米飯華麗變身。成品金黃酥脆還爆漿，保證讓你吃上就不願停下來。快來試試吧！”食材明細主料米飯（220g）鹽（1g）黑胡椒粉（1g）芝士片（2...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘作為一個合格的美食吃貨，一道風味十足的黑椒爆漿芝士雞排是不得不嘗試的，尤其是在搭配著一杯冰涼酸爽的酸梅汁食用更是讓人直呼過癮。金黃誘人的外觀讓...
“新手零失敗的酸奶烤蛋糕！4種材料拌一拌，烤一下就OK的那種！不會像戚風一樣，做著做著就翻車的！再簡單也是沒有的了！成品6寸，2人份！模具可以烤碗或者戚風模具！”食材明細主料濃稠酸奶（200ML）雞蛋（2個）零卡糖（5克）玉米澱粉（5克）輔料藍莓（6...
“原來麵包也能做爆漿的。”食材明細主料高筋麵粉（235g）可可粉（15g）奶粉（15g）輔料砂糖（25g）牛奶（130g）黃油（25g）耐高溫巧克力豆（50g）巧克力幣（12個）調料全蛋液（50g）鹽（3g）酵母（2.5g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）巧克力爆漿麵包的做法步...
“近期被“髒髒”家族瘋狂刷屏，珍珠爆漿蛋糕做為家族一員大將也是火爆不熄。這樣讓人垂涎欲滴美味蛋糕，如果通過自己DIY出來，是不是成就感滿滿呢，動手吧~~”食材明細戚風蛋糕胚材料立頓紅茶粉（4g）雞蛋（3個）色拉油（30g）牛奶（30g）鹽...
準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘每天上學時候看到冰冷冷的切片面包，你是否感覺到對一天早晨都沒有了期待感，上班時候難吃的速帶三明治，是否會讓你覺得難以下嚥現在，有一份香甜美味的爆漿...
“今天分享的【金玉滿堂】清新不油膩，很適合看書看電視喝茶打發時間的小零嘴，只是小心燙嘴，因為咬下去可是會爆漿滴哦~”食材明細主料黃心番薯（2個）輔料麵包糠（適量）芝士（2片）雞蛋（一隻）配料鹽（少許）亨氏番茄醬（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：一塊乳酪片：兩片輔料鹽：4麵粉：一平碟姜：適量料酒：適量麵包糠：一平碟雞蛋：1個黑胡椒粉：20ml番茄醬：適量生抽：適量具體步驟1.雞胸肉洗淨去掉筋膜，用刀橫...
“巧克力爆漿紙杯蛋糕。”食材明細主料低筋麵粉（90g）雞蛋（5個）牛奶（40ml）玉米油（30g（無味道的油））紅糖粉（25g）白砂糖（50g（打發蛋白））輔料巧克力碎（50g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力爆漿紙杯蛋糕的做法步驟1、取50g巧克力，放入...
“過程圖後來補拍的可能顏色有穿越感。*用不同的粉替代掉方子中的可可粉，可以做成抹茶、草莓、芒果、紫薯、咖啡等口味，當然你樂意的話在夾餡中新增一些口味相符的附加材料那就更棒了！比如堅果碎、芒果乾、葡萄乾、蔓越...
“咬開軟乎乎的菠菜皮，流心餡料立馬爆出，鹹蛋黃的味道非常濃郁，內餡嚐起來鹹甜四溢，配合著炒得香軟的芋泥，果然是神仙搭配，搭配起來十分和諧美味，一口咬下去，簡直齒頰留香。”食材明細主料糯米粉（100克）糖（20克）澄粉（30克）菠菜葉（50...
“烤箱門修好，開合自如，也沒有了不時的咔咔巨響，看起來似乎還不錯，不知道效能怎樣。要了個烤箱溫度計，空箱測溫，嚇了一跳。上下火各設180度，溫度計指標最終停在200～250中間。不熟悉烤箱狀態，不敢一開始就烤麵包蛋糕。要不～整點...
