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食材明細主料魚肉(200克)輔料澱粉(適量)青爪(適量)金針菇(適量)配料蕃茄醬(適量)生油(適量)糖(適量)味精(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁魚條的做法步驟1、魚肉切成條。2、魚條撲幹澱粉下油鍋炸五分鈡。3、鍋裡放少...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料小麥麵粉:鹽:克椒鹽:5g料酒:5g小蔥:姜:5g味精:克花生油:5g豬油(煉製):具體步驟1.黃魚宰殺,治淨,片取淨肉2片,切成5×l釐米的條放入碗裡,下精鹽、料酒、蔥薑末醃...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料玉米:1條魚肚檔:200公克蔥:1/2支蒜末:1大匙辣椒:2支小黃瓜:1/4條紅蘿蔔:15公克太白粉水:適量鹽:1小匙白糖:1小匙香菇精:1小匙米酒:1大匙水:360cc烏醋:2小匙香油:2小...
“前言:隨著開學季的到來,媽媽們有開始為孩子的午餐便當而犯愁了,孩子課業壓力大,吃飽吃好才能精力充沛的面對一天的學習,今天分享的香酥魚條就超級適合做學生便當。今天的魚條用到的魚是擁有MSC小藍魚標識的比目魚,山姆的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯉魚(草魚桂魚鰱魚均可):600淨蔥:50幹辣椒:10個輔料料酒:30味精:5湯:260白糖:少許鹽:5醬油:40淨姜:15植物油(實耗約:800香油:12具體步驟1.魚去鱗、鰭、鰓和內臟,洗淨,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯉魚(草魚桂魚鰱魚均可):600淨蔥:50輔料香油:12幹辣椒:10個植物油(實耗約:800醬油:40鹽:5淨姜:15料酒:30味精:5湯:260白糖:少許具體步驟1.魚去鱗、鰭、鰓和內臟,洗淨,...
“豆瓣魚條,烹製手法,炸燒,吃家常味。講個笑話,從前有個地主辦招待,擺了4桌席。結果只來了3桌。地主嘆氣道:該來的沒來。結果一桌人聽到後憤憤的離開,有人就說到:你啷個這麼不會說話啊。地主又說道:不該走的又走了。結果第二桌...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘推薦一碗不錯的湯叫做番茄土豆魚頭湯。據說魚可以補腦的,所以我讀書的時候吃的最多的就是魚頭,那個時候一個禮拜兩個禮拜回一趟家,回家就會看到老媽買了...
“我沒事的時候去逛超市,看見馬哈魚特價,當時製圖便宜,連想都沒想就買回來好多。馬哈魚在冰箱裡睡大覺,不知道如何做。所以冥思苦想,相處的個方法來。”食材明細主料馬哈魚(250克)脆皮糊麵粉(30克)澱粉(15克)泡打粉(2克)清水(40克)花...
“外酥裡嫩,滿滿的鹹鮮脆香。”食材明細主料巴沙魚柳(150克)雞蛋(1枚)輔料麵包糠(1湯匙)料酒(2茶匙)鹽(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酥脆魚條的做法步驟1、冰凍巴沙魚柳,自然解凍,沾幹水分。...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚肚檔:200公克木耳絲:20公克洋蔥:20公克小黃瓜絲:20公克甜椒:20公克青蒜:1支薑絲:20公克白醋:1大匙米酒:1小匙白糖:2小匙香菇精:1/2小匙鹽:1/2小匙香油:1大匙輔料...
食材明細主料草魚(半條)輔料澱粉(適量)配料辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)飄香魚條的做法步驟1、將魚片一半,我用魚的一半就可以。2、魚片切成魚柳,加入澱粉,料酒和鹽醃...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚:500酸辣椒醬:50麵粉:50輔料料酒:少許姜:少許蔥:少許胡椒粉:少許雞精:少許具體步驟1.草魚洗淨控水備用。2.將魚切成長條。3.放生抽,胡椒粉,料酒醃製20...
“椒鹽魚條,是閩菜菜系中常見的佳餚之一。它具有外脆裡嫩,外香裡鮮,色黃悅目、椒香濃郁,肉質鮮美的的特點,細品一條,會令人胃口大開。正宗的椒鹽魚條採用的是大黃魚魚肉,我用了大鱸魚的魚脊部位,整盤魚條沒有一根刺,特別適合兒...
““香辣麻仁魚條”是湖南長沙的一道傳統菜,吃起來香酥微辣,十分可口。製作這道菜,一般都選用魚刺較少的魚類來製作,通常使用,鱖魚、黑魚、青魚和鯰魚等製作比較好。我今天用的是青魚肉,具體做法如下;”食材明細主料青魚肉(20...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:300辣椒(紅尖):80輔料醬油:15味精:3料酒:15鹽:5花生油:20香油:5辣椒油:3姜:5大蒜(白皮):5白砂糖:5具體步驟1.大蒜去皮搗成蒜泥;姜洗淨去皮切成絲備用;淨魚肉切成...
“這個菜品微酸、微甜、微辣”食材明細主料魚條(500g)泡椒(6個)小蔥(3根)澱粉(少許)鹽(適量)麵粉(一小碗)料酒(適量)輔料酸姜(一個)紅青椒(一個)綠青椒(一個)大蒜(5瓣)食用油(適量)雞精(適量)花椒(10顆)糖(少許)酸辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鯉魚(草魚、桂魚、鰱魚均可):600輔料蔥:50幹辣椒:10個調料植物油:800香油:12淨姜:15醬油:40鹽:5料酒:30味精:5湯:260白糖:少許具體步驟1.魚去鱗、鰭、鰓和內臟,洗...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚肚檔:250公克太白粉:2小匙香菜:少許蒜末:2小匙白芝蔴:1小匙面煳::1大匙麵粉:1杯水:180cc油:60cc米酒:2小匙蜂蜜:60cc鹽:1/4小匙白醋:1小匙輔料具體步驟1.將魚肚檔...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜花:30龍脷魚柳:100輔料桂林辣椒醬:10花雕酒:15澱粉:少許鹽:適量蒜蓉豆豉醬:10胡椒粉:少許油:適量白糖:1雞精:1香油:3具體步驟1.這是從前天做《五柳龍脷魚...
食材明細主料馬哈魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥燒馬哈魚條的做法步驟1、馬哈魚肉先用鹽料酒醃製10分鐘2、把醃製好的魚肉切成條3、切好沾乾粉4、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚肉:250輔料鹽:適量雞蛋:1個白芝麻:適量糖:適量蔥:10生粉:適量薑汁:10油:適量生抽:適量料酒:適量具體步驟1.魚肉清洗乾淨,用手指摸摸魚肉,如果還有小刺,就用個...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮草魚肉:150g雞蛋黃:5個雞蛋清:1個色拉油:750g相粉(系用糯米粉和粳米粉各一半):250g料酒:5g蔥花:3g精鹽:3g味精:1g幹澱粉:5g輔料具體步驟1.先將魚肉切成4釐米...
“做芝麻魚條前,需要先用刀功對鱸魚進行整魚去骨去皮,取下魚肉,切成魚條”食材明細主料鱸魚(1條)輔料鹽(1小勺)雞精(1小勺)料酒(1勺)雞蛋(1個)白芝麻(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻魚條的做法步驟1、鱸魚處理...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天為大家推薦的一道家常菜餚是爆炒魚條的做法,這個菜餚的主要材料有青椒,魚條為主。青椒又名菜椒,翠綠,維生素極其豐富,平常多吃還可以降脂減肥,青椒裡面...
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