“新手小夥伴不知道做什麼的時候，可以做做只需要攪拌攪拌的麥芬蛋糕。超簡單、0技巧、百分百成功！成品鬆軟可口，味道好極啦！”食材明細主料低筋麵粉（200g）紅糖（110g）牛奶（160g）蛋液（40g）玉米油（60g）藍莓（120g）輔料鹽（2.5ml）無鋁泡打粉（8m...
“這回真的是好久沒有做過甜點了今年還新入手了一個烤箱結果確是給我家狗烤骨頭用😂️這款蛋糕貌似最近在朋友圈挺火，而且正趕上一個喜歡這種黏黏糊餬口感的小姐姐生日，正好可以獻個殷勤。”食材明細戚風低蛋黃（48g）色拉油（3...
“濃郁茶香碰撞香醇牛奶，Q彈珍珠，輕脆酥皮，滿滿的珍珠奶茶爆漿，虧死甜點店版珍珠奶茶爆漿髒泡芙。”食材明細主料低筋麵粉（122g）黃油（82g）糖粉（116g）牛奶（65g）無鹽黃油（50g）高筋麵粉（40g）全蛋（3個）淡奶油（500g）紅茶包（5包）珍珠（適量）輔料水（65g...
“抖音網紅同款的爆漿瀑布蛋糕，鬆軟可口的戚風，清新怡人的檸檬香氣，提起蛋糕圈的那一刻，美味香甜的醬順勢而下，帶來的視覺效果讓你心動不已，食指大開。”食材明細主料戚風蛋糕胚（1個）奶油乳酪（30g）煉乳（45g）牛奶（58g）淡奶油（195g）輔料...
“我特別喜歡吃這款曲奇，麻薯➕巧克力爆漿，真的超級好吃”食材明細麻薯餡料糯米粉（50克）細砂糖（10克）玉米澱粉（12克）牛奶（90克）黃油（50克）曲奇餅乾糖粉（40克）全蛋液（30克）淡奶油（20克）低筋麵粉（130克）可可粉（8克）輔料巧克力豆（50克）甜味（口味）烘...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘教大家做的是美味的爆漿墨米飯糰，飯糰不是我們中國的產物，是從別的國家流傳到我們中國的，飯糰的做法很簡單，捏一捏就可以完成了，而且裡面的包容性很大，可以...
“這個猴子麵包是從Monkeybread這個英文名字直譯過來的，好像又叫什麼粘麵包、迷宮麵包。。。。。其實是一種甜點心，因為製作簡單在美國常被當做早餐食品，當地的家庭主婦都會做，據說這個是從墨西哥傳過去的。正宗的吃法還...
食材明細主料蝦仁（60g）紫薯（40g）乳酪（10g）輔料澱粉（5g）水（20g）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）爆漿蝦丸的做法步驟1、準備好所有食材。2、蝦仁剁成泥。3、蝦泥中加入澱粉加20克水攪拌均勻。4、乳酪切碎。5、紫薯蒸熟壓成泥加...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時夏天即將到來，想有一個清涼的記憶，那就一定少不了好吃又營養的椰子酸奶爆漿麵包。酸奶有著濃稠的口感，酸甜結合的味道，椰子清甜美味，將它們結合，放進鬆鬆軟...
“喜歡吃披薩的朋友可以嘗試下，本人吃貨一枚喜歡廚藝的朋友可以加VX切磋下，VX：mengxiu2014，麼麼噠！”食材明細主料低粉（100克）輔料細砂糖（50克）奶油乳酪（100克）淡奶油（100克）鹽（15克）檸檬汁（一大匙）黃油（60克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普...
“揭開分子料理神祕的面紗。果汁經過物理化學變化，表面成膜形成似蛋黃的圓球，稱球化。因所用材質不同，成形方法分正向球化和反向球化兩種。這個芒果蛋黃用的是正向球化。成品像極了蛋黃，又因球體表面加入了跳跳糖，一口倒進...
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